Vappulounas

Torion Vappulounas 1.5.2024

35€

Kattaukset: 10:30, 12:30, 14:30

30.4. 2024 Vappuillallinen a la carte -listalta

tai

kolmen ruokalajin vappumenu

55€

Sommelier viinipaketti kolme kaatoa

29€

​

viiden ruokalajin vappumenu

69€

Sommelier viinipaketti viisi kaatoa

45€

Muista tehdä pöytävaraus!

PRE-Vappulounas 27-28.4.2024 klo 11-15

34.0€

alle 12-vuotiaat syövät puoleen hintaan

alle 4-vuotiaat syövät lounaan ilmaiseksi

lounasMENU

Jogurttia L, GL, raparperikompottia VE, GL, M ja gumbon granolaa GL, VE, M

Tuoreita hedelmiä GL, VE, M

Cocktail riisipiirakoita L ja ranskankermaan tehtyä munavoita GL, L

Leipävalikoima ja voi L

Hummus VE, GL, M

Juustoa L, GL ja leikkeleitä L, GL

Vihersalaattia ja talon salaatinkastiketta VE, GL, M

Marinoitua punasipulia L, GL, VE, M

Sitruskvinoaa L, GL, VE, M

Lämminsavustettua kirjolohta L, GL, M ja tillimajoneesia L, GL

Whisky sinappisilli GL, M

Fenkoli-appelsiinisilakka GL, M

Merileväkaviaari Dream Fraiche, VE, GL, M

Coleslaw L, GL

Perunasalaatti M,GL, VE

Makkaralajitelma, L, GL

Tomaattinen kasvispata VE, GL, M

Omenamehua M, GL

Inkiväärishottia M, GL

Kahvi ja tee

Vohvelipiste – Paista oma vohvelisi. Lisäksi hilloa ja kermavaahtoa tai pöydän suolaisia vaihtoehtoja.

Pikkumunkkeja ja Gumbon simaa

Vappulounas 1.5.2024 klo 11:00-15:00

45€

Alle 12-vuotiaat lapset / ikävuosi

1€

MENU

Uudensadon perunaa ja tillipestoa (M,G)

Keväistä valkosipulisilliä (L,G)

Kylmäsavustettua lohta, pikkelöityä omenaa ja keltaista majoneesia (M,G)

Savustettua kirjolohta ja sitrus- tilli maustettua ranskankermaa (L,G)

Sinihomejuusto- pannacottaa ja paprikahilloketta (L,G)

Naudan suolalihaa ja chilli-omenahilloketta(M,G)

Raikasta viherversosalaattia, Mozzarellaa, tomaatteja, kurkkua ja talon vadelma-vinegretteä (M,G)

Paahdettua perunasalaattia, tankoparsaa, parmankinkkua ja sahrami- aiolia (M,G)

Chorizo- pastasalaattia (L)

Ylikypsää porsaan niskaa ja tummaa herukka- viinikastiketta

Paahdettuja rosmariini- perunoita

Varsiparsakaalia ja sipulia

Focaccia ja yrteillä maustettua tuorejuustoa (L)

Raparperi- Seljankukka simaa

Rahkamunkkeja (L)

Kinuski- vaniljapannacottaa, paahdettua suklaata, kauracrumblea ja mustikoita

Kahvi/tee

Vappu lounas 1.5.2024

42.0€

Kattaukset klo 11:00 ja 13:30

Lapset alle 12v -50%

Lapset alle 3v ilmaiseksi

VAPPU MENU

Vihersalaatti marinoiduilla kasviksilla

Talon salaatinkastike

Perunasalaatti

Kasvis taboulleh

Tomaatti-mozzarellasalaatti

Juustoja ja leikkeleitä

Leipälajitelma

Voi, Tuorejuusto, Hummus

Nachot & Salsa

Lohimousse leipäset

Rapu Skägen

Kievarin savulohi

Tillijogurtti

Lihapullia ja nakkeja

Paholaisenhilloa

Porsaan file

Pippurikastike

Kuorrutettua broileria

Kerma-juustoperunoita

Hunajaisia kasviksia

Vadelmakakku

Minimunkit

Talon gelatot

Vappuaaton päivällinen 30.4.2024 klo 16.00-22.30

48€

3-ruokalajin menu

48€

4-ruokalajin menu

56€

ALKURUOAT

JUUSTO- & LEIKKELELAUTANEN

Lajitelma juustoja ja leikkeleitä, leipää, hilloketta, oliiveja sekä marjoja (L saatavilla G)

SIIKACARPACCIO

Graavattua siikaa, avokadokreemiä, chiliöljyä, parmesanjuustoa ja yrttejä (L, G)

MAA-ARTISOKKAKEITTO

Kermaista maa-artisokkakeittoa, paahdettua pähkinäkermaa ja rapeaa pekonia (L, G)

PÄÄRUOAT

PORONKÄRISTYS

Oluessa haudutettua poronkäristystä, puikulaperunapyreetä, sokeroitua puolukkaa ja suolakurkkua (L, G)

KUHA

Voissa paistettua kuhaa, katajanmarjatillikastiketta, juuripersiljapyreetä sekä paahdettua maa-artisokkaa ja purjoa (L, G)

PUNAJUURIRISOTTOA JA BURRATAA

Paahdettua punajuurta, burrataa-juustoa, pinjansiementä ja rucolaa (G, saataville VE)

COURTYARD-SUOSIKIT

PASTRAMI SANDWICH & RANSKALAISET

Veljekset Mattilan härkäpastramia, Port Salut -juustoa, salaattia, tomaattia, sinappiaiolia ja briossia (L, saatavilla G)

PIHVI & RANSKALAISET

Härän ulkofileepihvi 200g, kasviksia, tryffelivoita ja pippurikastiketta (L, G)

K&B BURGER & RANSKALAISET

Rotukarjan burgerpihvi 160g, cheddarjuustoa, Royal Bakeryn briossisämpylä, umamimajoneesia, salaattia, suolakurkkua ja punasipulihilloketta (L, saatavilla G)

K&B VEGAANI BURGER & RANSKALAISET

Vegaaninen burgerpihvi, vegaanista cheddaria, Royal Bakeryn briossisämpylä, umamimajoneesia, salaattia, tuoretta tomaattia ja punasipulihilloketta (VE, saatavilla G)

K&B CAESAR SALAATTI

Romaine salaattia, paistettua kanan sisäfileetä, parmesanjuustoa, talon kastiketta ja leipäkrutonkeja (L, saatavilla G)

JÄLKIRUOAT

CRÈME BRÛLÉE

Crème brûlée ja veriappelsiinia (L, G)

SUKLAATA JA LAKKAA

Suklaabrownie, tummasuklaamousse ja lakkahilloke ja lakkakinuski (L, G)

Vappulounas 01.05.2024 klo 11-15

Brykin Vappulounaalla on kaksi kattausta, joihin voi valita tuloajan klo 11-12 välillä tai 14-15 välillä. Pöytävaraus lounaslle on 2 tuntia. lounaan hinta

54€

(7-12 -vuotiaat -50 % ja 2-6 -vuotiaat 10euroa)

Alku

Vihersalaatti

Perunasalaatti

Villikaura-tabbouleh

Nakkeja

Varhaisperunoita

Juustoja

Charcutiere

Graavikalaa

Sillejä

Skagen

Hummusta

Oliiveja

Talon leipää ja levitteitä

Croisantteja

Hedelmiä

Päät

Paistettua kuhaa & bisque

Täytetty kesäkurpitsa

Grillattua parsaa, hollandaisea ja frittata

Grillattua petite tenderiä

Мakeat

Vohveleita

Munkkeja

Simaa

Suklaakakkua

Karkkivalikoima

Vappulounas Ke 1.5. klo. 10-16

42€

lounas Simalla

47€

lounas Skumpalla

49€

Lapset 1-11 vuotta per ikävuosi

2€

lounasMENU

Kaurasuurimopuuro & mansikka raparperi hillo (G, L)

Riisipiirakat & munavoi (L,*G)

Croissant & aprikoosihillo (L)

Leipälajitelma & leikkeleet (L,*G)

Tuorejuusto & hummus (L, *V, G)

Jogurtli & kotimaiset marjat

Pilon granola (L, V)

Mustikkainen tuorepuuro (L, V)

Vuohenjuusto & mansikkasalaatti (V, G)

Omenainen rapusalaatti (L, *G)

Lämmin savulohi Caesarsalaatti (L, G)

Paahdettukasvissalaalli (G, L)

Marinoidut Oliivit

Hedelmät

Pinaatti-fetaomeletti (L, G)

Lohkoperuna (L, G)

Nakit (G, L)

Maissikuorrutellu broileri (L, G)

Valkosipulidippi (L, G)

Graavilohineppari (L, *G)

Rapuskagen (L, G)

Saaristolaisleipä (L, *G)

Briejuusto & rypäleet (G)

Tacot & täytteet (L, *G,*V)

Nachot & Salsa

Suklaakakku (*G)

Vadelmainen Britakakku (L)

Popcornit

Vappu Munkit (L, *G)

Gelatot (G, V)

Mehu & Piilon Inkiväärishotti (V, G)

Kahvi &s tee

Vappulounas 1.5.2024

35€

eläkeläiset 30e

Lapset 1e/ikävuosi 15v asti

VAPPUMENU

Felmannian siemenleipää, saaristolaisleipää, tuoretta patonkia,levitettä,vaahdotettua voita

Vihersalaattia, chilikatkarapusalaattia,

kevätperunasalaattia omenasta ja parsasta, tomaatti-mozzarellasalaattia, pastasalaattia, sienisalaattia, lohisalaattia, punajuurisalaattia, sillikaviaaria, erilaisia sillejä, savulohta, Fellmannian skagen & ruisnappeja, mestarin lohimoussea

Ylikypsä possunkassler omenakastikkeessa L,G

Mestarin smetanalohta L,G

nakkeja & lihapullia L,G

Paahdettuja kasviksia & jalotofua sweet and sour L,G,VEG

Juustoperunaa , perunamuusia L,G

parsakeittoa L,G

Jälkiruokabuffa:

Ananas-passionpiirakka L

pannukakkuja L

sokerimunkkeja L

Fellmannian vadelma-trifle L,G

tippaleipiä L

Fellmannin simaa M,G

mehua, kahvia, teetä

Runsas välimerellinen Vappulounas noutopöydästä 1.5.2024

39€

Lapset 4-11 v. 16,90, alle 4 v. ilmaiseksi.

Sisältää lasillisen (12 cl) kuohuvaa, myös alkoholiton vaihtoehto, ja lapsille limun / mehun.

Sekä tietysti hyvä valikoima cocktaileja, viinejä, oluita sekä Cielon House Sangriaa tilattavissa listalta.

Kattaukset 12:00, 12:15, 15:00 ja 15:15. Tervetuloa, muistathan varata ajoissa!

Klo 12 / 12.15 kattaukset täynnä.

Klo 15 / 15.15 kattauksille muutamia paikkoja jäljellä.

Vappulounas tiistaina 30.4.2024 klo 11-13

14,60€

MENU

Parsakeittoa (M/V/G)

Tomaatti-mozzarellapiirakkaa, sipulipiirakkaa ja yrttisalaattia (L)

Makkaralajitelma ja hapankaalia (M/G)

Pariloitua kanan paistileikettä ja sitruskastiketta (M/G)

Munkkeja ja simaa (M/V)

Vappulounas 30.4.2024 klo 10.30-13

11€

MENU

Runsas salaattipöytä

Jauhelihapihvit (L, G, saa M)

Muussi, pasta

Plov (L, G)

Kasvikset

Täytekakku

Kahvi/tee

Nepalialainen lounasbuffet Vappuaattona 30.4. ja Vappupäivänä 1.5.2024 klo 11-15

13,50€

Katso menut https://www.lounasmenu.fi/vaasa/nepalilainen-ravintola-sunsari/lounas/

Nepalialainen lounasbuffet Vappuaattona 30.4. ja Vappupäivänä 1.5.2024 klo 10:30-15

13,50€

Katso menut https://www.lounasmenu.fi/porvoo/yatra/lounas/

Vappulounas vappuaattona 30.4.2024 klo 10.30-15

11,90€

MENU

Kanaa appelsiinitomaattikastike ja Riisiä /Muusia

Merimiespihvit

Rakuunaporkkanat

Kahvi ja Pikkumunkit

Vappulounas vappuaattona 30.4.2024 klo 10.30-13.30

12,50€

MENU

Wappupossua

Talon pizzaa

Lounas sisältää salaattibuffetin, ruokajuomat, talon leipää, jälkiruoan, kahvin tai teen.

Wapun Mättöpöytä 30.4.2024 klo 10.30-14.30

11,50€

sis. noutopöydän, salaatit, leivät, juomat sekä pienen kahvin tai teen

Vappulounas 1.5.2024 klo 12-17

55€

Vappulounas 1.5.2024

22,30€

Vapun juhlabuffa 7–11-vuotiaille

8,90 €

Vapun juhlabuffa 3–6-vuotiaille

3,90 €

Vappulounas 30.4. ja 1.5.2024

55€

Lasten Vappubuffa 0-11v per ikävuosi

1 €

yli 12-vuotiaat

17,90 €

Kattaukset Vappuaattona 30.4.: 14.00–17.00 ja 17.45–20.30

Vapunpäivänä 1.5. : 10.30–13.00 ja 13.45–16.00 16.45–20.30

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Revittyä lohta ja pikkelöityä tankoparsaa (M, G)

Talon sillivalikoima ja varhaisperunaa (M, G)

Talon ”skagen” saaristolaisleivällä (L)

Talon waldorf (Veg, G)

Vihersalaattia ja marjoja (M, G)

Caesarsalaattia ja paahdettua parsakaalia (L)

Feta-pinaattipiirakkaa (L, G)

Yrttimarinoidut tankoparsaa ja pinaattia (Veg, G)

Perunasalaattia ja paahdettua kaprista (Veg, G)

Chimichurry marinoidut porsaanpaistia (M, G)

Tapaksia: (L, G) salamia, manchegoa, artisokkaa, melonia, marinoituja oliiveja, marjoja ja vadelma-vuohenjuustokreemiä

Talonleipää ja levitettä (m)

Sitruunamarinoitua kalkkunan fileetä ja ruohosipuli hollandaise (L, G)

Röstiperunaa ja paahdettuja juureksia (Veg, G)

Ennakkotilauksesta lautasilla tarjottava kasvisruoka: paahdettua munakoisoa, röstiperunaa, kuningas osterivinokasta, pähkinää ja ruohosipuli hollandaise (L, G)

Munkkeja

Sitruunainen vappuhalko ja marjoja (L)

Creme brule-leivos (VL)

Simaa

Vappulounas 1.5.2024

59€

Lasillisella kuohuviiniä

64€

Lapset 3e / ikävuosi 12 vuoteen saakka

Kattaukset klo 11.00–13.00, 13.30–15.30 ja 16.00–18.00.

VAPPUlounas 2024

Alkuun

Vihersalaattia, yrttiversoja, retiisiä ja passionvinaigretteä (V, G)

Kartanon parsapiirakkaa paahdetuilla pinjansiemenillä (L, G)

Valikoima kartanon sillejä ja silakoita sekä pikkelöityä fenkolia (L, G)

Skagen käsinkuorituista katkaravuista, tuoretta tilliä ja ruisnappeja (M, saatavilla G)

Kasvisvaihtoehto keittiöstä: Sitruunainen tofuskagen, tilliä ja ruisnappeja (V, saatavilla G)

Kartanon perinteistä perunasalaattia ja suolakurkkua (L, G)

Caprese-salaattia kartanon tapaan, semikuivattua tomaattia, basilikaa ja mozzarellaa (L, G)

Oman uunin juurileipää ja ciabattaa (L, pyydettäessä G)

Pähkinävoita ja ruohosipuli-tuorejuustolevitettä (L, G)

Kartanon Carving-pöydästä

Kotimaista naudan flank steakia (M, G), punaviini- ja chimichurri-kastiketta (L, G)

Kermaperunaa ja kevätkauden kasviksia (M, G)

Kivikylän nakkeja, lihapullia ja kartanon ketsuppia (L, G)

Kasvisvaihtoehto pöytiin tarjoiltuna

Uppomunaa, broccoliini- pinaattipaistosta ja hollandaise-kastiketta (L, G)

Makeanhimoon

Tuoreita appelsiinisokeroituja minimunkkeja (L)

Kartanon kinuskimascarpone kreemiä, marjoja ja keksejä (L, saatavilla G)

Tyrniposset (L, G)

Suklaabrownie, tuorejuustoa ja vadelmaa (L saatavilla G)

Kartanon itse tehtyä simaa

Tuoremehua ja makuvesiä

Kahvia, teetä

Vappulounas 1.5.2024 klo 12-16

48€

Lapset 4-12v

23€

alle 4v veloituksetta

Vappulounas 1.5.2024 Kolme ruokalajia

45€

Pelkkä alku- & jälkiruokapöytä

33€

Lapset alle 12 vuotta 1,50 e/ikävuosi

KATTAUKSET kello 12 & 14.

MENU

Alkuruokapöytä

Kalat

Appelsiinilla ja inkiväärillä graavattua lohta M, G

Skagenröra L, G

Kananmunia ja mateenmäticrème L, G

Fondiksen silliä L, G

Lihat

Härkäpastramia, piparjuurikastike L, G

Paahtopaisti-rieskarullia L

Salaatit/kasvikset

Grillattua Nizzansalaattia M, G

Kreikkalaista perunasalaattia, Dijon-majoneesia L, G

Parsa-hollandaise-galette

Kurpitsa-halloumisalaatti L, G

Salaattilajitelma, tomaattia ja kurkkua V, G

Hedelmiä V, G

Talon salaatinkastike V, G

Talon Leipälajitelma sekä levite L

Pääruoka (pöytiintarjoiltuna)

Grillattua naudan ulkofileetä ja pekoni-rosépippurikastiketta, grillattua vihreää parsaa, voissa paistettuja varhaisperunoita ja kevätsipulia L, G

— TAI —

Paistettua ahventa ja samppanjakastiketta, grillattua vihreää parsaa, voissa paistettuja varhaisperunoita ja kevätsipulia L, G

— TAI —

Sitruunainen pinaattipasta, grillattua vihreää parsaa ja Hallajuustoa L (G, V)

Lapsille noutopöydästä

Lihapullia L

Nakkeja L

Ranskalaisia V, G

Jälkiruokapöytä

Minivalkosuklaamunkit L

Juustolajitelma, hilloa ja keksejä L, (G)

Aperol Spritz maustettu juustokakku L, G

Suklaamoussekakku L

Karkkivalikoima L, G, M

Simaa

Kahvi/Tee

Vappulounas 1.5.2024 klo 13:00 ja 15:30

39€

Lapset 7–12 -v

17,50€

Lapset 4–6 -v

11,50€

alle 4-v. 2 eur/ikävuosi

Muista tehdä pöytävaraus!

JUHLABUFFET

Valikoima sillejä & silakoita L,G

Sillikaviaarimunia L,G

Limegraavattua lohta, piparjuurikreemiä L,G

Vihersalaattia ja suolattuja kurpitsansiemeniä & vadelmavinaigrettiä M,G

Marinoitua pinaattiravioli-salaattia

Coleslaw-varhaiskaalisalaatti M,G

Marinoitua kirsikkatomaattia, oliiveja, artisokkaa ja kasviksia L,G

Savuporo-Caesarsalaattia L

Meloni-juustosalaattia L,G

Cocktailpiirakoita, munavoita

Leipää ja levitteitä

Kotiruokajuomia

***

Karamellisoitua porsaanpaistia, portviinikastiketta L,G

Valkosipuli-timjamivoissa paistettua kananpoikaa, gochujang-mangomajoneesia L,G

Paistettuja makkaroita: Baijerin Günther, Huberin Huilu L,G

Kermaperunoita L, G

grillattuja kasviksia M,G

***

Simaa, mehua

Lakritsi-vadelmapannacotta, paahdettua valkosuklaa-pistaasimysliä VL

Latte Macchiato tuulihattuja

Donitseja & pikkumunkkeja VL

Vaahtokarkkeja, marmeladeja

Kahvia, haudutettua teetä

Lapsille

Nakkeja, broilerin siipiä, lihapyöryköitä ja dippikastiketta L,G

Maalaisranskalaisia, kermaperunoita L,G

Grillattuja kasviksia M,G

Donitsi- & munkki-baari VL

Vaahtokarkkeja, Marmeladeja

Vappulounas 1.5.2024 klo 12-15

27,50€

lapset 4-12v puoleenhintaan. Alle 4v. ilmaiseksi

Ei maistu perinteiset Vappuruoat? Itsudemon sushibuffet on katettuna päivittäin 30.4. ja 1.5.2024 alk

15,90€

Herkuttele kaverin kanssa japanilaisessa sushibuffetissa. Noutopöytä sisältää laajan valikoiman erilaisia susheja ja lämpimiä ruokia, kahvia/teetä ja jälkiruoaksi jäätelöä.

Muista tehdä pöytävaraus!