Joululounas Sivu 2

Joulumenu 2025 tulossa...

Joululounas 6.–7.12.2024

21,90€

JOULUN NOUTOPÖYDÄN MENU

Harmaasuolattua joulukinkkua (M,G)

Talon sinappia (M,G)

Perinteistä karjalanpaistia (M,G)

Smetanalla kuorrutettua kirjolohta (L,G)

Perunalaatikkoa (L,G)

Porkkanalaatikkoa (L,G)

Lanttulaatikkoa (L,G)

Höyrytettyjä perunoita (VE,G)

Rosollia (VE,G)

Punajuurikermavaahtoa (L,G)

Sienisalaattia (M,G)

Maustettuja juustokuutioita (L,G)

Sinappisilliä (M)

Pikkelöityä punasipulia (VE,G)

Kuivattuja luumuja (VE,G)

Herneitä (VE,G)

Rapeaa vihersalaattia (VE,G)

Raastettua kausisalaattia (VE,G)

Makeaa vesimelonia (VE,G)

Tuorekurkkua (VE,G)

Tuoretomaattia (VE,G)

Pähkinöitä ja siemeniä (VE,G)

Nachoja ja tomaattisalsaa (VE,G)

Salaatinkastikkeita

Talon leipälajitelma

Ruokajuomat

Joulutorttua (L)

Piparkakkuja (L)

Glögiä

Kahvia, teetä, kaakaota

Lapsille jälkiruokajäätelö

Joulumenu 2025 tulossa...

Jouluaaton illallinen 24.12.2024

62€

Kattaukset tarjoillaan klo 16 ja 19.

Joulumenu 2025 tulossa...

Joulukuun lounaat 7-8.12., 14-15.12.. 21-22.12.2024 klo 10-16

29€

lounas ja lasi mehua

32 €

lounas ja lasi kuohuvaa 36,50 e

lounas mehulla ja kuohuvalla

38,50 €

Lapset alle 12 vuotta 1 e/ikävuosi

Muista tehdä pöytävaraus!

Pöytävarauksen kesto on 2 h. Viimeiset pöytävaraukset kello 14.

MENU

Sunnin leipiä (V,M), levitteitä ja voita (L,G)

Karjalanpiirakoita ja munavoita (L)

Luonnonjogurttia (L,G) ja granolaa, siemeniä ja pähkinöitä (M)

Marinoituja oliiveja (V,G)

Tsatsikia (L,G)

Porkkanahummusta (V,G)

Talon pestoa (L,G)

Vihreää salaattia (V,G)

Espanjalainen peruna-sipulimunakas (L,G)

Punajuuri-vuohenjuustosalaatti (VL,G)

Granaattiomenaa, pähkinöitä ja mangoldia (V,G)

Chili-seesampaahdettu bataattisalaatti (V,G)

Paahdettuja väriporkkanoita, versoja ja sitrusricottaa (VL,G)

Kana-kvinoasalaaatti (M,G)

Tillivoiperunoita (L,G)

Talon Caesar-salaattia (L,G) ja krutonkeja (M)

Sillejä (M,G)

Leikkeleitä (M,G) ja juustoja (L,G)

Tillikuorrutettua lohta (L,G)

Jälkiruuat

Napoleon kakku (L)

Omena-toscapiirakka (L,G)

Hedelmiä

Juustovalikoima (L, G)

Keksilajitelma (L)

Pientä makeaa

Kahvia/teetä

Joulumenu 2025 tulossa...

Ei maistu perinteiset jouluruoat? Itsudemon sushibuffet on katettuna päivittäin alkaen

15,90€

Herkuttele kaverin kanssa japanilaisessa sushibuffetissa. Noutopöytä sisältää laajan valikoiman erilaisia susheja ja lämpimiä ruokia, kahvia/teetä ja jälkiruoaksi jäätelöä.

Aukioloajoissa on poikkeuksia joulun aikana. Muista tehdä pöytävaraus!

Joulumenu 2025 tulossa...

​Afternoon Tea kahdelle ti-pe klo 15.00-18.00, la-su klo 12.00-16.00

68€

Iltapäivätee koostuu pienistä makeista herkuista ja suolaisista naposteltavista, kuten voileivistä, unohtamatta tietenkään brittien kansallisjuomaa - teetä.

Afternoon tea-kattaus tulee varata vähintään päivää ennen toivottua ajankohtaa tekemällä meille pöytävaraus ja kirjoittamalla varauksen lisätietoihin, että varaus koskee Afternoon tea-kattausta.

Joulumenu 2025 tulossa...

Joululounas arkisin 10.–13.12. ja 16.–20.12.2024 klo 11.30-14

48€

Lapset 6–12 v. , alle 6-vuotiaat maksutta

15 €

JOULULOUNAS 2024

Alkuun

Vihersalaattia ja sitruuna-passionvinaigrettea M, G, V

Glögipaahdettuja juureksia, AURA®-juustomoussea L, G

Kurpitsa-kvinoasalaattia M, G, V,

Perinteistä sienisalaattia L, G

Myrttisen valkosipulikurkkuja, hunajaa ja smetanaa L, G

Silli- ja silakkavalikoima L, G

Kirjolohenmätiä, Cavi-Artia (V), smetanaa ja punasipulia L, G

Lämminsavustettua kirjolohta ja ruohosipulikastiketta M, G

Katkarapuskagen L, G,

Maalaispateeta ja punasipulihilloketta L, G

Jouluinen leipävalikoima, voita ja levitettä

Kuohuviinisuositus: Zensa Organico Brut

Pääruoaksi

Joulukinkkua, herneitä, luumuja ja kermaista kinkunkastiketta L, G

Joulumakkaroita, karamellisoitua sipulia ja talon omaa konjakkisinappia L, G

Uunissa paahdettua juuriselleriä, papusalaattia ja bearnaisekastiketta L, G

Peruna-, porkkana- ja lanttulaatikkoa L, G,

Persiljaperunoita L, G

Viinisuositukset:

Punaviini: CVNE Crianza

Valkoviini: Domäne Wachau Gruner Veltliner Federspiel Terrassen

Jälkiruoaksi

Suklaamoussekakkua ja vadelmaa L, G

Glögipannacotta L, G

Hedelmiä M, G, V, Marmeladeja M, G

Reilun Kaupan tumma luomukahvi ja teevalikoima

Jälkiruokaviini: Dr. Pauly-Bergweiler Noble Haus Beerenausleese

Glögisuositukset

Blueberry Blossa, Jack Daniels Apple Blossa, alkoholiton Blossa, Spumante Blossa

L = Laktoositon | G = Gluteeniton | M = Maidoton | V = Vegaaninen

Joulumenu 2025 tulossa...

Joululounaat to 12.12, pe 13.12, ti 17.12, ke 18.12.2024

25€

Joulumenu 2025 tulossa...

Joululounas Majakalla La 30.11.2024 klo 11-16, To 12.11-Pe 13.11.2024 klo 11-15 sekä Ma 16.12-To 19.12.2024 klo 11-15

24,50€

Lapset 4-12v

12,50€

Menu sis runsaan kala- ja salaattipöydän mm Asikkalan juustolan kotijuustoa, kinkkua, Merosen kalkkunaa, peruna-, lanttu- ja porkkanalaatikot. Punajuuripaistoksen. Jälkiruokapöytä ja kahvi/tee.

Joulumenu 2025 tulossa...

Jouluaaton ja Joulupäivän buffet 24-25.12.2024 klo 17-21 alkaen

56€

Jouluaaton buffet 24.12.2024

66€

Lapset 3-12v

33€

Joulupäivän buffet 25.12.2024 klo 17.00–21.00

56€

Lapset 3-12v

28€

Muista tehdä pöytävaraus!

JOULUAATON ILLALLINEN 2024 MENU

Alkuun

Vihersalaattia ja sitruuna-passionvinaigrettea M, G, V

Paahdettuja rosollijuureksia, vuohenjuustoa ja kurpitsansiemeniä L, G

Dijon-sinapilla maustettua perunasalaattia M, G, V

Waldorfinsalaattia, paahdettuja saksanpähkinöitä M, G, V

Myrttisen valkosipulikurkkuja, hunajaa ja smetanaa L, G,

Perinteistä sienisalaattia L, G

Silli- ja silakkavalikoima L, G

Kirjolohenmätiä, Cavi-Artia (V), smetanaa ja punasipulia L, G

Perinteistä graavilohta ja hovimestarinkastiketta M, G

Katkarapuskagen L, G

Muikkupate, sahramikastiketta L

Kalkkunanrintaa ja cumberlandinkastiketta M, G

Paahtopaistia ja piparjuurikreemiä L, G

Pääruoaksi

Joulukinkkua, herneitä, luumuja ja kermaista kinkunkastiketta L, G

Joulumakkaroita, haudutettua punakaalia ja talon omaa konjakkisinappia L, G

Paahdettua nieriää ja suppilovahverokastiketta L, G

Uunissa paahdettua juuriselleriä, papusalaattia ja bearnaisekastiketta L, G

Peruna- porkkana- ja lanttulaatikkoa L, G

Persiljaperunoita L, G

Jälkiruoaksi

Juustovalikoima, talon hilloketta ja keksejä

Glögipannacotta L, G

Piparkakku-mascarponemoussea ja puolukkaa L

Hedelmiä M, G, V

Marmeladeja M, G

Suklaakonvehteja L, G

JOULUPÄIVÄN BUFFET 2024 MENU

Alkuun

Vihersalaattia ja sitruuna-passionvinaigrettea M, G, V

Glögipaahdettuja juureksia, AURA®-juustomoussea L, G

Kurpitsa-kvinoasalaattia M, G, V

Perinteistä sienisalaattia L, G

Myrttisen valkosipulikurkkuja, hunajaa ja smetanaa L, G

Silli- ja silakkavalikoima L, G

Kirjolohenmätiä, Cavi-Artia (V), smetanaa ja punasipulia L, G

Lämminsavustettua kirjolohta ja ruohosipulikastiketta M, G

Katkarapuskagen L, G

Maalaispateeta ja punasipulihilloketta L, G

Pääruoaksi

Joulukinkkua, herneitä, luumuja ja kermaista kinkunkastiketta L, G

Joulumakkaroita, karamellisoitua sipulia ja talon omaa konjakkisinappia L, G

Uunissa paahdettua juuriselleriä, papusalaattia ja bearnaisekastiketta L, G

Peruna-, porkkana- ja lanttulaatikkoa L, G

Persiljaperunoita L, G

Jälkiruoaksi

Suklaamoussekakkua ja vadelmaa L, G

Glögipannacottaa L, G

Hedelmiä M, G, V

Marmeladeja M, G

Joulumenu 2025 tulossa...

Joulupöytä katettuna päivittäin 9. - 22.12.2024

57€

Alle kouluikäiset ilmaisia. Ala-ja yläkouluikäiset 15 e/hlö.

Kattaukset: ma - la klo 12 & 17 ja su klo 13.

Muista tehdä pöytävaraus!

Perinteinen Joulumenu 2024

Alkuruokapöytä

Vihersalaattia ja tyrni-vaniljavinaigretteä (v, g)

Metsäsienisalaattia (l, g)

Waldorfinsalaattia (l, g)

Rosollia (v, g) ja punajuurikermaa (l, g)

Jouluista kaalisalaattia (v, g)

Maalaisjuustoa ja tähtianis-omenahilloketta (g)

Riimihärkää ja sipulihilloketta (m, g)

Savukalkkunamoussea (l, g)

Kalapöytä

Silakka- ja sillivalikoima (l, g)

Sillikaviaaria (l, g)

Vegaani-silliä (v, g)

Katkarapuskagen (l, g)

Tofuskagen (v, g)

Fenkoligraavattua lohta ja pikkelöityä fenkolia (l, g)

Krouvissa savustettua lohta ja hunaja-sinappikastiketta (l, g)

Porkkalaa (v, g)

Tilliperunoita (m, g)

Jouluinen leipävalikoima, voita (l)

Pääruokaa

Krouvin joulukinkkua (m, g) ja konjakkisinappia (l, g)

Vegaanista kinkkua (v)

Juures-voimapapuhöystöä (v, g)

Peruna-, lanttu-, porkkanalaatikkoa (l, g)

Jälkiruokapöytä

Suomalaisia juustoja (Saloniemen juustola, Peltolan Juustola) ja kirsikka-lakritsihilloketta (g)

Karpalo-kinuskibritaa (l, g)

Inkiväärikakkua (l)

Luumumoussea (l, g)

Siirappipipareita (l, saa g) ja konvehteja

Kahvia / haudutettua teetä

Joulumenu 2025 tulossa...

Joululounas 3 ruokalaija 16.12.–20.12.2024 klo 10.30-15.00

35€

Joululounaaseen kuuluu pöytiintarjoiltu lämmin alkukeitto, tuore leipä sekä kahvi/tee.

Muista tehdä pöytävaraus!

JOULUMENU

Alkuruoat

Talvijuurekset

Paahdettua kelta- ja raitajuurta, hopeasipulia, suolakurkkuemulsiota, jäädytettyä smetanaa, kuivattua punajuurta

Ankanmaksa

Ankanmaksaparfait, vadelmaa, paahdettua briossia

Blini

Pikkublini, siianmätiä, punasipulia, suolakurkkua, smetanaa

Lohipastrami

Dijonmajoneesia, kurkkua, fenkolia

Pääruoat

Tryffelipasta

Tuoretta talvitryffeliä, 24kk kypsytettyä parmesania

Taimen

Haudutettua taimenta, krossattua perunaa, marinoitua punasipulia, anjovis-voikastiketta

Hirvi

Hirviwallenberg, perunapyreetä, paahdettuja juureksia, hillottua puolukkaa, grand veneurkastiketta

Jäliruoat

Pähkinä-suklaakkaku

Vaniljagelatoa, suolakinuskia

Juusto

Valikoima juustoja ja kirsikkahilloketta

Joulumenu 2025 tulossa...

Talven lounas Tampereella lauantaisin ja sunnuntaisin

31,90€

Lapsi 3-6v:

7,00€

Lapsi 7-13v:

15,00€

Opiskelija:

24,90€

Kattaukset klo 10.00, 11:45 ja 13:30

Itsenäisyyspäivän lounas 6.12.2024

39,90€

Muista tehdä pöytävaraus!

TALVEN lounasLISTA (ei 6.12.)

Kana-caesarsalaattia (L, saatavilla G)

Keittiömestarin perunasalaattia (M, G, K)

Marinoitua artisokkaa ja kalamon-oliiveja (M, G, VE)

Marinoitua paprikaa ja porkkanaa mojo verde -kastikkeessa (M, G, VE, HOT)

Talon kurkkusalaattia (M, G, VE)

Kirsikkatomaatteja (M, G, VE)

Kala-Lapin lämmin- ja kylmäsavulohta sekä talon remouladekastiketta (M, G)

Mattilan possupastramia, marinoitua punasipulia ja kaprista (M, G)

Vaihtuva valikoima leikkeleitä, juustoja ja alkupaloja charcuterie-tarjottimilla (-)

Luonnonjogurttia ja maitorahkaa (L, G, K)

Kotimaista marjasekoitusta (M, G, VE)

Granolaa, muroja, siemeniä, pähkinöitä ja sipulirouhetta (M, VE, sis. pähkinää)

Punajuuri-inkiväärishotti (M, G, VE)

Kaakaoshotti kermavaahdolla (L, G, K)

Jättilihapullia béarnaisekastikkeessa (VL, G)

Mattilan spicy chicken (M, G)

Parmesaanimunakokkelia (L, G, K)

Sesongin lämpimiä kasviksia (M, G, VE)

Riisipiirakoita ja munavoita (L, K)

Croissantteja (L, K)

Valikoima vaaleaa ja tummaa leipää (L, K, saatavilla M, G, VE)

Mansikka- ja mustaherukkahilloa, appelsiinimarmeladia ja kermavaahtoa (L, G, K)

Vadelma-valkosuklaamoussea (L, G)

Köyhiä ritareita (L, K)

Suklaa- ja porkkanakakkua (L, K)

Tiramisua (L, K)

Pauligin Korpi-kahvia, teevalikoima, tuoremehuja ja makuvettä (M, G, VE)

Lisäksi gluteenittomana jälkiruokavaihtoehtona sorbettilautanen ja gluteeniton leivos

Joulumenu 2025 tulossa...

Joululounas tarjolla 10.12.2024 tiistaina, 12.12. torstaina, 17.12. tiistaina sekä 19.12. torstaina klo 11-14

28,50€

Lapset 4-12v -50%

MENU

Vihersalaatti ja salaatinkastike (M, G)

Rosolli (M, G) ja punajuurikerma (L, G)

Metsäsienisalaatti (L, G)

Joulukinkku ja sinappi (M, G)

Maksapatee (L, G)

Graavilohi (M, G) ja tillismetana (L, G)

Sillilajitelma (M, G)

Porkkanalaatikko (L, G)

Lanttulaatikko (L, G)

Karjalanpaisti (M, G)

Juureksia (M, G)

Keitetyt perunat (M, G)

Suklaamousse (L, G)

Joulumakeisia (M, G)

Piparkakkua (L)

Kahvi / Tee

Joulumenu 2025 tulossa...

Joululounas 5.12.2024

18,50€

MENU

Rosollia & punajuurivaahtoa (L, G)

Punajuurisalaattia (L, G)

Italiansalaattia (L, G)

Lohiterriiniä (L, G)

Maksapateeta (L)

Sienisalaattia (L, G)

Vihersalaattia (L)

Sillejä (L, G)

Porkkanalaatikkoa (L, G)

Perunalaatikkoa (L, G)

Lanttulaatikkoa (L, G)

Siivutettua joulukinkkua (L, G)

Sinappia

Herneitä

Keitettyä perunaa (L, G)

Joululeipää ja levitettä (L)

Luumukiisseliä & kanelivaahtoa (L,G)

Joulupipareita (L)

Kahvi / tee

Joulumenu 2025 tulossa...

Herkkuhetken joulunavaus 22.11.2024

– Suloiset alpakat hemmoteltavana 16.30-18.00

– Tuotetarjouksia koko päivän

– Bingo (pääpalkintona kermakakku) klo 16.00

– Kahvitarjoilu alkaen klo 15.00

– Makkaratarjoilu alkaen klo 15.00 (niin kauan kuin tuotetta riittää)

– Lapsille mehua ja puuhaa

– KAKKUBUFFET 17.00-18.30 /hlö

12€

Joulumenu 2025 tulossa...

Joululounas 6.–7.12.2024

21,90€

JOULUN NOUTOPÖYDÄN MENU

Harmaasuolattua joulukinkkua (M,G)

Talon sinappia (M,G)

Perinteistä karjalanpaistia (M,G)

Smetanalla kuorrutettua kirjolohta (L,G)

Perunalaatikkoa (L,G)

Porkkanalaatikkoa (L,G)

Lanttulaatikkoa (L,G)

Höyrytettyjä perunoita (VE,G)

Rosollia (VE,G)

Punajuurikermavaahtoa (L,G)

Sienisalaattia (M,G)

Maustettuja juustokuutioita (L,G)

Sinappisilliä (M)

Pikkelöityä punasipulia (VE,G)

Kuivattuja luumuja (VE,G)

Herneitä (VE,G)

Rapeaa vihersalaattia (VE,G)

Raastettua kausisalaattia (VE,G)

Makeaa vesimelonia (VE,G)

Tuorekurkkua (VE,G)

Tuoretomaattia (VE,G)

Pähkinöitä ja siemeniä (VE,G)

Nachoja ja tomaattisalsaa (VE,G)

Salaatinkastikkeita

Talon leipälajitelma

Ruokajuomat

Joulutorttua (L)

Piparkakkuja (L)

Glögiä

Kahvia, teetä, kaakaota

Lapsille jälkiruokajäätelö

Joulumenu 2025 tulossa...

Jouluaaton illallinen ja Joulupäivän Juhlaillallinen 2024 24.12. ja 25.12 klo 18-20

62€

Muista tehdä pöytävaraus!

JOULUAATON ILLALLINEN 2024 MENU

Alkuun

Vihersalaattia ja sitruuna-passionvinaigrettea M, G, V

Paahdettuja rosollijuureksia, vuohenjuustoa ja kurpitsansiemeniä L, G

Dijon-sinapilla maustettua perunasalaattia M, G, V

Waldorfinsalaattia, paahdettuja saksanpähkinöitä M, G, V

Myrttisen valkosipulikurkkuja, hunajaa ja smetanaa L, G

Perinteistä sienisalaattia L, G

Silli- ja silakkavalikoima L, G

Kirjolohenmätiä, Cavi-Artia (V), smetanaa ja punasipulia L, G

Perinteistä graavilohta ja hovimestarinkastiketta M, G

Katkarapuskagen L, G

Muikkupate, sahramikastiketta L

Kalkkunanrintaa ja cumberlandinkastiketta M, G

Paahtopaistia ja piparjuurikreemiä L, G

Jouluinen leipävalikoima, voita ja levitettä

Pääruoaksi

Joulukinkkua, herneitä, luumuja ja kermaista kinkunkastiketta L, G

Joulumakkaroita, haudutettua punakaalia ja

talon omaa konjakkisinappia L, G

Paahdettua nieriää ja suppilovahverokastiketta L, G

Uunissa paahdettua juuriselleriä, papusalaattia ja bearnaisekastiketta L, G

Peruna- porkkana- ja lanttulaatikkoa L, G

Persiljaperunoita L, G

Jälkiruoaksi

Juustovalikoima, talon hilloketta ja keksejä

Glögipannacotta L, G

Piparkakku-mascarponemoussea ja puolukkaa L

Hedelmiä M, G, V

Marmeladeja M, G

Suklaakonvehteja L, G

JOULUPÄIVÄN ILLALLINEN 2024 MENU

Alkuun

Vihersalaattia ja sitruuna-passionvinaigrettea M, G, V

Paahdettuja rosollijuureksia, vuohenjuustoa ja kurpitsansiemeniä L, G

Dijon-sinapilla maustettua perunasalaattia M, G, V

Waldorfinsalaattia, paahdettuja saksanpähkinöitä M, G, V

Myrttisen valkosipulikurkkuja, hunajaa ja smetanaa L, G

Perinteistä sienisalaattia L, G

Silli- ja silakkavalikoima L, G

Kirjolohenmätiä, Cavi-Artia (V), smetanaa ja punasipulia L, G

Perinteistä graavilohta ja hovimestarinkastiketta M, G

Katkarapuskagen L, G

Muikkupate, sahramikastiketta L

Kalkkunanrintaa ja cumberlandinkastiketta M, G

Paahtopaistia ja piparjuurikreemiä L, G

Jouluinen leipävalikoima, voita ja levitettä

Pääruoaksi

Joulukinkkua, herneitä, luumuja ja kermaista kinkunkastiketta L, G

Joulumakkaroita, haudutettua punakaalia ja

talon omaa konjakkisinappia L, G

Kuhaa tomaattisalsakastikkeessa L, G

Uunissa paahdettua juuriselleriä, papusalaattia ja bearnaisekastiketta L, G

Peruna- porkkana- ja lanttulaatikkoa L, G

Persiljaperunoita L,

Jälkiruoaksi

Juustovalikoima, talon hilloketta ja keksejä

Glögipannacotta L, G

Piparkakku-mascarponemoussea ja puolukkaa L

Hedelmiä M, G, V

Marmeladeja M, G

Suklaakonvehteja L, G

Joulumenu 2025 tulossa...

Perinteinen Joululounas Assarin Ullakossa 3.12.2024 klo 10.30-15.00

Joulumenu 2025 tulossa...

Joululounas 6.–7.12.2024

21,90€

JOULUN NOUTOPÖYDÄN MENU

Harmaasuolattua joulukinkkua (M,G)

Talon sinappia (M,G)

Perinteistä karjalanpaistia (M,G)

Smetanalla kuorrutettua kirjolohta (L,G)

Perunalaatikkoa (L,G)

Porkkanalaatikkoa (L,G)

Lanttulaatikkoa (L,G)

Höyrytettyjä perunoita (VE,G)

Rosollia (VE,G)

Punajuurikermavaahtoa (L,G)

Sienisalaattia (M,G)

Maustettuja juustokuutioita (L,G)

Sinappisilliä (M)

Pikkelöityä punasipulia (VE,G)

Kuivattuja luumuja (VE,G)

Herneitä (VE,G)

Rapeaa vihersalaattia (VE,G)

Raastettua kausisalaattia (VE,G)

Makeaa vesimelonia (VE,G)

Tuorekurkkua (VE,G)

Tuoretomaattia (VE,G)

Pähkinöitä ja siemeniä (VE,G)

Nachoja ja tomaattisalsaa (VE,G)

Salaatinkastikkeita

Talon leipälajitelma

Ruokajuomat

Joulutorttua (L)

Piparkakkuja (L)

Glögiä

Kahvia, teetä, kaakaota

Lapsille jälkiruokajäätelö

Joulumenu 2025 tulossa...

Joululounas 6.–7.12.2024

21,90€

JOULUN NOUTOPÖYDÄN MENU

Harmaasuolattua joulukinkkua (M,G)

Talon sinappia (M,G)

Perinteistä karjalanpaistia (M,G)

Smetanalla kuorrutettua kirjolohta (L,G)

Perunalaatikkoa (L,G)

Porkkanalaatikkoa (L,G)

Lanttulaatikkoa (L,G)

Höyrytettyjä perunoita (VE,G)

Rosollia (VE,G)

Punajuurikermavaahtoa (L,G)

Sienisalaattia (M,G)

Maustettuja juustokuutioita (L,G)

Sinappisilliä (M)

Pikkelöityä punasipulia (VE,G)

Kuivattuja luumuja (VE,G)

Herneitä (VE,G)

Rapeaa vihersalaattia (VE,G)

Raastettua kausisalaattia (VE,G)

Makeaa vesimelonia (VE,G)

Tuorekurkkua (VE,G)

Tuoretomaattia (VE,G)

Pähkinöitä ja siemeniä (VE,G)

Nachoja ja tomaattisalsaa (VE,G)

Salaatinkastikkeita

Talon leipälajitelma

Ruokajuomat

Joulutorttua (L)

Piparkakkuja (L)

Glögiä

Kahvia, teetä, kaakaota

Lapsille jälkiruokajäätelö

Joulumenu 2025 tulossa...

Jouluaaton illallisbuffet 24.12.2024 klo 18.00–22.00

58€

Lapset 1-12v per ikävuosi

1€

MENU

Vihersalaattia (VE,G)

Green salad

Siianmätimoussea ja murustettua maalahden limppua (L)

Mousse of whitefish roe with malt bread crumble

Graavilohta ja sinappikastiketta (M,G)

Cured salmon with mustard sauce

Loimulohta ja tilli smetanaa (L,G)

Charred salmon with dill sour cream

Maalaispaté (L,G)

Country style paté

Aladoobia (L,G)

Meat jelly

Sinappisilliä (M,G)

Mustard marinated herring

Fenkolisilakkaa (M,G)

Fennel marinated Baltic herring

Rosollia (M,G)

Finnish beetroot salad

Sienisalaatti (L,G)

Mushroom salad

Keitettyä perunaa (M,G)

Boiled potato

Leipävalikoima ja levitettä (L)

Selection of bread and butter

***

Joulukinkkua, hernettä ja luumua (M)

Christmas ham, peas and prunes

Porkkana-, peruna- ja lanttulaatikkoa (L)

Casseroles of carrot, potato and swede

Tillismetanalla kuorrutettua lohta (L,G)

Baked salmon with sour cream and dill

***

Pipareita (L)

Ginger bread

Budapest halko (L,G)

Budapest roll

Joulutorttuja (L)

Finnish Christmas prune pastry

Konvehtejä

Petit Fours

Kahvi tai tee

Coffee or tea

Joulumenu 2025 tulossa...

Kolmen ruokalajin joululounaat 9. – 20.12.2024 alkaen

59€

Ensimmäiset pääruokavaihtoehdot ovat tarjolla 9.–13.12.2024.

Toiset pääruokavaihtoehdot ova tarjolla 16.–20.12.2024.

Kattaukset klo 11.30 ja 13.30

Joulumenu 2025 tulossa...

Jouluaaton buffet 24.12,2024

58€

Lapset 6–12 v

15€

alle 6-vuotiaat maksutta.

Kattaukset klo 14.00, 14.30, 15.00, 17.00, 17.30 ja 18.00

Muista tehdä pöytävaraus!

JOULUAATON ILLALLISBUFFET 2024

Alkuun

Vihersalaattia ja vingrettiä M, G

Rosollia M, G, V ja punajuurikermaa L, G, Sienisalaattia L, G

Kanelilla ja vaahterasiirapilla maustettuja juureksia ja paahdettuja pähkinöitä M, G, V

Päärynää ja paahdettua vuohenjuustoa

Rapea punakaalisalaatti M, G

Silliä ja silakkaa, katkarapuskagen ja munanpuolikkaat M, G

Kylmäsavuhaukea ja tillicreme L, G

Lämminsavustettua kirjolohta ja piparjuurta L, G

Kirjolohenmätimousse L, G

Cavi-art, kaurafraiche ja punasipuli V, G

Hunaja-chili paahdettua kalkkunaa M, G

Jouluisia leipiä, paahdettua voita ja hummusta

Pääruoaksi

Joulukinkkua, herneitä, luumuja ja konjakkisinappia M, G

Keitettyjä perunoita M, G, V

Joulumakkaroita ja lihapyöryköitä L

Peruna-, porkkana- ja lanttulaatikkoa L, G

Naudan paahtopaistia ja konjakkikermakastiketta L, G

Herne-punajuuripihvi ja papu-kasvishöystö M, G, V

Kauden kasvikset M, G

Jälkiruoaksi

Juustoja, hilloja ja keksejä

Piparkakkumousse L

Kirsikka-suklaakakku V, G

Glögikakkua ja paahdettua valkosuklaata L

Konvehdit, marmeladit, piparit

Luomukahvia ja teevalikoima

Joulumenu 2025 tulossa...

Jouluillallinen 24.-25.12.2024

62€

Muista tehdä pöytävaraus ajoissa!

JOULUILLALLINEN BUFFET 2024

ALKUKUUSIPÖYTÄ

Vihersalaattia ja karpalovinaigrettea (V, G)

• Rosollia (V, G) ja punajuurismetanaa (L, G)

• Katkarapuskagensalaattia (L, G)

• Metsäsienisalaattia (L, G)

• Punajuuri- ja lanttucarpaccio ja

kaprisaiolia (V, G)

• Kuusenkerkkämarinoitu

antipastilajitelma (V)

• Hirvipateeta ja puolukkahilloketta (M, G)

• Omena-savuporotartaria (L, G)

• Jääkellarinlohta (M, G) ja

rosépippurismetanaa (L)

Marskin silli- ja silakkavalikoima (M, G)

Salmiakki-, sipuli-, sinappi- ja

mustaherukkasilliä, Napue GT -silakkaa ja

sahrami-tyrnisilakkaa

• Graavisiika-mätimoussea ja

saaristolaisruisnappeja (L, G)

• Cavi-artmoussea (V)

• Vihannessilliduo (munakoiro, fenkoli) (V, G)

• Falafelpyöryköitä ja baba ganoushia (V, G)

• Poropyöryköitä ja glögipunaviinikastiketta

(L, G)

• Keitettyjä perunoita (V, G)

• Joululimppua ja leipää

PÄÄRUOAKSI

Joulukinkkua Carving-pöydästä, Marskin sinappia, luumuja, herneitä ja paistinkastiketta (L)

Lanttulaatikkoa, perunalaatikkoa ja porkkanalaatikkoa (V, G)

Pintasavustettua kirjolohta, mustajuuripyrettä, voikastiketta paahdetulla valkosipulilla, (L, G)

Hunaja-chiliglaseerattuja juureksia (L, G)

Marskin ratatouillea (V, G)

JÄLKIRUOKABUFFET

Marskin jouluhalko (L)

Kaneli-kirsikka crème brûlée

Joulutorttuja (L)

Kanelilla maustettua sekametelisoppaa ja luumurahkaa (L, G)

Suklaa-puolukkamoussekakkua (V)

Juustoja, tummaa suklaata, Marskin salmiakki-vadelmahilloa ja piparkakkuja

Joulumenu 2025 tulossa...

Joulumenu 12.11.-21.12.2024 lounaalla ja illallisella

56€

Viinipaketti

42€

Muista tehdä pöytävaraus!

JOULUMENU

Valitse alkuruoka / Choose your starter

BLINI

Jääkellarin taimenta, savusilakkamoussea, rapea tattariblini ja punasipulia

Blini with cured trout, smoked baltic herring mousse, crispy buckwheat blini and red onion

COURGE MUSQUÉE

Paahdettua myskikurpitsaa, kastanjaa, omenaa ja hasselpähkinää

Roasted musk squash, chestnut, apple and hazelnut

SOUPE

Täyteläistä maa-artisokkakeittoa, maa-artisokkaa, ankanmaksakreemiä ja hasselpähkinää

Full-bodied artichoke soup, artichoke, cream of duck liver and hazelnuts

Valitse pääruoka / Choose your main course

CEP

Herkkutattirisottoa, paahdettua mantelia ja syystryffeliä

Delicious cep risotto with roasted almonds and autumn truffle

MORUE

Paistettua turskanseläkettä, porkkanapyreetä, haudutettua fenkolia ja salottisipulikastiketta

Fried cod fillet, carrot puree, braised fennel and shallot onion sauce

RENNE

Grillattua poron sisäpaistia, puolukkaa ja Lapin puikulaperunapyreetä

Grilled reindeer tenderloin, lingonberries andLapland almond potato puree

Jälkiruoka / Dessert

PISTACHE & CHOCO

Pistaasi-mantelikakkua, suklaamoussea, appelsiini-aprikoosimarmeladia ja rommirusinajäätelöä

Pistachio-almond cake, chocolate mousse, orange-apricot marmalade and rum raisin ice cream