Vappulounas Sivu 2

Vappulounas vappupäivänä ke 1.5.2024 klo 11–15

29€

Alle 5-vuotiaat ilmaisia

5–10 -vuotiaat -50 %

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Kylmiä

Mustaherukkasilliä M,G

Sitruunasilakkaa M,G

Kokonaisia katkarapuja M,G

Kylmäsavulohimoussea ja maalaisleipää L

Frittimuikkuja ja aiolia M

Roomalaista salamia M,G

Paahdettua kalkkunaa M,G

Lajitelma kotimaisia juustoja ja hilloketta L

Vihersalaattia ja vadelmavinaigrettea M,G

Caesarsalaattia, pekonia ja krutonkeja M(G)

Tuoreita hedelmiä M,G

Lajitelma tuoreita leipiä, croissantteja ja pieniä karjalanpiirakoita L

Lämpimiä

Uunimunakasta L,G

Lajitelma Maakarin artesaanimakkaroita M,G

Maalaispossua pulled pork BBQ M,G

Röstiperunoita M,G

Paahdettuja kevätkasviksia M,G

Jälkimakeita

pikkuVELIn pikkumakeita leivonnaisia

Kahvia / teetä / simaa

Vappulounasbuffet 1.5.2024

49€

Lapset alle 12v puoleen hintaan, pienemmille lapsille myös lasten lista erikseen.

Kattausajat ovat klo 11.30–14.30 ja klo 15.00–18.00

VAPPU MENU

Alkuruoat

Ginillä marinoitua silakkaa (L, G)

Sherrysilliä (L, G)

Sillikaviaaria (L)

Mustapippurilla ryyditettyä lohipastramia (L, G)

Katkarapusalaattia "Thousand Island" (L)

Vihersalaattia, paahdettuja pinjansiemeniä ja vadelmavinaigrettea (L, G)

Caesarsalaattia ja parmesania (L)

Tomaatti- mozzarellasalaattia ja basilikakastiketta (L, G)

Kuumia tilliperunoita (L, G)

Talon leipää ja voita (L)

Pääruoat

Kevyesti savustettua nieriää ja appelsiini- hollandaise (L, G)

Ylikypsää häränrintaa ja maustepippurikastiketta (L, G)

Rosmariinipaahdettuja juureksia (M, G)

Parmesan- perunagratiini (L, G)

Kasvisvaihtoehto tarjolla lautasannoksina:

Tuoretta parsaa, paistettua tofua ja lämmintä linssi- juuressalaattia (L, G, VEG)

Jälkiruoat

Rahkamunkkeja (L)

Talon juustokakkua ja vadelmakastiketta (L, G)

Suklaabrownieita ja vaniljavaahtoa (L, G, VEG)

Tähtianiksen kera marinoitua tuoretta ananasta (L, G)

Vappulounas 1.5.2024

39€

Lapset 4-14 vuotta

15€

Kattaukset kello 11.30-14.00 ja 14.30-17.00. Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPUMENU

Sinappisilliä L, G

Tilli-sipulisilakkaa L, G

Sillikaviaaria L, G

Savustettua lohta L, G

Kananmunanpuolikkaita L, G

Vihersalaattia ja sitruunavinaigrettea L, G, V

Parsa-perunasalaattia L, G

Caesarsalaattia ja käsinkuorittuja katkarapuja (sis. kalaa) L

Paahdettua punajuurta, fetajuustoa ja saksanpähkinöitä L, G

Valkosipulimarinoituja oliiveja L, G

Savuporomoussella täytettyjä ruisnappeja L

Maalaispateeta ja mustaherukkahilloa L, G

Porkkanahummusta L, G

Talon leipää L

***

Kasvispaella L, G

Porsaan sisäfileetä ja bearnaisekastiketta L, G

Paahdettuja yrttiperunoita L, G

***

Minimunkkeja L

Suklaakonvehteja

Kahvi / tee / simaa

Vappulounas 1.5.2024 klo 10.30-15

18,90€

MENU

BBQ-porsaan ribsejä (G,M)

Maustettuja wingsejä (G,L,M)

Lihapullia, chorizopyöryköitä ja Krakovan makkaraa (G,M)

Rapeita kananugetteja (M)

Tofu-kasvispaistosta (G,VEG)

Paahdettuja yrttiperunoita (G,VEG)

Valkosipuli-chilijogurttia (G,L)

Curry-jogurttikastiketta (G,L)

Runsas ja monipuolinen salaattipöytä

Talon leipälajitelma ja ruokajuomat

Herkullinen jälkiruokabuffet

Kahvia, teetä ja kaakaota

Makkarakeitto (G,L)

Marjapiirakkaa

Brownie-leivoksia

Minituulihattuja

Kuningatarvohveli

Grillivaahtokarkki

Vanhat autot mini salmiakki

Mallorca hedelmäkarkit

Elon vappulounas keskiviikkona 1.5.2024 klo 11.00 & 13.00

29€

4-12v lapset /hlö, alle 4v ilmaiseksi

15 €

Kattaukset lounaalla ovat klo 11.00 ja klo 13.00.

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Chiapudding mansikalla VEG, G, M

Smoothie VEG, G, M

Hedelmiä VEG, G, M

Kanacaesar L (G)

Parsa-perunasalaatti salsa verdellä G, M

Sillikaviaari G, L

Grillattuja kasviksia VEG, G, M

Kreikkalainen salaatti VEG, G, L

Helmicouscous chimichurrilla VEG, M

Suolakurkkubaari

(Myrttisen suolakurkkua, paahdettua sipulia, hunajaa, smetanaa, kevätsipulia ja pikkelöityä jalapenoa)

Friteerattua kanaa ja chilimajoneesi G, M

Makkaralajitelma ja Elon omenaista juhlasinappia G, M

Pekonia G, M

Kasvis-jalapenonuggetteja ja basilikamajoneesi VEG, G, M

Croissantteja VL, appelsiinimarmeladia VEG, G, M

Vegaaninen speltti-kvinoacroissant VEG

Riisipiirakoita L ja munavoita G, L

Salsafocacciaa ja paprikahummusta VEG, G, M

Rahkamunkkeja, tippaleipiä, kuorrutettuja donitseja ja vaahtokarkkeja

Sima

Tuoremehu, kahvi ja tee

Vappubuffet 1.5.2024 klo 11-16

22€

Lapset 3-12v. puoleen hintaan.

Vappulounas vappuaattona tiistaina 30.4. että vappupäivänä keskiviikkona 1.5.2024

54€

Lapset 4-12 vuotta

27 €

Lapset alle 4 vuotta veloituksetta

Kolme kattausta klo 11-13, 13.30-15.30 ja 16.00-18.00

Vappulounas 1.5.2024 klo 12.00-15.00

49€

4-12 vuotiaat 2 eur/ikävuosi

alle 4-vuotiaat veloituksetta

VAPPU 2024 MENU

Buffet

Alkuruokia

Viherversosalaattia & mangovinaigrettea (G, M, V)

Grillattua zucchinia ja paprikasalsaa (G, M, V)

Paahdettua kukkakaalia ja chimichurrikastiketta (G, M, V)

Manchegojuusto-rucolasalaattia (G, L)

Lime-korianterilohichevicheä (G, M)

Itsetehtyjä nachoja (M)

Chipotle marinoitua katkarapusalaattia (G, M)

Pulled beef-pico de galloa - nyhtöhärkää salsalla (M)

Pääruokia

Choripania (L) - chorizo tai vege hot dogeja

Pollo en salsa choronia (G, L) - Grillattua kanaa & choronkastiketta

Tira de asadoa con salsa verdea (G, M) - Possun ribsejä

Karjapaimenen perunaa (G, M, V)

Jälkiruokia

Talon kondiittorin passion-limejuustokakkua (G, L)

Suklaaputousta & churroja ja ananasta

Makeisia ja vaahtokarkkeja

Lapsille oma herkkupöytä

Nachoja & salsaa ja guacamolea (G, M)

Lohta ja perunamuusia (G, L)

Lihapullia ja ranskalaisia (G, M)

Vappulounas 1.5.2024

47€

lounas tarjoillaan annoksina pöytään viiden ruokalajin mittaisena.

Perinteinen vappulounas tarjolla Saukkolan Ruokasalissa 1.5.2024

28,90€

Tarjolla mm. Ylikypsää naudanlihaa Madeira-kastikkeella, broilerinleikettä chilimajoneesin kera sekä paljon muuta kuten raikas salaattipöytämme. Jälkkäriksi tarjolla perinteisiä herkkumunkkeja sekä simaa.

Dabbalin vappumenu 1.5.2024 klo 14-19

68€

Lapset 4-15v. -50%

Lapset 0-2v. ilmainen

Menu sisältää Lapin makuisen alkuruokapöydän sekä pääruoan ja jälkiruoan pöytiintarjoiltuna.

Vappulounas 1.5.2024

79€

Kattaukset klo 13 & 16.30.

Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPUPÄIVÄN MENU

Tillikeitetty peruna

Romainesalaattia, parmesanjuustoa ja ravunpyrstöjä

Vihersalaatti

Bulgursalaatti granaattiomenalla, mangolla ja punasipulilla

Pikkelöityä päärynää, paahdettua punajuurta, lehtiselleriä, pekaanipähkinää ja sinihomejuustoa

Fetajuustoa, kirsikkatomaattia, kurkkua, punasipulia ja viinirypäleitä

Hovimestarin kastike

Valkosipulisalaattikastike

Graavattu siika

Savukirjolohi Lindqvist

Skagen voileipäkakku

Kylmäsavustettua ankkaa West gårdilta

Saaristolaiskinkkua West gårdilta

Kalkkunapastramia West gårdilta

Sinappisilli

Mustaherukkasilli

Sipulisilli

Hapanjuurileipä

Mallaslimppu

Ruskistettu voi

Yrtti - tuorejuustolevite

Haudutettua nieriää, nieriäkreemiä ja merirapukastiketta

Punaviinissä haudutettua vasikan poskea

Pinaatti yrtti-kermaperunaa

Munkkeja

Marja - Valkosuklaa tartaletti

tyrnijuustokakku

Vappulounas vappupäivänä 1.5.2024

60€

Menukokonaisuus pienempänä lapsille (9–12 v.)

29€

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Muikunmätimoussea, siikatartaria, kala-raputerriiniä, hanhenmaksa-nautarilletteä, yrttisuolattua nautaa, riimiporoa, varhaisperuna-kevätsipulisalaattia

***

Rapukeittoa ja rapukeksiä

***

Paistettua taimenta, parsarisottoa ja tillinsiemenkastiketta

tai

Grillattua kotimaista naudan sisäfileetä, paistettua valkoista parsaa, hummeria ja choronkastiketta

***

Appelsiinikakkua, ruskistettuvoi-maitosuklaa -ganache ja appelsiinisorbettia

Vappulounas 1.5.2024 klo 11-15

25€

Lapset 4-12v

10€

Vappulounas 1.5.2024

29€

Lapset alle 12v. /ikävuosi

1,50 €

Vappukuohuva / plo

18 €

Vappupäivän lounaalla on kolme kattausta, kello 10.00, 12.00 ja 14.00.

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

ALKUUN

Maalaisleipää, patonkia, saaristolaisleipää & yrttituorejuustoa (L)

Karjalanpiirakoita & munavoita (L,G)

Viherversosalaattia & passion-vinegrettiä (M,G,VE)

Porkkana-parsasalaattia (M,G)

Keväistä perunasalaattia (L,G)

Vesimeloni-fetasalaattia (L,G)

Kana-Caesarsalaattia (L,G, sis.kalaa)

Seesam-chilimaustettuja kurkkuja (M,G,VE)

Rosmariini-sitruunamarinoituja oliiveja (M,G,VE)

Marinoitua punasipulia & maustekurkkuja (L,G)

Parmankinkkua & hunajamelonia (L,G)

Katkarapuskagenia (L,G)

Savulohimoussea (L,G)

Sillejä ja silakoita (L,G)

LÄMPIMÄT

Paahdettua kotimaista kirjolohta & korvasienikastiketta (L,G)

Ylikypsää porsaan savukylkeä Bourbon-BBQ- kastikkeella (M,G)

Nakkeja, lihapullia, ranskalaisia & mustavalkosipulimajoneesia (L,G)

Koskenlaskijan juustoperunaa (L,G)

Höyrytettyä puikulaperunaa & tilli-voisulaa (L,G) Melanzane alla parmiggiana (L,G)

Pizza Margherita

SUU MAKEAKSI

Suklaamoussea ja paahdettua valkosuklaata (L,G) Munkkeja ja donitseja (L)

Tuoreita hedelmiä (L,G)

Karkkibuffet

Kahvia & teetä

Iston wappusimaa

Appelsiini- ja omenamehua

Vappulounas 1.5.2024

58€

Kattaukset ovat 11.30, 14.00 ja 16.30.

Lapset 0-5 v. / ikävuosi

1,00 €

6-12 v

28,50 €

Vappulounas 1.5.2024

29,90€

Kattaukset klo 12 & 14. Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Vihersalaattia, Caesar naturel, tomaatti-mozzarella, papu-pekonisalaattia, perunasalaattia, antipastivartaat, nakkipiiloja, garlic bread

Tex-mex platter (tacoja, chili con carne, creme fraiche, jalopenoja, cheddarkastiketta, pico de galloa)

Juustolankku, porkkanapiiras, talon trifle, mini-munkkeja, kahvi/tee/jäävesi/sima

Vappulounas 30.4 & 1.5.2024

17€

Lapset 1e / ikävuosi

MENU

Vihersalaattia ja fetaa (L,G)

Tuoreita hedelmiä (M,G)

Pikkelöityä punasipulia (M,G)

Väylän pekoni-perunasalaatti (L,G)

Minicroissant (VL)

Väylän minttu-tsaziki (L,G)

Patonki & levite

***

Kana-teriyakivartaat (L,G)

Cocktail-lihapullat & pikkunakit (L,G)

Keväiset kasvikset (L,G)

Tilli-voi perunaa (L,G)

***

Minimunkit & simaa

Karkkibuffet

Kahvi & tee

Vappulounas 1.5.2024

63€

Kaksi kattausta; klo 12–14 ja 15–18.

VAPPUMENU 2024

Alkuruoat – Family style -tyyliin seurueen kesken jaettavia

Tartare

Härkää, jogurttia & minttua

Pulpo

Mustekalaa, romescoa & aiolia

Sardina

Sardiinia, perunaa & sipulia

Focaccia

Pestoa & oliiviöljyä

Risotto Primavera +

16 €

Hernettä, pinaattia ja kesäkurpitsaa

Cordero

Karitsaa, polentaa & rakuunaa

Parfait

Valkosuklaata, mantelia & jogurttia

Vappupäivä lounas 1.5.2024 klo 12-15

45€

Vappuaaton 30.4.2024 menu

62€

VAPPUPÄIVÄN lounas 2024 MENU

Leivät: krouvin hapanjuuri, mallas, siemenleipä

Levitteet: vatkattu voi, yrtti tuorejuusto, voileipä pickles

Cruditésalaattia

Tomaattisalattia ja piparjuurikreemiä

Marinoitua varhaiskaalia

Vihersalaattia

Caesarsalaattia

Savusärkimoussea

”Gubbröra”

Savustettua kirjolohta

Lasimestarin silliä

Katajanmarja silliä

Mätiä

Pikkelöityä punasipulia

Smetanaa

Pippuripaistia

West gård kylmäsavustettua Black Angus:ta

Espanjalaista fritataa

Skagen rieskaa

Savustettua riistaa ja omena ruisnappi

Peltola blue, päärynä chutney ja siemen crisp

Tippaleipää

Munkkia

Juomapöydät

Kahvi/te

Mehut

Smoothie

Sima

VAPPUAATON MENU

62€

”Sillikaviaari” ja akvaviittiä

Röstiperuna, Beurre Blanc ja muikunmäti

Grand Reserve-juusto beignet, hillottua sipulia ja paahdettua sipulilientä (+)

6€

Kotimaista karitsaa, ruskistettua mustajuurta, timjamivoita ja viinikastiketta

Tyrnisorbet ja simaa (+)

4€

”Tutti frutti” ja munkki

Radisson Blu Plazan Vappulounas on katettuna 1.5.2024 klo 13.00 - 16:00

66€

Lasten buffetin hinta on 24 euroa 5-12 vuotialle.

MENU

ALKURUOKA BUFFET

Varhaisperunoita tillillä ja voisulaa L, G

Caesarsalaatti lehtikaalilla L, (G)

Rapeaa vihersalaattia ja passionvinegrettiä L, G

Hiillostettua lohta ja omena-fenkolisalaattia L, G

Katkarapuskagen ja saaristolaisleipää L, (G)

Tomaattisalaatti marinoidulla sipulilla ja savustetulla fetajuustolla L, G

Paahdettua porkkanaa, parsaa, pinaattia ja tahinikastiketta L G

Härän paahtopaistia ja chimichurri-kastiketta M G

Sillikaviaaria ja palttoonnapit L

Leipävalikoima

Vaahdotettua voita ja tuorejuustoa L G

PÄÄRUOKA VALINTANNE MUKAAN PÖYTIIN TARJOILTUNA

Grillattua karitsan sisäfileetä, perunagratiini, vihreää parsaa ja tummaa tryffelikastiketta L G

tai

Rapeaa tofua, parsa-perunarösti, piparjuurimajoneesia, avokadoa ja marinoitua kurkkua Ve G

tai

Paahdettua siikaa, punajuuri beurre blanc, perunagratiinia ja vihreää parsaa L G

JÄLKIRUOKA BUFFET

Vappumunkkeja L

Rocky road suklaabrownie L G

Keväinen tiramisu marjoilla L G

Vaniljalla ja tähtianiksella marinoituja hedelmiä Ve G

Kahvia ja teetä

Vappulounas 01.05.2024 klo 11:30-15

35€

Lapset 3–12v

15€

Vappulounas 1.5.2024 klo 11.30-15

32€

Ei maistu perinteiset Vappuruoat? Itsudemon sushibuffet on katettuna päivittäin 30.4. ja 1.5.2024 alk

19,90€

Herkuttele kaverin kanssa japanilaisessa sushibuffetissa. Noutopöytä sisältää laajan valikoiman erilaisia susheja ja lämpimiä ruokia, kahvia/teetä ja jälkiruoaksi jäätelöä.

Muista tehdä pöytävaraus!

Vappulounas 2024 Vappupäivänä 1.5.2024

62€

Lapset 0–3 v. 0 e / 4–8 v. 14 e / 9–13 v. 28 e

Kattaukset 10:30-12:30 / 13-15 / 15:30-17:30 / 18-20

Muista tehdä pöytävaraus!

Vappulounas 1.5.2024

MENU

Mahtava valikoima alkupaloja

Croissantteja & tuorejuustoa (L)

Levain-leipää & vaahdotettua voita (L)

Valikoima leikkeleitä (M,G) & juustoja (L,G)

Pieniä lihapullia & nakkeja (M,G)

Bratwurstia & coleslaw’ta (M,G)

Vihersalaattia & sitruunavinegrettiä (VE,G)

Caesarsalaattia & parmesaania (L,G) (kastike sis.kalaa)

Parsa-perunasalaattia; vihreää parsaa, kaprista, marinoitua punasipulia & tomaattia (VE,G)

Tomaatti-kevätsipuli-frittata (L,G)

Talon lämminsavustettua merilohta & Jalopeno-Rhode Island-kastiketta (L,G)

Jäämeren katkarapuja ‘skagen’ (L,G)

Härän rosé-paahtopaistia & piparjuurikreemiä (L,G)

Siianmätiä, punasipulia & smetanaa (L,G)

Keitettyä Siikli-perunaa, tilliä & voisulaa (L,G)

Mehevää evästä hiiligrillistä ja puu-uunista

Puuhiilillä grillattu Black Angus härän ’Petit Tender’ & sherrykastiketta (L,G)

Paahdettua jäämerenlohta & Beurre blanc-kastiketta (L,G)

Vihreää parsaa & hollandaisekastiketta (L,G)

Rapeita ranskalaisia & Ranch-kastiketta (L,G)

Pizza al Metro Pepperoni;

Pepperonimakkaraa, San Marzano-tomaattia, Fior di latte mozzarellaa & oreganoa

Pizza al Metro Margherita;

San Marzano-tomaattia, Fior di latte-mozzarellaa & basilikaa

Mmm, makeaa

Otaniemessä pantua simaa (VE,G)

Vappumunkkeja (L)

Mansikkakermakakkua (L)

Sitruunapannacotta, vadelmaa & paahdettua valkosuklaata (L,G)

Macarons-leivoksia

Suklaakonvehteja, vaahtokarkkeja, irtokarkkeja & keksejä