Joululounas
Sörnäinen, Helsinki Sivu 3

Joulumenu 2024 tulossa...

Suskin perinteinen joululounas on tarjolla to 7.12.2023 klo 10.30-14

14,50€

JOULUBUFFET 2023

KYLMÄT

Joulukinkku (M,G), herneitä (M,G) & luumukermakastiketta (L,G)

Vihersalaattia, tomaattia & kurkkua (M,G)

Rosollia(M,G) & punajuurivaahtoa (L,G)

Katkarapuaiolilla täytettyä kananmunaa(L,G)

Silliä ja silakkaa (M,G)

Perunasalaattia (L,G)

Waldorfinsalaattia (M,G)

Sienisalaattia (L,G)

Marinoitua punasipulia (M,G)

***

LÄMPIMÄT

Kalkkunanrintaa lintukastikkeessa (L,G)

Keitetyt perunat (M,G)

Lanttulaatikko (L,G)

Porkkanalaatikko (L,G)

Perunalaatikko (L,G)

Hunajaiset uunijuurekset (M,G)

Suskin punajuuripihvit & smetanaa (L,G)

***

JÄLKIRUOAT

Piparkakkurahkaa (L)

Joulutorttuja (VL)

Glögiä (V,G)

Joulumenu 2024 tulossa...

Juttutuvan joulumenut ennakkotilauksesta 10–100 henkilön seurueille 1.11.-20.12.2023 alkaen

49€

Myynnissä sekä lounas- että illallisaikaan.

Joulumenu 2024 tulossa...

Joulupöytä tarjoillaan tiistaista 12.12. perjantaihin 15.12.2023 saakka klo 12.00-14.30

58€

MENU

Appelsiini-fenkolisalaattia M.V.G

Versosalaattia ja basilikavinegretteä M.V.G

Marinoitua punajuurta ja vuohenjuustomoussea L.G

Arthurin sienisalaattia L.G

Arthurin sillivalikoima L.G

Leppäsavulohta ja sahramismetanaa L.G

Hendrick’s ginillä graavattua lohta ja mummonkurkkujogurttia L.G

Siika-raputerriiniä L.G

Palvattua ankanrintaa ja mustaherukkaemulsiota M.G

Keitinperunaa ja tilliä M.G.V

Hunajapaahdettuja juureksia M.G

Rosmariiniperunoita M.G

Joululaatikoita L

Kinkkua ja omenakastiketta L.G

Joulumakkaroita L.G

Piparkakkutiramisua L

Valkosuklaa-kanelimoussea L

Prinsessakääretorttua L

Suklaakonvehteja L

Joulumenu 2024 tulossa...

Joululounas 12.–22.12.2023 kolmen ruokalajin menu

49€

MENU

alkuruoka

Punajuurta, hasselpähkinää & tryffelivinegretteä tai

Tartar

Pääruoka

Ankankoipi à l’orange & endiivisalaattia tai

Haukikvenellit, villipinaattia & kaviaaria

Jälkiruoka

Pain perdu, kinuskia, vadelmia & vaniljajäätelöä

Joulumenu 2024 tulossa...

Joululounas 27.11–22.12.2023 ma-pe klo 11-15

51€

Huom. myös normaali lounaslista on tarjolla.

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Alkuruoka

Linssi-kikhernekeittoa, kookosta ja korianteria V,G

tai

Jokirapuskagen, talon mallasleipää ja kirjolohenmätiä L,G (ilman mallasleipää)

Pääruoka

Paistettua taimenta, muhennettua pinaattia ja ricottaa L,G

tai

Poron ulkofilettä, yrttimurskattua perunaa ja tattimuhennosta L,G

tai

Misopaahdettua kurpitsaa, pehmeää tofua ja gremolataa V,G (vegaaninen)

Jälkiruoka

Valkosuklaapannacottaa, marinoituja luumuja ja tuile-keksiä L,G

tai

Vegaaninen karamellikakku M,G

Joulumenu 2024 tulossa...

Nyyrikin Joululounas arkisin 27.11.- 22.12.2023 välisenä aikana

47€

Joululounas on tarjolla arkisin kello 10.30 alkaen aina kello 14.00 asti.

Joululounaan menu

Runsas jouluinen alkuruokapöytä

sinappisilli, sipulisilli, silakkarullat, graavilohi, lämminsavulohi, koristellut kananmunat, rosolli, rosollikerma, vihersalaatti, sienisalaatti, maksapatee, joulukinkku, paahtopaisti, aladobi, keitetytperunat, joululeipä, saaristolaisleipa, talon patonki, voi ja hovijuustolevite.

*****

Paistettua lohta,

tillikonjakkikastikeella ja keitetyt perunat

tai

Kokonaisena paistettua porsaan sisäfileetä,

punasipuli-mangochutney, dijonkastike ja lohkoperunat

tai

Nyyrikin perinteistä saksanhirveä,

suppilovahverokastike ja pähkinäperunat

tai

Paistettua kesäkurpitsaa,

suppilovaherokastike, punasipuli-mangochutney ja pähkinäperuna

*****

Nyyrikin unohtumaton suklaapöytä

Luumukerma

Kahvi/tee

Joulumenu 2024 tulossa...

Joulun juhlapöytä 24–25.12.2023 klo 12-23

59€

Lapset –4 vuotta 15 e ja 5–11 v puoleen hintaan

Muista tehdä pöytävaraus! Pöytävarauksen kesto on 2 h.

MENU

NOUTOPÖYTÄ

Mallasleipää, briossia ja foccaciaa L

Malt bread, brioche and focaccia

Ruohosipuli-tuorejuustoa ja kirnuvoita L,G

Chive cream cheese and butter

Graavattua siikaa, retiisiä ja pikkelöityä fenkolia M,G

Cured whitefish, radish and pickled fennel

Rakuuna-sinappikuorrutettua kalkkunanrintaa L,G

Taragon and mustard crusted turkeybreast

Päärynää, briejuustoa ja saksanpähkinää VL,G

Pear, brie and walnut

Paahdettua vuohenjuustoa, pestoa, artisokkaa ja kirsikkatomaattia L,G

Roasted goat cheese, pesto, artichoke and cherry tomato

Paahdettua puna-, kelta- ja raitajuurta sekä siemeniä V,G

Roasted beets with seeds

Lehtikaalia, viikunaa ja granaatiomenaa V,G

Kale, fig and pomegrenade

Smetana-sienisalaattia L,G

Mushroom salad with smetana

Katkarapuskagen ja jokiravunpyrstöjä L,G

Shrimp skagen with crayfish

Savuporopiirakkaa L,G

Smoked reindeer pie

Sillejä ja savustettua muikkua M,G

Herrings and smoked vendace

PÄÄRUOKA, TARJOILLAAN PÖYTÄÄN

Paistettua siikaa, murskattua artisokkaa ja ruskeavoi beurre blanc L,G

Pan fried white fish, crushed jerusalem artichoke and brown butter beurre blanc

Naudan sisäfilettä, paahdettua selleripyrettä ja timjamikastiketta L,G

Beef filet, roasted celery pure and thyme sauce

Grillattua kurpitsaa, gremolataa ja kauden kasviksia V,G

Grilled squash, gremolata and seasonal vegetables

JÄLKIRUOKAPÖYTÄ

Vadelma-kookoskakku L,G

Raspberry-coconut cake

Kanelipannacottaa ja kardemummakeksiä L,G

Cinnamon pannacotta with cardamom biscuit

Suklaa-kirsikkakääretorttu L,G

Cherry-chocolate swiss roll

Kotimaisia juustoja ja lakkahilloa VL,G

Finnish cheeses and cloudberry jam

Konvehteja ja keksejä

Joulumenu 2024 tulossa...

Nokan Joululounas 7.-21.12.2023 joulumenu alkaen

63€

MENU

NOKAN JOULUINEN PIENTILALAUTANEN 21

Vire-Clesse 2022, Verizet, Bourgogne, France 17

***

SALLAN VILLIPOROA JA PUOLUKKAA 39

Gigondas 2019, Paul Jaboulet Aine, Rhone, France 17

/

PAISTETTUA VILLIKALAA JA KUNINGASRAPU-FENKOLIRAGUTA 39

Riesling Ried Steinmassl 2021, Brundlmayer, Austria 15

/

SIPULIPELMENEJÄ, HÄRKÄPAPUTEMPEÄ JA TUMMAA SIPULILIENTÄ 32

Gentil Hugel 2021, Famille Hugel, Alsace, France 13

***

AURINGONKUKANSIEMENFRANGIPANE JA TUOKSUSIMAKEJÄÄTELÖÄ 12

Mathern Auslese 2013, Nahe, Germany 16