Joululounas Sivu 5

Joululounas 6.–7.12.2024

21,90€

JOULUN NOUTOPÖYDÄN MENU

Harmaasuolattua joulukinkkua (M,G)

Talon sinappia (M,G)

Perinteistä karjalanpaistia (M,G)

Smetanalla kuorrutettua kirjolohta (L,G)

Perunalaatikkoa (L,G)

Porkkanalaatikkoa (L,G)

Lanttulaatikkoa (L,G)

Höyrytettyjä perunoita (VE,G)

Rosollia (VE,G)

Punajuurikermavaahtoa (L,G)

Sienisalaattia (M,G)

Maustettuja juustokuutioita (L,G)

Sinappisilliä (M)

Pikkelöityä punasipulia (VE,G)

Kuivattuja luumuja (VE,G)

Herneitä (VE,G)

Rapeaa vihersalaattia (VE,G)

Raastettua kausisalaattia (VE,G)

Makeaa vesimelonia (VE,G)

Tuorekurkkua (VE,G)

Tuoretomaattia (VE,G)

Pähkinöitä ja siemeniä (VE,G)

Nachoja ja tomaattisalsaa (VE,G)

Salaatinkastikkeita

Talon leipälajitelma

Ruokajuomat

Joulutorttua (L)

Piparkakkuja (L)

Glögiä

Kahvia, teetä, kaakaota

Lapsille jälkiruokajäätelö

Joululounas arkisin 9.-20.12.2024 klo 11.00-14.00

39,90€

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Alkuun:

Patavahtien parhaita alkupaloja

(Pyydettäessä saatavana kasvisversio)

Päähyvät:

Meheväksi pariloitua broilerinrintaa ja paistettua vuohenjuustoa L, G

Lisäksi Viisauden Viini -kastia, viikinkien kilpiperunaa ja hunajajuureksia.

tai

Paahdettua järvikirjolohta L, G

kantarellikastia, tilliöljyä, artisokka-perunavoita ja hunajajuureksia.

tai

Karamellisoitua possunkylkeä ja yrttikuorrutettua ylikypsää naudanrintaa G

lämmintä terva-bbq-kastia, kermaperunaa sekä hunajajuureksia.

tai

Punajuuripihviä VE, G

ja tomaatti-salviakastia, viikinkien kilpiperunaa ja kasvispaistosta.

Jälkihyväksi:

Helgan suklaakaakkua G

(pyydettäessä myös L)

aprikoosimoussea sekä vadelmakastia.

Kahvi/Tee

Joululounas 5.12.2024

18,50€

MENU

Rosollia & punajuurivaahtoa (L, G)

Punajuurisalaattia (L, G)

Italiansalaattia (L, G)

Lohiterriiniä (L, G)

Maksapateeta (L)

Sienisalaattia (L, G)

Vihersalaattia (L)

Sillejä (L, G)

Porkkanalaatikkoa (L, G)

Perunalaatikkoa (L, G)

Lanttulaatikkoa (L, G)

Siivutettua joulukinkkua (L, G)

Sinappia

Herneitä

Keitettyä perunaa (L, G)

Joululeipää ja levitettä (L)

Luumukiisseliä & kanelivaahtoa (L,G)

Joulupipareita (L)

Kahvi / tee

Joululounas 17.-19.12.2024

43,90€

Kattauksia on kaikkina päivinä kaksi, klo 11.00 ja klo 13.00.

Maku ja Palan herkullinen joulupöytä katetaan 11.-12.12.2024 klo 11-15

16€

Joululounas 6.–7.12.2024

21,90€

JOULUN NOUTOPÖYDÄN MENU

Harmaasuolattua joulukinkkua (M,G)

Talon sinappia (M,G)

Perinteistä karjalanpaistia (M,G)

Smetanalla kuorrutettua kirjolohta (L,G)

Perunalaatikkoa (L,G)

Porkkanalaatikkoa (L,G)

Lanttulaatikkoa (L,G)

Höyrytettyjä perunoita (VE,G)

Rosollia (VE,G)

Punajuurikermavaahtoa (L,G)

Sienisalaattia (M,G)

Maustettuja juustokuutioita (L,G)

Sinappisilliä (M)

Pikkelöityä punasipulia (VE,G)

Kuivattuja luumuja (VE,G)

Herneitä (VE,G)

Rapeaa vihersalaattia (VE,G)

Raastettua kausisalaattia (VE,G)

Makeaa vesimelonia (VE,G)

Tuorekurkkua (VE,G)

Tuoretomaattia (VE,G)

Pähkinöitä ja siemeniä (VE,G)

Nachoja ja tomaattisalsaa (VE,G)

Salaatinkastikkeita

Talon leipälajitelma

Ruokajuomat

Joulutorttua (L)

Piparkakkuja (L)

Glögiä

Kahvia, teetä, kaakaota

Lapsille jälkiruokajäätelö

Joulupöytä/ Julbord 29.11.-14.12.2024 kl 18.00

58€

Barn 3–12 år 3e/år

Julbord 2024 kan bokas från kl. 18 och framåt på följande datum:

Fre 29.11

Lör 30.11

Tor 5.12

Fre 6.12 (vid behov)

Lör 7.12

Fre 13.12

Lör 14.12

Joulupöytä 1.12.2024-21.12.2024 illallisaikaan

45€

Tarjolla koko joulukuun ajan illallisaikaan tiistaista torstaihin klo. 17 - 22 sekä perjantaista lauantaihin klo. 16 - 23!

Hintaan sisältyy klassikkoruokiemme lisäksi runsas valikoima perinteisiä joulun makuja sekä runsas jälkiruokapöytä, juustolajitelma & alkoholiton glögi.

Joululounas tiistaista perjantaihin 17.12. - 20.12. klo. 11 - 14:30

25€

Muista tehdä pöytävaraus!

JOULUILLALLINEN MENU

45€

Saariston alkupalapöytä:

- Graavilohi

- Talon marinoidut sillit

- Tervasilakka

- Marinoidut herkkusienet

- Savutofumousse

- Artisokkasalaatti

- Metsäsienisalaatti

- Myrttisen valkosipulisuolakurkut

- Raikas vihersalaatti

- Leipälajitelma sekä karjalanpiirakat ja munavoi

Jouluruoat:

- Perinteinen rosolli sekä rosollinkastike

- Pitkään kypsytetty joulukinkku, kinkunkastike sekä talon oma sinappi

- Lanttulaatikko

- Vegaaninen porkkanalaatikko

Perinneruoat:

- Lapinkävijän poronkäristys

- Pitkään haudutettu karjalanpaisti

- Puolukkainen uunilohi

- Päivän vaihtuva kalaruoka

- Päivän vegaaninen pääruoka

- Perunamuusi

- Keitetyt perunat

- Kauden kasvislisuke

- Päivän keitto

Jälkiruokapöytä:

- Alkoholiton glögi

- Juhlava juustovalikoima

- Päivän jouluinen jälkiruoka

Joululounaat to 12.12, pe 13.12, ti 17.12, ke 18.12.2024

25€

Perinteinen joululounas 30.11.2024

19,90€

Kartanon joululounas 8.12.-22.12.2024

44€

Eläkeläiset / hlö

39 €

Lapset 5-12v / hlö

22 €

Lapset 0-4v / ikävuosi

2 €

Kattaukset:

Ma-Pe klo 11-13, klo 13-15 ja klo 15-17

La-Su klo 12-14, klo 14-16 ja klo 16-18

Muista tehdä pöytävaraus!

JOULU 2024 MENU

Salaattipöytä:

Raikas vihersalaatti VGN, G

Rosolli VGN, G

Kirkas perunasalaatti VGN, G

Kirsikkatomaatti-sipulisalaatti VGN, G

Herneitä & papuja VGN, G

Marinoitua kaalia VGN, G

Valikoima leipiä, voita ja levitteitä

Blinibuffet:

Sillikaviaari L, G

Graavilohi M, G

Cavi-artmousse VGN, G

Sienisalaatti L, G

Savuporomousse L, G

Suolakurkkua VGN, G

Smetanaa L, G

Kauracremeä VGN, G

Punasipulia VGN, G

Kinkku & lämpimät:

Joulukinkkua & kartanon sinappia L, G

Seitania (pyydettäessä) VGN

Lanttulaatikko L, G

Imelletty perunalaatikko L, G

Jälkiruokapöytä:

Jouluinen jälkiruokapöytä, jossa vaihtuva valikoima herkkuja

Kartanon kahvi / haudutettu tee

Joululounas maanantaista perjantaihin 25.11. – 20.12.2024 klo 11-14

34€

Joululounas myynnissä vain ennakkovarauksilla, varaukset viimeistään edellispäivänä klo 14:00 mennessä.

MENU

Alkuruoka

Savulohimoussea, limppua, juuressipsejä

Pääruoka

Pitkään haudettua porsaankylkeä, paahdettuja juureksia, palsternakkapyreetä

ja mustaherukkakastiketta

Jälkiruoka

Tummasuklaakakkua, piparkakku crumblea ja appelsiinia

Kahvi/tee

Jouluaaton kattaus Ravintola Ämmilässä 24.12.2024 klo 14:00 & 17:00 & 20:00

74€

Lapset 3-12v 50%

Muista tehdä pöytävaraus!

JOULUILLALLINEN 2024 MENU

Silliä Ämmin tapaan L, G

Suutarinlohta L, G

Suolamuikkuja ja sipulirenkaita L, G

Graavia siikaa, tilliä L,G

Graavattua lohta L,G

Kolmen mädin lajitelma, sipulia ja vuolukermaa L,G

Lämminsavustettua lohta L,G

Kananmunanpuolikkaita katkaraputäytteellä L,G

Joululimppua L

Mallasleipää L

Lapinrieskaa L

Ruislimppua L

***

Maalaismaksapasteijaa ja hillottuja mustaherukoita L,G

Härän paahtopaistia ja sinappikermaa L,G

Poronlihasylttyä L,G

***

Maalaissalaattia leipäjuustosta L

Rosollia L,G

Sienisalaattia L,G

Raikas rapea salaatti L,G

Mummonkurkkua L,G

Puolukkahilloa L,G

Suolakurkkua L,G

***

Sinappihunnutettua joulukinkkua L

Kinkun kastiketta L,G

Kotasavustettua poronpaistia ja metsäsienimuhennosta L,G

Imellettyä perunalaatikkoa L,G

Lanttulaatikkoa L,G

Maksalaatikkoa L,G

Porkkanalaatikkoa L,G

***

Hillakakkua L

Taivaanruokaa L, G

Pipareita L

Joulutorttuja L

Suklaakonvehteja VL

Marmeladeja L, G

Jouluinen 3 ruokalajin illallinen kahdelle, yöpyminen ja buffet-aamiainen 21 marras 2024 - 28 joulu 2024 vain

170€

Tarjoukseen sisältyy kolmen ruokalajin illallinen, yöpyminen ja aamiainen yhdelle tai kahdelle hengelle, varauksestasi riippuen.

Joululounas on katettu 29.11 & 5.12.2024 klo 11.00 - 13.30

15€

MENU

Joululaatikoa

Kotijuustoa

Perinteistä rosollia

Sienisalaattia

Sinappi- ja sipulisilliä

Saavulohumoussea

Kananmunanpuolikkaat

HerneItä

Perunaa

Joulukinkkua ja sinappia

Saaristolaisleipää

Luumurahkaa ja pipareita

Joululounas Taidetehtaan joulumarkkinoiden aikaan 13.-15.12.2024 pe-la klo 11-17 ja su klo 11-15

19,90€

JOULUBUFFET 2024 MENU

Tuoresalaattipöytä

- vihersalaattia

- tomaattia

- kurkkua

- porkkanaraastetta

- raejuustoa

- salaatinkastiketta

Paahdettua punajuurta, omenaa ja saksanpähkinää

Sienisalaattia

Hapankaalia

Silliä ja silakkaa

Tyysterin palvikalkkunaa

***

Sinappihunnutettua porsaan niskaa, timpurin makkaraa ja höyrytettyjä perunoita

Savustettua ja sinapilla maustettua kotimaista tofua, misolla maustettuja kasviksia ja

hörytettyjä perunoita

***

Fabrikenin jälkiruokabuffet

- torttuja

- pipareita

- juustoa ja hilloa

- puolukkapavlova

Joululounas ma–pe 12.–20.12.2024 klo 11.00–14.00

48€

Lapset 6–12 v. , alle 6-vuotiaat maksutta

15 €

Muista tehdä pöytävaraus!

Joululounasmenu 2024

Alkuun

Vihersalaattia ja sitruuna-passionvinaigrettea M, G, V

Glögipaahdettuja juureksia, AURA®-juustomoussea L, G

Kurpitsa-kvinoasalaattia M, G, V,

Perinteistä sienisalaattia L, G

Myrttisen valkosipulikurkkuja, hunajaa ja smetanaa L, G

Silli- ja silakkavalikoima L, G

Kirjolohenmätiä, Cavi-Artia (V), smetanaa ja punasipulia L, G

Lämminsavustettua kirjolohta ja ruohosipulikastiketta M, G

Katkarapuskagen L, G,

Maalaispateeta ja punasipulihilloketta L, G

Jouluinen leipävalikoima, voita ja levitettä

Kuohuviinisuositus: Zensa Organico Brut

Pääruoaksi

Joulukinkkua, herneitä, luumuja ja kermaista kinkunkastiketta L, G

Joulumakkaroita, karamellisoitua sipulia ja talon omaa konjakkisinappia L, G

Uunissa paahdettua juuriselleriä, papusalaattia ja bearnaisekastiketta L, G

Peruna-, porkkana- ja lanttulaatikkoa L, G,

Persiljaperunoita L, G

Viinisuositukset:

Punaviini: CVNE Crianza

Valkoviini: Domäne Wachau Gruner Veltliner Federspiel Terrassen

Jälkiruoaksi

Suklaamoussekakkua ja vadelmaa L, G

Glögipannacotta L, G

Hedelmiä M, G, V, Marmeladeja M, G

Reilun Kaupan tumma luomukahvi ja teevalikoima

Jälkiruokaviini: Dr. Pauly-Bergweiler Noble Haus Beerenausleese

Glögisuositukset

Blueberry Blossa, Jack Daniels Apple Blossa, alkoholiton Blossa, Spumante Blossa

Jouluinen herkkubuffet viikonloppuisin 23.11.-22.12.2024

34,90€

Lapset alle 12v

10€

Lauantaisin klo 11-19 ja sunnuntaisin klo 12-17. Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Jouluinen herkkubuffet

Kattaus sisältää:

Viherversosalaattia

Cheddarjuustosalaattia

Metsäsienisalaattia

Rosollia ja punajuurivaahtoa

Savulohta

Sillilajitelma

Kananmunia mätimoussella

Perinteistä joulukinkkua ja hunaja-konjakkisinappia

Kermaista uunilohta

Paahdettua kalkkunaa, calvadoskastiketta

Rosmariinijuurekset

Perinteistä perunalaatikkoa

Pariisinperunat tillivoissa

Joululeipää

Juustoja ja viikunahilloa

Kahvia ja teetä

Jouluinen maustekakku

Piparkakkumousse

Konvehteja

Talven lounaat lauantaisin klo 11-14.30

49€

lounas kuohuviinillä

43,50€

Lapset 8-12v

19€

Lapset 4-7v

11€

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Raikasta hedelmäsmoothieta

Sitruunajääteetä

Tuoreita hedelmiä (M, G)

Italialaisia leikkeleitä (M,G)

Piparjuurella maustettuja katkarapuja ”skagen” (M,G)

Keitettyjä kananmunia (M,G)

Raikasta vihersalaattia ja Kerhon sinappikastiketta (M, G)

Halloumjuusto–melonisalaattia (L,G)

Seesamipaahdettua parsakaalia ja kylmäsavustettua tofua (M,G)

Soijapapua, kurkkua, chiliä ja valkosipulia (M,G)

Chimichurri-marinoituja kesän vihanneksia (M,G)

***

pH7 Bakeryn leipää ja levitettä

***

Paahdettua lohta ja piparjuurella maustettua valkoviinikastiketta (M,G)

Krossiperunaa ja hunajapaahdettuja juureksia (M,G)

Munakasta ja tuoreita yrttejä (L,G)

Pizzaa Pepperoni

***

Sinihomejuustoa ja viikunahilloa VL,G

Sitruunalla maustettua pannacottaa L,G

Salmiakki-gold kakkua by Konditoria pH7

Irtokarkkeja

Kerhon mokkapaloja L

Kahvia ja teetä

Jouluaaton ja Joulupäivän buffet 24-25.12.2024 klo 17-21 alkaen

56€

Jouluaaton buffet 24.12.2024

66€

Lapset 3-12v

33€

Joulupäivän buffet 25.12.2024 klo 17.00–21.00

56€

Lapset 3-12v

28€

Muista tehdä pöytävaraus!

JOULUAATON ILLALLINEN 2024 MENU

Alkuun

Vihersalaattia ja sitruuna-passionvinaigrettea M, G, V

Paahdettuja rosollijuureksia, vuohenjuustoa ja kurpitsansiemeniä L, G

Dijon-sinapilla maustettua perunasalaattia M, G, V

Waldorfinsalaattia, paahdettuja saksanpähkinöitä M, G, V

Myrttisen valkosipulikurkkuja, hunajaa ja smetanaa L, G,

Perinteistä sienisalaattia L, G

Silli- ja silakkavalikoima L, G

Kirjolohenmätiä, Cavi-Artia (V), smetanaa ja punasipulia L, G

Perinteistä graavilohta ja hovimestarinkastiketta M, G

Katkarapuskagen L, G

Muikkupate, sahramikastiketta L

Kalkkunanrintaa ja cumberlandinkastiketta M, G

Paahtopaistia ja piparjuurikreemiä L, G

Pääruoaksi

Joulukinkkua, herneitä, luumuja ja kermaista kinkunkastiketta L, G

Joulumakkaroita, haudutettua punakaalia ja talon omaa konjakkisinappia L, G

Paahdettua nieriää ja suppilovahverokastiketta L, G

Uunissa paahdettua juuriselleriä, papusalaattia ja bearnaisekastiketta L, G

Peruna- porkkana- ja lanttulaatikkoa L, G

Persiljaperunoita L, G

Jälkiruoaksi

Juustovalikoima, talon hilloketta ja keksejä

Glögipannacotta L, G

Piparkakku-mascarponemoussea ja puolukkaa L

Hedelmiä M, G, V

Marmeladeja M, G

Suklaakonvehteja L, G

JOULUPÄIVÄN BUFFET 2024 MENU

Alkuun

Vihersalaattia ja sitruuna-passionvinaigrettea M, G, V

Glögipaahdettuja juureksia, AURA®-juustomoussea L, G

Kurpitsa-kvinoasalaattia M, G, V

Perinteistä sienisalaattia L, G

Myrttisen valkosipulikurkkuja, hunajaa ja smetanaa L, G

Silli- ja silakkavalikoima L, G

Kirjolohenmätiä, Cavi-Artia (V), smetanaa ja punasipulia L, G

Lämminsavustettua kirjolohta ja ruohosipulikastiketta M, G

Katkarapuskagen L, G

Maalaispateeta ja punasipulihilloketta L, G

Pääruoaksi

Joulukinkkua, herneitä, luumuja ja kermaista kinkunkastiketta L, G

Joulumakkaroita, karamellisoitua sipulia ja talon omaa konjakkisinappia L, G

Uunissa paahdettua juuriselleriä, papusalaattia ja bearnaisekastiketta L, G

Peruna-, porkkana- ja lanttulaatikkoa L, G

Persiljaperunoita L, G

Jälkiruoaksi

Suklaamoussekakkua ja vadelmaa L, G

Glögipannacottaa L, G

Hedelmiä M, G, V

Marmeladeja M, G

Joululounas 2.12.-20.12.2024 arkisin klo 11-14 alkaen

40€

Kasvis / vegaaninen menu

40€

Kasvis / vegaaninen menu + jälkiruoka

47€

Lohimenu

42,00€

Lohimenu + jälkiruoka

49€

Päivän tuore kala menu

44€

Päivän tuore kala menu + jälkiruoka

51€

Härkämenu

48€

Härkämenu+ jälkiruoka

55€

Poromenu

49€

Poromenu + jälkiruoka

56€

hinnat sisältävät pienen keiton, alkuruuan sekä pääruuan, suurempi hinta sisältää myös jälkiruuan.

Muista tehdä pöytävaraus!

JOULU 2024 MENU

Joululounas kahdella tai kolmella ruokalajilla

*Päivän keitto G, L

Soup of the day

***

*alkuruoka vaihtoehdot

Päivän alkupalalajitelma vaihtuvalla sisällöllä (esim. bruschetta, härkätartar, graavisiikaa)

Kevyesti suolattua siikaa, piparjuurta ja muikunmätiä L,SG

Härkätartar, tattikreemiä L,SG

Paahdettua kurpitsaa, kurpitsansiemenpestoa L,SG

Raputoast Mamma Rosa L, SG

pääruoka vaihtoehdot

menuhinta kahdella ruokalajilla ja keitolla

Torvisienirisottoa, grillattua juuresta L,G saatavilla myös vegaanisena G, L

Savustettua lohta, sitruunahollandaisekastiketta, basilika-mascarponerisottoa SL,G

*Paahdettua päivän tuoretta kalaa, mäti-voikastiketta L,G

*Häränfilettä, pippurikastiketta L,G

Poronfilettä, riistakastiketta L,G

jälkiruoka vaihtoehdot

Suklaafondant, vaniljajäätelöä L

Tiramisu L

Fenkolikakkua, hillottua omenaa ja kinuskia saatavilla vegaanisena,G

Kardemumma creme brulee SL,SG

Joululounas 9.-20.12.2024 maanantaista perjantaihin klo 11.00-14.00

45€

Lapset 4-12 vuotta

22,50€

Alkuruoat noutopöydästä, Lämpimät ruoat pöytiin tarjoiltuna, Jälkiruoka pöytiin tarjoiltuna.

JOULU 2024 MENU

Alkuruoat noutopöydästä

Raikkaita vihersalaatteja, rapeita kasviksia ja aprikoosivinegretti (L,G)

Paahdettua punajuurta, vuohenjuustoa ja kirsikkaa (L,G)

Kirjolohenmätiä, smetanaa ja marinoitua punasipulia (L,G)

Graavattua lohta ja mummonkurkkuja (M, G)

Lajitelma sillejä ja silakoita (L,G)

Tyysterin suolalihaa ja piparjuurikastiketta (L,G)

Perinteinen sienisalaatti (L,G)

Perunoita ja tillivoita (L,G)

Sinnen leipävalikoima (L)

Lämpimät ruoat pöytiin tarjoiltuna

Glaseerattua viljaporsaan kassleria, taatelia ja bataattia (L, G)

tai

Viikunarisottoa ja brie-juustoa (L, G)

Jälkiruoka pöytiin tarjoiltuna

Suklaata, appelsiinia ja maapähkinää (L)

Joululounas 6.–7.12.2024

21,90€

JOULUN NOUTOPÖYDÄN MENU

Harmaasuolattua joulukinkkua (M,G)

Talon sinappia (M,G)

Perinteistä karjalanpaistia (M,G)

Smetanalla kuorrutettua kirjolohta (L,G)

Perunalaatikkoa (L,G)

Porkkanalaatikkoa (L,G)

Lanttulaatikkoa (L,G)

Höyrytettyjä perunoita (VE,G)

Rosollia (VE,G)

Punajuurikermavaahtoa (L,G)

Sienisalaattia (M,G)

Maustettuja juustokuutioita (L,G)

Sinappisilliä (M)

Pikkelöityä punasipulia (VE,G)

Kuivattuja luumuja (VE,G)

Herneitä (VE,G)

Rapeaa vihersalaattia (VE,G)

Raastettua kausisalaattia (VE,G)

Makeaa vesimelonia (VE,G)

Tuorekurkkua (VE,G)

Tuoretomaattia (VE,G)

Pähkinöitä ja siemeniä (VE,G)

Nachoja ja tomaattisalsaa (VE,G)

Salaatinkastikkeita

Talon leipälajitelma

Ruokajuomat

Joulutorttua (L)

Piparkakkuja (L)

Glögiä

Kahvia, teetä, kaakaota

Lapsille jälkiruokajäätelö

Joululounas Joululounas ma-pe 26.11. -20.12.2024 ma-pe

Jouluillallinen ti-la 26.11. – 20.12.2024

Joulubuffet jouluaatona 24.12.2024 klo 17 & 20

60€

Lapset 4-12v

25€

Muista tehdä pöytävaraus!

Klikkaa tästä ja tutustu menuun >>