Joululounas
Sello, Espoo

IKEA Espoo joululounas 8.11.-23.12.2024

14.99€

alle 12-vuotiaat lapset syövät 1e / ikävuosi

Joulubuffetiin sisältyy glögi, noutopöydän valikoima ja juomat juomasaarekkeelta.

JOULUPÖYDÄN MENU

Alkuruuat

Vihersalaatti G, M, VE

Sienisalaatti G, M, V

Miniluumutomaatti G, M, VE

Kurkkukuutio G, M, VE

Perinteinen rosolli G, M, VE

Sinappinen silli-perunasalaatti G, L

Graavilohi G, L, M

Skagenröra G, L, M

Pääruuat

Joulukinkku G, L, M (Lihan alkuperämaa Suomi, voimakassuolainen)

Kalkkunanfilee G, L, M (Lihan alkuperämaa EU)

Ruusukaali-bratwurst vuoka G, M (Lihan alkuperämaa EU)

Lihaton pyörykkä M, VE

Lanttulaatikko G, L

Porkkanalaatikko G, L

Imelletty perunalaatikko G, L

Keitetty peruna G, M, VE

Punajuurilohko G, M, VE

Kermakastike G, L, V

Lisukkeet

Hunaja-sinappi salaatinkastike G, M, V

Makean tulinen sinappi G, M, VE

Saaristolaisleipä L, M, VE

Pippurituorejuusto G, L, V

Jälkiruuat

Piparkakku L, M, V

Kanelilla maustettu omena-viikunajogurtti G, L, V

Glögi G, M, VE

Manteli-rusinasekoitus G, M, VE

Joululounas 6.12. – 23.12.2024

62€

Lapset 0-3v

0€

4-8v

15€

9-13v

28€

Ma – Pe kaksi kattausta 10:30 – 12:30 ja 13 – 15

La-Su: yksi kattaus 12 – 15

Itsenäisyyspäivä 6.12.2024 yksi kattaus 12 – 15

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Alkupaloja

Sokerisuolattua merilohta, tillikurkkua & hovimestarinkastiketta (L,G)

Lämminsavustettua kirjolohta & sitruunaista perunasalaattia (M,G)

Katkarapuja ‘skagen’ & piparjuurta (L,G)

Marinoituja jättirapuja & Salsa Fresca (M,G)

Kokonaisia katkarapuja & Thousand Island-kastiketta (L,G)

Italialaisia leikkeleitä (M,G)

Caesarsalaattia & parmesaania (L,G)

Punajuurta, omenaa & Peltolan Blue-kreemiä (G)

Portobello sientä, grillattua artisokkaa, tryffelillä maustettuja oliiveja & cocktailkurkkuja (VE,G)

Vihersalaattia & sitruunavinegrettiä (VE,G)

Keitettyä Siikli-perunaa, tilliä & voisulaa (L,G)

Levainleipää, Maalahden -limppua & vaahdotettua voita (L)

Hiiligrillistä ja pizzauunista

Kokonaisena grillattua vasikanpaistia & pippurikastiketta (L,G)

Paahdettua merilohta & simpukka-chorizokastiketta (L,G)

Kuorrutettua kinkkua & Fat L sinappia (L,G)

Makkaroita & karamellisoitua sipulia (L,G)

Batatas bravas & Ranch-kastiketta (L,G)

Pizza al Metro Cheesy Pepperoni:

Pepperonimakkaraa, San Marzano-tomaattia, Fior di latte-mozzarellaa, oreganoa & Ranch-dippiä

Pizza al Metro Margherita:

San Marzano-tomaattia, Fior di latte-mozzarellaa, basilikaa

Makeaa

Juustoja, suolakeksejä & hilloketta (L)

Tiramisua & kahvisuklaa kreemiä (L)

Karamelli-suklaamoussea & vadelmaa (L,G)

Macarons

Candy Heaven

Kahvia & teetä

Jouluaaton illallisbuffet 24.12.2024 klo 18.00–22.00

58€

Lapset 1-12v per ikävuosi

1€

MENU

Vihersalaattia (VE,G)

Green salad

Siianmätimoussea ja murustettua maalahden limppua (L)

Mousse of whitefish roe with malt bread crumble

Graavilohta ja sinappikastiketta (M,G)

Cured salmon with mustard sauce

Loimulohta ja tilli smetanaa (L,G)

Charred salmon with dill sour cream

Maalaispaté (L,G)

Country style paté

Aladoobia (L,G)

Meat jelly

Sinappisilliä (M,G)

Mustard marinated herring

Fenkolisilakkaa (M,G)

Fennel marinated Baltic herring

Rosollia (M,G)

Finnish beetroot salad

Sienisalaatti (L,G)

Mushroom salad

Keitettyä perunaa (M,G)

Boiled potato

Leipävalikoima ja levitettä (L)

Selection of bread and butter

***

Joulukinkkua, hernettä ja luumua (M)

Christmas ham, peas and prunes

Porkkana-, peruna- ja lanttulaatikkoa (L)

Casseroles of carrot, potato and swede

Tillismetanalla kuorrutettua lohta (L,G)

Baked salmon with sour cream and dill

***

Pipareita (L)

Ginger bread

Budapest halko (L,G)

Budapest roll

Joulutorttuja (L)

Finnish Christmas prune pastry

Konvehtejä

Petit Fours

Kahvi tai tee

Coffee or tea

3 ruokalajin menu

39€

Valitse menulta mieleisesi alku,- pää- ja jälkiruoka.

Muista tehdä pöytävaraus!

Perinteinen joululounas Nokkalan Majakalla Espoo, Matinkylä 9.–20.12.2024 ma-pe klo 11–15

45€

Sis. joko kolmen ruokalajin menun tai voit myös tilata vain yhden tai kaksi valitsemaasi ruokalajia.

Muista tehdä pöytävaraus!

Joululounaat ti-la 25.11.-21.12.2024

41€

Tarjolla on viikoittain vaihtuva herkullinen joululounasmenu, jossa otamme mahdolliset allergiat ja erikoisruokavaliot huomioon henkilökohtaisesti.

Muista tehdä pöytävaraus!

Tutustu jokaisen viikon joulumenuseen tästä alta:

JOULULOUNAS VKO 48 (26.11.-30.11.)

Poronmaksapateeta ja pikkelöityjä krapaloita

***

Pastettua taimenta ja rapu-voikastiketta

***

Porkkanakakkua ja limoncellojäätelöä

JOULULOUNAS VKO 49 (3.-7.12., poislukien 6.12.)

Jääkellarin taimenta ja Waldorfinsalaattia

***

Paahdettua karitsanfileetä ja torvisienikastiketta

***

Mustaherukkamutakakkua ja maitosuklaamoussea

JOULULOUNAS VKO 50 (10.-14.12.)

Paahdettua kurpitsakeittoa ja tuoretta tryffeliä

***

Grillattua härän sisäfileetä ja maa-artisokkaa

***

Kardemumma crème brûlée

JOULULOUNAS VKO 51 (17.-21.12.)

Punajuurivohveli, smetanaa ja siianmätiä

***

Poron paahtopaistia ja portviinikastiketta

***

Appelsiini-inkivääri-juustokakkua

Joululounas 9.12. – 21.12.2024

59€

Kattaukset klo 11.00–13.00 ja 13.30–15.30

Lapset / ikävuosi 12 vuoteen saakka

3€

JOULUMENU 2024

Alkuun

Vihersalaattia, pikkelöityä raitajuurta ja glögivinaigrettea (V, G)

Olivje- salaattia keittiön tapaan (L, G)

Sienisalaattia (L, G)

Keitettyä tilliperunaa (L, G)

Kartanon rosollia ja punajuurivaahtoa (L, G)

Oman uunin levain-leipää ja joululimppua (L, saatavilla G)

Pähkinävoita ja tuorejuustoa (L)

Kalat ja lihat

Kartanon viskisilliä (L, G)

Karpalo-graavilohta ja piparjuurivaahtoa (L, G)

Kylmäsavustettua lohta ja graavattua keltuaista (M, G)

Sillikaviaaria kananmunalla (L, G)

Muikunmätimoussea ruisnapeilla (L, saatavilla G)

Kartanon Skagen (L, G)

Kasvisruokailijoille keittiöstä: Vegaaninen skagen (V, G)

Saunapalvikinkkua ja luumuhilloketta (M, G)

Pääruoka carving pöydästä

Naudan ulkofileetä, puolukkakastiketta, hunajapaahdettua väriporkkanaa ja punajuuripyreetä (L, G)

Kasvisruokailijoille; Comté kroketti, hunajapaahdettua väriporkkanaa ja punajuuripyreetä (L, G)

Jälkiruoka

Kartanon valkosuklaa-glögijuustokakkua (L, G)

Jouluinen juustolautanen, omenahilloa, piparkakkuja ja vesikeksejä (VL)

Kartanon joulutähdet (L, saatavilla G)

Suklaakonvehteja (L,G) ja marmeladia (M)

Kartanon luumurahkaa (L, G)

Makuvesiä

Kahvia, teetä

Joululounasmenu tarjolla ajalla 11.11.-21.12.2024 lounaalla ja illallisella

56€

Kolme ruokalajia

56€

Viinipaketti

42€

Mustikka-vaniljaglögi rommilla

14€

Mustikka-vaniljaglögi

10€

Muista tehdä pöytävaraus!

JOULU 2024 MENU

Valitse alkuruoka / Choose your starter

BLINI

Jääkellarin taimenta, savusilakkamoussea, rapea tattariblini ja punasipulia

Blini with cured trout, smoked baltic herring mousse, crispy buckwheat blini and red onion

COURGE MUSQUÉE

Paahdettua myskikurpitsaa, kastanjaa, omenaa ja hasselpähkinää

Roasted musk squash, chestnut, apple and hazelnut

SOUPE

Täyteläistä maa-artisokkakeittoa, fermentoitua maa-artisokkaa, ankanmaksakreemiä ja hasselpähkinää

Full-bodied artichoke soup, fermented artichoke, cream of duck liver and hazelnuts

Valitse pääruoka / Choose your main course

CEP

Herkkutattirisottoa, paahdettua mantelia ja syystryffeliä

Delicious cep risotto with roasted almonds and autumn truffle

MORUE

Paistettua turskanseläkettä, porkkanapyreetä, haudutettua fenkolia ja pekoni-salottisipulikastiketta

Fried cod fillet, carrot puree, braised fennel and bacon-shallot onion sauce

RENNE

Grillattua poron sisäpaistia, fermentoitua puolukkaa, Lapin puikulaperunapyreetä ja Grand Veneur-kastiketta

Grilled reindeer tenderloin, fermented lingonberries, Lapland almond potato puree and Grand Veneur sauce

Jälkiruoka / Dessert

PISTACHE & CHOCO

Pistaasi-mantelikakkua, Manjari suklaamoussea, appelsiini-aprikoosimarmeladia ja rommirusinajäätelöä

Pistachio-almond cake, Manjari chocolate mousse, orange-apricot marmalade and rum raisin ice cream

Väliruokia / Extra courses

FROMAGE

Pala juustoa, tattarikeksi ja viikunahilloketta +

7 €

Piece of cheese, buckwheat crackers and fig jam

SOUPE

Täyteläistä maa-artisokkakeittoa, fermentoitua maa-artisokkaa, ankanmaksakreemiä ja hasselpähkinää +

7 €

Full-bodied artichoke soup, fermented artichoke, cream of duck liver and hazelnuts

Joululounas on tarjolla 9.–20.12.2024 arkisin klo 11.30–14

44€

Lapset 4-12 v. puoleen hintaan, alle 4 v. ilmaiseksi

Joululounas on tarjolla 14.12. & 21.12.2024 klo 12-15

44€

Muista tehdä pöytävaraus!

JOULULOUNAAN MENU 2024

Vihersalaattia / V, G

Ruoholaukalla maustettua metsäsienisalaattia / L, G

Hunajapaahdettuja juureksia / M, G ja punajuurikermaa / L, G

Katajanmarjalla maustettuja hölskykurkkuja / V, G

Glögimarinoitua punakaalia ja omenaa / V, G

Katkarapuja skagen / L, G

Viski-sinappisilliä ja mustaherukkasilliä / M, G

Gubbröra – sillikaviaaria / L, G

Sokerisuolattua lohta / M, G

Lämminsavustettua kirjolohta / M, G

Maalaispateeta ja karpalohilloa

Tilliperunoita / L, G

Saaristolaisleipää ja joululimppua

Voita / L, G ja levitteitä

lumihiutale

Porkkanalaatikkoa / L, G

Lanttulaatikkoa / L, G

Perunalaatikkoa / L

Punajuuripaistos / L, G

Punaviinissä haudutettua häränpaistia / M, G

Joulukinkkua, luumuja, herneitä ja talon konjakkisinappia / L, G

Jouluseitania, luumua, herneitä ja tummaa siirappikastiketta / V

lumihiutale

Joulutorttuja, pipareita ja konvehteja / L

Paistettua munajuustoa ja lakkahilloa / L, G

Suklaakakkua ja marjoja

Napoleon kakku / L

Kahvia ja teetä

Joululounas 4.12-24.12.2024 ke-pe klo 11-15

35€

Jouluaaton lounas 24.12, 2024

35€

Muista tehdä pöytävaraus!

JOULU 2024 MENU

Vihersalaattia

Marinoituja punajuuria

Keitinperunaa

Cru:n marinoituja herkkusieniä

Paahtopaistia

Lämminsavulohta

Tartarmajonesia

Cru:n leipää

KARJALANPAISTIA (l, g)

LOHTA (l,g)

CRU:N HAPANKAALIPIRAKKA (1,g)

Joulutorttuja (l)

Piparkakkuja (l)

Kaaretorttua (I,g)

Glögi, tee, kahvi