Joululounas Sivu 8

Joululounas 6.–7.12.2024

21,90€

JOULUN NOUTOPÖYDÄN MENU

Harmaasuolattua joulukinkkua (M,G)

Talon sinappia (M,G)

Perinteistä karjalanpaistia (M,G)

Smetanalla kuorrutettua kirjolohta (L,G)

Perunalaatikkoa (L,G)

Porkkanalaatikkoa (L,G)

Lanttulaatikkoa (L,G)

Höyrytettyjä perunoita (VE,G)

Rosollia (VE,G)

Punajuurikermavaahtoa (L,G)

Sienisalaattia (M,G)

Maustettuja juustokuutioita (L,G)

Sinappisilliä (M)

Pikkelöityä punasipulia (VE,G)

Kuivattuja luumuja (VE,G)

Herneitä (VE,G)

Rapeaa vihersalaattia (VE,G)

Raastettua kausisalaattia (VE,G)

Makeaa vesimelonia (VE,G)

Tuorekurkkua (VE,G)

Tuoretomaattia (VE,G)

Pähkinöitä ja siemeniä (VE,G)

Nachoja ja tomaattisalsaa (VE,G)

Salaatinkastikkeita

Talon leipälajitelma

Ruokajuomat

Joulutorttua (L)

Piparkakkuja (L)

Glögiä

Kahvia, teetä, kaakaota

Lapsille jälkiruokajäätelö

Joululounas arkisin 9.-20.12.2024 klo 11.00-14.00

39,90€

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Alkuun:

Patavahtien parhaita alkupaloja

(Pyydettäessä saatavana kasvisversio)

Päähyvät:

Meheväksi pariloitua broilerinrintaa ja paistettua vuohenjuustoa L, G

Lisäksi Viisauden Viini -kastia, viikinkien kilpiperunaa ja hunajajuureksia.

tai

Paahdettua järvikirjolohta L, G

kantarellikastia, tilliöljyä, artisokka-perunavoita ja hunajajuureksia.

tai

Karamellisoitua possunkylkeä ja yrttikuorrutettua ylikypsää naudanrintaa G

lämmintä terva-bbq-kastia, kermaperunaa sekä hunajajuureksia.

tai

Punajuuripihviä VE, G

ja tomaatti-salviakastia, viikinkien kilpiperunaa ja kasvispaistosta.

Jälkihyväksi:

Helgan suklaakaakkua G

(pyydettäessä myös L)

aprikoosimoussea sekä vadelmakastia.

Kahvi/Tee

Pepper joulumenu 13.11.-23.12.2024

39€

MENU

ALKURUOKA:

Tervalohta L G

Tervalla aateloitua merilohta tarjoillaan tammenlehtisalaatin ja pikkelöityjen kasvisten kera.

PÄÄRUOKA:

Possunposkea L G

Mureaa possunposkea, puolukka-punaviinikastiketta, hunajaisia kauden kasviksia ja timjami-perunakakkua

JÄLKIRUOKA:

Lakka-valkosuklaa pannacotta G

Joululounas arkisin 2–13.12.2024 klo 11–14 sekä 6.12.2024 klo 12–15

35€

4–14-vuotiaille hinta –50%

Joululounaat tarjotaan tänäkin vuonna suomalaisen joulupöydän herkullisia klassikoita sekä uusia ihania jouluherkkuja notkuvista buffet-pöydistä. Buffetin antimien ehdoton kunkku on talossa paistettu oma kinkku, jota täydentävät itse tehdyt laatikot, sienisalaatti, rosolli ja monet muut herkut.

Joululounas arkisin 9.-20.12.2024 klo 11.00-14.00

39,90€

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Alkuun:

Patavahtien parhaita alkupaloja

(Pyydettäessä saatavana kasvisversio)

Päähyvät:

Meheväksi pariloitua broilerinrintaa ja paistettua vuohenjuustoa L, G

Lisäksi Viisauden Viini -kastia, viikinkien kilpiperunaa ja hunajajuureksia.

tai

Paahdettua järvikirjolohta L, G

kantarellikastia, tilliöljyä, artisokka-perunavoita ja hunajajuureksia.

tai

Karamellisoitua possunkylkeä ja yrttikuorrutettua ylikypsää naudanrintaa G

lämmintä terva-bbq-kastia, kermaperunaa sekä hunajajuureksia.

tai

Punajuuripihviä VE, G

ja tomaatti-salviakastia, viikinkien kilpiperunaa ja kasvispaistosta.

Jälkihyväksi:

Helgan suklaakaakkua G

(pyydettäessä myös L)

aprikoosimoussea sekä vadelmakastia.

Kahvi/Tee

Jouluaaton juhlaillallinen 24.12.2024 klo 16- 20.00 alkaen

68€

Alkuruokapöytä

Vihersalaattia, Waldorfin salaattia, metsäsienisalaattia, rosollia, punajuuri- vuohenjuustosalaattia, lämminsavulohta, graavia rautua, kylmäsavustettua haukea, sinappisilliä, tunturisilliä, joulukinkkua ja talon sinappia, mätimoussea, tilliperunoita,

talon leipää, ruisleipää, mallasleipää, karjalanpiirakoita ja voita

Pääruoka vaihtoehdot tarjoillaan lautasannoksina

Tunturiporon vasanpaistia

84 €

Kalkkunanrintaa

75 €

Kuhaa

79 €

Härän sisäfileepihvi

84 €

Punajuuririsotto

68 €

Jälkiruokapöytä

Jouluhalko, karpalomousse, valikoima juustoja ja hilloa, pipareita, lusikkaleipiä, suklaata, kahvia, teetä ja glögiä

Joululounas 6.–7.12.2024

21,90€

JOULUN NOUTOPÖYDÄN MENU

Harmaasuolattua joulukinkkua (M,G)

Talon sinappia (M,G)

Perinteistä karjalanpaistia (M,G)

Smetanalla kuorrutettua kirjolohta (L,G)

Perunalaatikkoa (L,G)

Porkkanalaatikkoa (L,G)

Lanttulaatikkoa (L,G)

Höyrytettyjä perunoita (VE,G)

Rosollia (VE,G)

Punajuurikermavaahtoa (L,G)

Sienisalaattia (M,G)

Maustettuja juustokuutioita (L,G)

Sinappisilliä (M)

Pikkelöityä punasipulia (VE,G)

Kuivattuja luumuja (VE,G)

Herneitä (VE,G)

Rapeaa vihersalaattia (VE,G)

Raastettua kausisalaattia (VE,G)

Makeaa vesimelonia (VE,G)

Tuorekurkkua (VE,G)

Tuoretomaattia (VE,G)

Pähkinöitä ja siemeniä (VE,G)

Nachoja ja tomaattisalsaa (VE,G)

Salaatinkastikkeita

Talon leipälajitelma

Ruokajuomat

Joulutorttua (L)

Piparkakkuja (L)

Glögiä

Kahvia, teetä, kaakaota

Lapsille jälkiruokajäätelö

Mustaparran Lapinlisä menu

43,50€

MENU

Mustaparran saaristolaisleipää ja levitettä

Hitaasti haudutettua poron paistikäristystä ja

Torniojokilaakson puikulaperunapyreetä, lisänä suolakurkkua ja puolukkaa

Kermassa haudutettua leipäjuustoa, hillaa ja lähituottajan hillajäätelöä

Kahvi/tee

LAPLAND MENU

Finnish traditional archipelago bread and butter

Slowly cooked sautéed reindeer, almond potato

puree, lingonberries and pickles.

Bread cheese stewed in cream

Arctic Ice Cream Factory’s cloudberry ice cream

and cloudberries.

coffee/tea

Jouluinen buffet ja Elli Lukanderin joulukonsertti 14.12.2024 klo 18 Ennakkoon varanneille buffet

28,50€

Ohjelmalippu

25€

Joulu Regatassa 23.-26.12.2024

658€

Pakettiin sisältyy:

Majoitus

JouluIllallinen 23.12.

Joulupöytä 24.12.

Joulupäivän lounas 25.12.

Regatta SPA päivä-sisäänpääsy

Perinteinen joululounas 30.11.2024 klo 10.30-15.00

19,90€

Jouluaaton juhlapöytä jouluaattona 24.12.2024 klo 12-15 ennakkovarauksella

39€

Lapset 4-12v -40% alennuksella

Tarjolla on perinteisiä jouluherkkuja ja runsas jälkiruokapöytä.

MENU

Verso-vihersalaatti & granaattiomenaa

Metsäsienisalaatti

Marinoitua rosolli

Waldorfinsalaatti

Hedelmäinen juustosalaatti

Glaseerattua joulukinkkua, haudutettua luumua & hernettä, talon konjakki-sinappia

Mustikkagraavattua lohta

Savumuikkumousse & ruisnapit

Smetanasilli

Talon karjalanpiirakat & munavoi, leipälajitelma

Porkkanalaatikko

Lanttulaatikko

Tillivoilla kuorrutetut keitetyt perunat

Karjalanpaistia

Juurespaistos

Mustaherukka-valkosuklaamousse

Talon maustekakku

Piparifudge

Juustotarjotin, pipareita, hilloja & glögiä

Kahvia & haudutettua teetä

Rauhalan perinteinen joulubuffet 3.-21.12.2024

46€

Lapset 1-11 v. 3e/ikävuosi

JOULUBUFFET 2024

Alkuruokana

Jouluinen bataattijuureskeitto Veg, G

– Juustokierteitä L

– Siemennäkkäriä Veg, G

Sillivalikoima ja tilliperunoita M, G

Lempeän tulista katkarapusalaattia M, G

Hunaja-valkosipuligraavattua lohta M,G

Paahtopaistia & punasipulihilloketta M,G

Kasvispate ja yrtticreme Veg, G

Anisksella marinoituja kasviksia ja V, G

Perinteistä sienisalattia L, G

Waldorfinsalaattia & mausteisia saksanpähkinöitä Veg,G

Granaattiomena-lehtikaalisalaattia Veg, G

Rosollia ja punajuurikermaa Veg, G

Viherverso-tomaattisalaattia ja yrttikastiketta M, G

Jouluinen leipävalikoima

– voita ja tuorejuustoa

Pääruoka

Rauhalan perinteistä joulukinkkua M, G

– ⁠Calvados-omenakastiketta M, G

– ⁠⁠Lanttulaatikkoa L, G

– ⁠Porkkanalaatikkoa L, G

– ⁠Paahdettuja perunoita M, G

– ⁠⁠Jallusinappia L, G

Kasvisvaihtoehtona

Sinappiglaseerattua tofukinkkua Veg, G

– ⁠⁠Omenakastiketta

– ⁠Bataattilaatikkoa Veg, G

– ⁠⁠Paahdettuja perunoita

Jälkiruoka

Rauhalan joulukakkua L

Sitruunakakkua Veg, G

Juustovalikoima & oman keittiön hilloa

Konvehtivalikoima

Kahvia ja teetä

Scandic Grand Central Helsinki -hotellin jouluaaton buffet 24.12.2024 klo 16-19

66€

Lapset 6–12 v. , alle 6-vuotiaat maksutta

15 €

Muista tehdä pöytävaraus!

JOULUAATON BUFFET 2024

Alkuruoat

Vihersalaattia ja salottivinaigrettea M, G, V

Metsäsienisalaattia L, G

Misopaahdettuja porkkanoita ja pistaasipähkinää M, G, V

Cavi-artia, mehustettua punasipulia ja kaurafraishea M, G, V

Ruusukaali-kastanjasalaattia ja aurajuustoa L, G

Katkarapu-Skagen L, G

Sillikaviaaria L, G

Sinappisilakkaa M, G

Graavilohta ja hovimestarinkastiketta M, G

Kalkkunanrintaa ja cumberlandinkastiketta M, G

Viherpippuripateeta ja karpalohilloa G

Tilliperunoita L, G

Saaristolaisleipää ja joululimppua

Voita L, G ja levitteitä

Pääruoat

Joulumakkaroita ja oluessa haudutettua hapankaalia M, G

Joulukinkkua, luumuja, herneitä, kinkunkastiketta ja talon sinappia L, G

Porkkana-, lanttu- ja perunalaatikkoa L, G

Uunilohta, sahramifenkolia ja piparjuurikastiketta L, G

Paahdettua myskikurpitsaa, kukkakaaliriisiä ja cashewpähkinää M, G, V

Jälkiruoat

Bûche de Noël – ranskalainen jouluhalko L, G

Kaneli-crème brûlée ja tyrniä

Marinoituja hedelmiä M, G, V

Ranskalaisia juustoja ja viikunahilloketta G

Piparkakkuja ja keksejä L

Suklaakonvehteja L, G

Marmeladeja M, G, V

Kahvi / tee

Talven lounaat lauantaisin klo 11.00 ja klo 13.00

29€

lounas kuoharilla

33€

Lapset 2e/ikävuosi 12-vuotiaaseen saakka

Muista tehdä pöytävaraus!

BRUNSSMENU

Kylmästä pöydästä

Caesarsalaattia L,G Krutonkeja L

Karamellisoitua briejuustoa, cashewpähkinää, marinoitua karambolaa ja lindrothin salaatteja VL,G

Hedelmävati sesongin hedelmistä L,G,M,vege

Klassinen perunasalaatti L,G

Tillikurkkuja L,G,M,vege

Appleslaw L,G

Savupaprika-pastasalaattia ja mehustettuja hedelmiä L

Sem de melon-pastasalaattia, grillattuja kasviksia ja rucolaöljyä L,M,vege

Kananmunia L,G,M

Grillattuja herkkusieniä ja timjamimajoneesia L,G,M

Saaristolaisleipänappeja ja metsäsienimoussea L

Crostineita ja punajuurihummusta L,M,vege

Mustikkasmoothie L,M,G,vege

Jogurttia, mysliä ja mehustettuja marjoja L

Puolukkagraavattua lohta, piparjuurismetanaa ja pikkelöityjä puolukoita L,G

Marinoituja oliiveja L,G,M,vege

Coktailkurkkuja L,G,M,vege

Suolapähkinöitä L,G,M,vege

Marinoituja valkosipulinkynsiä L,G,M,vege

Leipäpöydästä ''DIY'' Toast Bar

Foccacciaa L,M,Vege

Paprikatuorejuustoa L,G

Vaahdotettua oliiviöljyvoita L,G

Blinejä L

Croissantteja L

Karjalanpiirakoita L (saatavana myös G)

Paahtoleipää L,M,vege

Munavoi L,G

Vaahdotettua smetanaa L,G

Merileväkaviaaria L,G,M,vege

Metsäsienimoussea L,G

Punajuurihummusta L,G,M,vege

Marinoitua punasipulia L,G,M,vege

Suolakurkkua L,G,M,vege

Kalkkunaleikettä L,G,M

Emmental- ja goudajuustoa L,G

Salamia ja chorizoa L,G,M

Palvikinkkua L,G,M

Tomaattia, kurkkua, paprikaa ja jääsalaattia L,G,M,vege

Lämpimästä pöydästä

Friteerattuja kolmosen ribsejä ja bbq-kastiketta L,G,M

Teriyaki-kanavartaita ja paahdettua seesamia L,G,M

Grillimaustettuja ranskalaisia L,G,M,vege

Lihapullia ja nakkeja L,G

Munakokkelia L,G

Kukkakaaliwingssejä L,G,M,vege

Soijamarinoitua-grillattua kesäkurpitsaa ja herkkusieniä L,G,M ,vege

Paahdettua valkosipulimajoneesia L,G,M,vege

Auradippiä L,G

Jälkiruoat

Amerikkalaisia pannukakkuja L

Vadelmahilloa L,G,M,vege

Kermavaahtoa L,G

Nutellaa G (sis.pähkinää)

Kinuskikastiketta L,G

Vaahterasiirappia L,G,M,Vege

Strösseleitä L,G,M,vege

Vaahtokarkkeja L,G

Donitsilajitelma L (sis.pähkinää)

Konvehteja L (sis. pähkinää)

Hasselpähkinä-kaakaovohvelitikkuja L (sis.pähkinää)

Porkkanakakkua ja mantelia L (sis.manteli)

Karpalo-valkosuklaajuustokakkua, italialaista marenkia ja suolakinuskia L,G

Vaniljavaahtoa ja uuniomenahilloketta L,M,G, vege

Suklaapannacottaa ja tyrnifluidia L,G

Briejuustoa, sinihomejuustoa, tuc-keksejä ja omenahilloa L

Tarjolla on myös muutamia erilaisia vegaanisia makeita (kakkuja/leivoksia) sekä gluteenittomat leivät erikseen.

Juomat

Appelsiinimehu L,G,M,vege

Omenamehu L,G,M,vege

Makuvesi L,G,M,vege

Kolomosen holiton booli L,G,M, vege

Punajuuri-karpaloshotti L,G,M,vege

IKEA Kuopio joululounas 8.11.-23.12.2024

14.99€

alle 12-vuotiaat lapset syövät 1e / ikävuosi

Joulubuffetiin sisältyy glögi, noutopöydän valikoima ja juomat juomasaarekkeelta.

JOULUPÖYDÄN MENU

Alkuruuat

Vihersalaatti G, M, VE

Sienisalaatti G, M, V

Miniluumutomaatti G, M, VE

Kurkkukuutio G, M, VE

Perinteinen rosolli G, M, VE

Sinappinen silli-perunasalaatti G, L

Graavilohi G, L, M

Skagenröra G, L, M

Pääruuat

Joulukinkku G, L, M (Lihan alkuperämaa Suomi, voimakassuolainen)

Kalkkunanfilee G, L, M (Lihan alkuperämaa EU)

Ruusukaali-bratwurst vuoka G, M (Lihan alkuperämaa EU)

Lihaton pyörykkä M, VE

Lanttulaatikko G, L

Porkkanalaatikko G, L

Imelletty perunalaatikko G, L

Keitetty peruna G, M, VE

Punajuurilohko G, M, VE

Kermakastike G, L, V

Lisukkeet

Hunaja-sinappi salaatinkastike G, M, V

Makean tulinen sinappi G, M, VE

Saaristolaisleipä L, M, VE

Pippurituorejuusto G, L, V

Jälkiruuat

Piparkakku L, M, V

Kanelilla maustettu omena-viikunajogurtti G, L, V

Glögi G, M, VE

Manteli-rusinasekoitus G, M, VE

Joululounas 10.–13.12.2024 ja 17.–20.12.2024

49€

Eteispalvelu 3 e/hlö.

Lapset 3–12-v

15€

Muista tehdä pöytävaraus!

JOULULOUNAS 2024

Alkuruoat

Vihesalaattia (G, M, V)

Glögipaahdettuja juureksia,

aurajuustomoussea (G, L)

Kurpitsa-quinoasalaattia (G, M, V)

Savuporosalaattia (G, VL)

Sienisalaattia (G, L, VL)

Myrttisen valkosipulikurkkuja, hunajaa

ja smetanaa (G, L)

Katkarapuskagenia (G, L)

Caviartia (G, V)

Kirjolohenmätiä, sipulia ja smetanaa (G, L)

Silli- ja silakkavalikoima (G, M)

Graavilohta ja tillisinappikastiketta (G, L)

Loimulohta ja karpalomajoneesia (G, M)

Maalaispatéta ja punasipulihilloketta (L, G)

Savustettua kalkkunaa (G, M)

Hunajasinappia ja talon sinappia

Paahtopaistia ja yrttimajoneesia (G,M)

Pääruoat

Joulumakkaroita, karamellisoitua sipulia ja

konjakkisinappia (G, L)

Joulukinkkua ja kermaista

kinkunkastiketta (G, L)

Luumuja ja herneitä (G, M, V)

Keitettyjä perunoita (G, M, V)

Porkkanalaatikkoa (G, L)

Lanttulaatikkoa (G, L)

Punajuurivuokaa (L, V)

Jälkiruoat

Täytekakkua (L)

Suklaamoussekakkua ja vadelmaa (L, G)

Piparkakkuja, suklaakonvehteja ja

marmeladia

Kahvia ja teetä

Joulukuun lounaat 8.12., 14-15.12 ja 21-22.12.2024 klo 10:30-12:30 & 13.00-15.00

29,90€

1-10v. lapset 1e/ikävuosi

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Vihersalaattia (VEG,G)

Caesar-salaattia (L,G, sis kala)

Mummon kurkut (VEG,G) Marinoitua punasipulia (VEG,G)

Marinoidut oliivit (VEG,G)

Teriyakiherkkusienet (VEG,G)

Paahdettua kurpitsaa ja rapeaa lehtikaalia (VEG,G)

Kirkasta perunasalaattia ja Dijon -dressing (VEG,G)

Kauden paahdettuja juureksia ja Västerbotten -juustoa (L,G)

Kasvis-tortelliinisalaatti ja basilikaa (L)

Kvinoasalaattia, kasviksia ja yrttejä (VEG,G)

Päärynää, taateleita ja fetajuustoa (L,G)

Katkarapu Skagen (L,G)

Punajuurella graavattua lohta

Baba Ganoush - munakoisotahna (VEG,G)

Savuporomoussea ja ruisnappeja (L)

Metsäsienipiirakka (L)

Päivän smoothie (L,G) & Inkivääri-porkkana shotti(VEG,G)

Appelsiinituoremehua, tuoretta kahvia & teetä

LEIVÄT

Talon leipä valikoima

Voita (L,G) ja oliivitapenadea (VEG,G)

Charcuterie -leikkelelauta, kermajuustoa sekä kasviksia

Cocktailpiirakoita (L) Munavoita (L,G)

Croissant (VL) Marmeladia (VEG,G)

LÄMPIMÄT

Blockin munakokkeli (L,G)

Pekonia (M,G)

Perunaröstiä (VEG,G)

Blinit lisukkeineen

Vegaaninen vaihtoehto pyydettäessä

JÄLKIRUOAT

Blockin suklaabrownie (L,G)

Piparkakku-pannacotta (L,G)

Blockin köyhät ritarit, mansikkahilloa ja kermavaahtoa (L)

Tuoreita hedelmiä

Valikoima juustoja, talon hilloa ja suolakeksejä

Irtokarkkeja

Vohvelibaari lisukkeineen

Joululounas 6.–7.12.2024

21,90€

JOULUN NOUTOPÖYDÄN MENU

Harmaasuolattua joulukinkkua (M,G)

Talon sinappia (M,G)

Perinteistä karjalanpaistia (M,G)

Smetanalla kuorrutettua kirjolohta (L,G)

Perunalaatikkoa (L,G)

Porkkanalaatikkoa (L,G)

Lanttulaatikkoa (L,G)

Höyrytettyjä perunoita (VE,G)

Rosollia (VE,G)

Punajuurikermavaahtoa (L,G)

Sienisalaattia (M,G)

Maustettuja juustokuutioita (L,G)

Sinappisilliä (M)

Pikkelöityä punasipulia (VE,G)

Kuivattuja luumuja (VE,G)

Herneitä (VE,G)

Rapeaa vihersalaattia (VE,G)

Raastettua kausisalaattia (VE,G)

Makeaa vesimelonia (VE,G)

Tuorekurkkua (VE,G)

Tuoretomaattia (VE,G)

Pähkinöitä ja siemeniä (VE,G)

Nachoja ja tomaattisalsaa (VE,G)

Salaatinkastikkeita

Talon leipälajitelma

Ruokajuomat

Joulutorttua (L)

Piparkakkuja (L)

Glögiä

Kahvia, teetä, kaakaota

Lapsille jälkiruokajäätelö

Joululounas 29.11.-23.12.2024 klo 11-15

55€

Klo 15-23

70€

Muista tehdä pöytävaraus!

JOULUMENU 2024

Graavattua Merilohta ja Smetana Haudutettua Perunaa (L,G)

Gravlax and Sour Cream Simmered Potatoes

Joulukinkkua ja Brahen Kellarin Sinappia, Peruna- ja Porkkanalaatikkoa (L,G)

Sliced Leg of Pork and Homemade Mustard, Sweetened Potato and Carrot & Rice Casselores

***

Grillattua Merilohta, Pikkelöityjä Kasviksia ja Sitruunarisottoa (L,G)

Grlilled Salmon, pickled Vegetables and Lemon Risotto

TAI

OR

Grillattua Metsäkauriin Sisäfilettä, Haudutettuja Kasviksia ja Parmesanperunapyrettä (L,G)

Grilled Fillet of Roe Deer, Poached Vegetables and Parmesan Potato Puree

***

Granaattiomenamoussea (L,G)

Pomegranate Mousse

***

Suodatinkahvi tai Tee

Filtered Coffee or Tea

Jouluaaton ja Joulupäivän buffetillallinen

69€

Tarjolla tiistaina 24.12.2024 klo 16:00 & 19:00

keskiviikkona 25.12. klo 17:00 - 22:00.

Muista tehdä pöytävaraus!

JOULUBUFFET 2024

Alkuruoat

Sillit ja silakat

Lasimestarin lohta

Aquavit-marinoitu graavilohi

Kananmaksamousse ja hapankirsikkaa

Riimihärkää ja Cumberlandin majoneesia

Saunapalvikinkku ja sinappimajoneesia

Grillattua punajuurta ja vuohenjuustoa

Grillattua porkkanaa ja mustavalkosipuli -dressing

Leivät ja levitteet

Joululeipää, saaristolaisleipää, hapanjuurileipää

Voi, margariini, punajuurihummus

Pääruoat

Jouluinen porchetta

Herne-mie de pain -kuorrutettua lohta

Kuusivoissa paistettua palsternakkaa

Inkiväärillä maustettu porkkana-bataattilaatikko

Tilliperunoita

Juustot ja jälkiruoat

Juustovalikoima,

Pain d’epice mauste leipää, luumu-tähtianishilloa

Panettone & creme chantilly

Jouluhalko

Piparkakkumousse

Joululounas 6.–7.12.2024

21,90€

JOULUN NOUTOPÖYDÄN MENU

Harmaasuolattua joulukinkkua (M,G)

Talon sinappia (M,G)

Perinteistä karjalanpaistia (M,G)

Smetanalla kuorrutettua kirjolohta (L,G)

Perunalaatikkoa (L,G)

Porkkanalaatikkoa (L,G)

Lanttulaatikkoa (L,G)

Höyrytettyjä perunoita (VE,G)

Rosollia (VE,G)

Punajuurikermavaahtoa (L,G)

Sienisalaattia (M,G)

Maustettuja juustokuutioita (L,G)

Sinappisilliä (M)

Pikkelöityä punasipulia (VE,G)

Kuivattuja luumuja (VE,G)

Herneitä (VE,G)

Rapeaa vihersalaattia (VE,G)

Raastettua kausisalaattia (VE,G)

Makeaa vesimelonia (VE,G)

Tuorekurkkua (VE,G)

Tuoretomaattia (VE,G)

Pähkinöitä ja siemeniä (VE,G)

Nachoja ja tomaattisalsaa (VE,G)

Salaatinkastikkeita

Talon leipälajitelma

Ruokajuomat

Joulutorttua (L)

Piparkakkuja (L)

Glögiä

Kahvia, teetä, kaakaota

Lapsille jälkiruokajäätelö

Bistro Gustafin Vintin joululounasbuffet 11.–20.12.2024 arkisin klo 11.30–16.00 ja lauantaina 14.12. klo 12.00–18.00

49€

Muista tehdä pöytävaraus!

JOULULOUNASBUFFET 2024 MENU

Mustaherukkasilliä (M, G)

Sinappisilliä (M, G)

Tervasilakkaa (M, G)

Inkivääri-limesilakkaa

Rapusilakkaa (M, G)

Muikkuconfit (M, G)

Katkarapuja Skagen (M, G)

Graavilohta ja hovimestarin sinappikastiketta (M, G)

Lämminsavustettua lohta ja tartarkastiketta (M,G)

Mätiä, sipulia ja smetanaa (L, G)

Savustettua kalkkunanrintaa & aprikoosi-omenahilloa (M, G)

Paahtopaistia ja piparjuurimajoneesia (M, G)

Hirvirilletteä ja portviinikarpaloita (M, G)

Ankanmaksamoussea ja viikunaa (G)

Lihahyytelöä ja mustaherukkahilloketta (L, G)

Rosollia ja punajuurikermaa (L, G)

Perinteistä sienisalaattia (L, G)

Italiansalaattia (L)

Waldorfinsalaattia (M, G)

Joulucaesarsaattia (M, G)

Suolakurkkuja, hunajaa & smetanaa (L, G)

Joululeipää, ruisleipää ja saaristolaisleipää

Kirnuvoita

Keitettyjä perunoita

***

Konjakkikermassa haudutettua lohta (L, G)

Joulukinkkua, kotisinappia, haudutettua omenaa ja herneitä (L, G)

Porkkanalaatikkoa (L, G)

Lanttulaatikkoa L,G

Imellettyä perunalaatikkoa (L)

Vasikkafrigadellit piparjuurikastikeessa (L,G)

***

Ranskalaisia juustoja (L, G)

Suolakeksejä (M)

Paahdettuja pähkinöitä (M, G)

***

Suklaa-aprikoosirulla (L, G)

Lakka-tuorejuustokakkua (L, G)

Maltanriisiä ja vadelmahilloketta (L, G)

Taatelikakkua, Joulutorttuja

Suklaakonvehteja, Marmeladeja

Piparkakkuja, Kaneliässiä

Kahvia/teetä

Joululounas 11-12.12.2024 klo 10.30-18.00

22,90€

Perinteinen joululounas 30.11.2024 klo 10.30-15

19,90€