Joululounas
Ruoholahti, Helsinki

Joululounas 16.-20.12.2024 ma-pe klo 11-15

16,50€

Otamme vastaan pöytävarauksia klo 13-15

Jouluaamiainen 2.12.-23.12.2024 arkisin klo 7:30-10:00

12€

HofSIN JOULULOUNASVIIKKO

ALKUUN JOULUN MAKUJA

Purjosilli, sinappisilakka (L, G)

Sillikaviaari, sitruunavalkosipulisilakka (L, G)

Lämmin tillivoiperuna (L, G)

Suolasienisalaatti (L, G)

Rosolli + punajuurikerma (L, G)

Isoäidin munasalaatti (L, G)

Mummon kurkkua (L, G)

Punakaaliraastesalaatti (L, G)

Hofsin leipävalikoima, levitteet (L)

MA 16.12 – VÄLIMERI – NATALE & NAVIDAD

Paahdettua sitruuna-yrtti kananpoikaa, fettucine al Alfredo (L)

Espanjalainen perunamunakas, kurpitsarisotto (L, G)

Arroz doce – portugalilainen jälkiruoka (L, G)

TI 17.12 – KESKIEUROOPPA – NOËL & WEIHNACHTEN

Haudutettua possua chili-inkiväärikastikkeessa (L), juuressose (L, G)

Kermassa muhennettua lehtikaalia, paahdettuja mantelipapuja, sipulipiiras (L)

Suklaamousse (L, G)

KE 18.12 – BRITISH CHRISTMAS LUNCH

Joulukalkkuna, karpalohyytelö, kastike, perunasose (L, G)

Hunajaporkkanaa ja brysselinkaalia, kukkakaaliperunacurry (L, G)

Paistettu omena- karamellirahka-digestive trifle (L, G)

TO 19.12 – SKANDINAVIA - JULBORD

Lihapullia, makkaroita, joulukinkku (L,G)

Janssonin kiusaus, Bellmanin pyttipannu sienillä (L, G)

Viktorian kiisseli (L, G)

PE 20.12 – SUOMALAINEN JOULU

Joulukinkku, porkkanalaatikko, lanttulaatikko (L, G)

Munamakaronilaatikko, imelletty perunalaatikko, juuresletut (L)

Luumuvaahto (L, G)

Joululounaat La ja Su 16.11.-22.12.2024

32€

Lapset alle 12v per ikävuosi

2€

Varaa pöytä etukäteen!

JOULUlounas

Riisipuuro & Omenahilloke (L,G)

Croissant & aprikoosihillo

Jouluinen leipälajitelma & leikkeleet (V,*G)

riisipiirakat & munavoi (L)

Piparinen Omena-kaneli tuorepuuro (*G,V)

Jogurtti & Pilon jouluinen Granola (L,*G)

kotimaiset marjat (L,G,V)

Pomegranaatti fetasalaatti (L,G,*V)

yrtti-tabbouleh (V)

Paahdettu punajuuri & vuohenjuustosalaatti (G,L)

Omenainen rapusalaatti (L)

Saaristolaisleipää & lohimousse (L, *G)

Piilon perunalaatikko (L,G)

Joulukinkku (L,G)

Pinaattifeta omeletti (L,G)

Pikku nakit (L,G)

Uunijuurekset (L,G)

Hedelmät

Juustot & piparit

Piilon Pannarit & suklaakastike

Suklaakakku (L,*G)

Taatelikakku (L) & Kermavaahto (L)

Bus gelaton ihanat gelatot (V,G)

Mehu & Inkiväärishotti (V)

Kahvi & tee

Pidätämme oikeuden muutoksiin.

Joululonas 09.12–22.12.2024

21€

Arkisin klo: 10.30–14:30 & la-su klo:12–15:00

Muista tehdä pöytävaraus!

JOULU 2024 MENU

lkuruokana salaattia salaattipöydästä

Pääruokana on annos keittiöstä, sisältäen:

silli, talon graavilohi, kananmuna, herne, rosolli, lanttu-, peruna- ja porkkanalaatikko sekä kinkkuviipaleita

Jälkiruokana Joulutorttu & kahvi/tee

Kartanon joululounas 8.12.-22.12.2024

44€

Eläkeläiset / hlö

39 €

Lapset 5-12v / hlö

22 €

Lapset 0-4v / ikävuosi

2 €

Kattaukset:

Ma-Pe klo 11-13, klo 13-15 ja klo 15-17

La-Su klo 12-14, klo 14-16 ja klo 16-18

Muista tehdä pöytävaraus!

JOULU 2024 MENU

Salaattipöytä:

Raikas vihersalaatti VGN, G

Rosolli VGN, G

Kirkas perunasalaatti VGN, G

Kirsikkatomaatti-sipulisalaatti VGN, G

Herneitä & papuja VGN, G

Marinoitua kaalia VGN, G

Valikoima leipiä, voita ja levitteitä

Blinibuffet:

Sillikaviaari L, G

Graavilohi M, G

Cavi-artmousse VGN, G

Sienisalaatti L, G

Savuporomousse L, G

Suolakurkkua VGN, G

Smetanaa L, G

Kauracremeä VGN, G

Punasipulia VGN, G

Kinkku & lämpimät:

Joulukinkkua & kartanon sinappia L, G

Seitania (pyydettäessä) VGN

Lanttulaatikko L, G

Imelletty perunalaatikko L, G

Jälkiruokapöytä:

Jouluinen jälkiruokapöytä, jossa vaihtuva valikoima herkkuja

Kartanon kahvi / haudutettu tee

Hilton Helsinki Strand Jouluaaton ja joulupäivän buffet 24.12.2024 klo 13-21 ja 25.12.2024 klo 17-21

72€

Muista tehdä pöytävaraus!

PERINTEINEN SUOMALAINEN JOULU 2024

Alkuruokia

Vihersalaattia ja sitrusvinaigrettiä M, G, V

Appelsiini-fenkolisalaattia ja granaattiomenaa M, G, V

Punajuurta, MÖ chevreä ja piparjuurta M, G, V

Metsäsienisalaattia L, G

Kirjolohenmätiä, punaista caviartia (V), punasipulia ja smetanaa L, G

Rosollia, punajuurikermaa L, G

Sillikaviaaria L, G

Sinappisilakoita M, G

Mustaherukkasilliä M, G

Katkarapuskagen M, G

Graavattua lohta ja hovimestarinkastiketta M, G

Yrttipaahdettua kalkkunaa ja cumberlandinkastiketta M, G

Leipävalikoima, voita ja levitettä

Pääruokia

Linssi-sieniraguta ja rapeaa lehtikaalia M, G, V

Paistettua nieriää ja appelsiini-hollandaisea L, G

Paahdettua häränfileettä, tummaa rosmariinikastiketta L, G

Perinteistä joulukinkkua, luumuja, herneitä ja kinkun kastiketta L

Joulumakkaroita, karamellisoitua sipulia ja talon konjakkisinappia L, G

Porkkana-, lanttu- ja perunalaatikkoa L

Yrttiperunagratiinia L, G

Haudutettua punakaalia ja omenaa M, G, V

Jälkiruokia

Joulunajan leivoksia, konvehteja, marmeladeja

Puolukka-kinuskitrifleä M, G, V

Sacherkakkua ja mascarpone-vadelmavaahtoa L

Limemarinoitua hedelmiä M, G, V

Juustovalikoima, talon hillokkeita ja karamellisoituja saksanpähkinöitä L, G

Kolmen ruokalajin joululounaat 9. – 20.12.2024 alkaen

59€

Ensimmäiset pääruokavaihtoehdot ovat tarjolla 9.–13.12.2024.

Toiset pääruokavaihtoehdot ova tarjolla 16.–20.12.2024.

Kattaukset klo 11.30 ja 13.30

Joululounas 2.12.-20.12.2024 alkaen

49€

Kahden ruokalajin joululounas

49€

Kolmen ruokalajin joululounas

59€

Viinipaketti kahdelle / kolmelle ruokalajille 30 / 42

Muista tehdä pöytävaraus!

JOULULOUNAS 2024 MENU

Menu Tarjolla 2.12. - 5.12. klo 11:30 - 14:00

Alkuruoka

Paahdettua punajuurta, puolukka-sitruuna verbenalientä, fermentoituja mustaherukoita

Kylmäsavustettua lohta, karamellisoitua kermaa, mätiä

Riimihärkää, fermentoituja puolukoita, pikkelöityä kurkkukastiketta

Pääruoka

Versionin tempeh, jouluisia bataattignoccheja, lipstikka-veloutékastiketta

Paahdettua turskaa, bataattipyreetä, piparminttupapupaistosta, rapu XO-kastiketta

Grillattu flank steak, Pont neuf -perunaa, rosmariinilla maustettua punaviinikastiketta

Jälkiruoka

Suklaamarkiisi, luumu-armanjakkijäätelöä

Menu Tarjolla 9.12. - 13.12. klo 11:30 - 14:00

Alkuruoka

Kermainen punajuurikeitto, mustapippurilla maustettua vadelmaa, mascarponemoussea

Kylmäsavustettua lohta, karamellisoitua kermaa, mätiä

Riimihärkää, Cumberland-majoneesia, rosmariinia

Pääruoka

Versionin tempeh, jouluisia bataattignoccheja, veloutékastiketta

Paahdettua turskaa, tomaattipyreetä, piparjuuri-hernemuhennos, rapu XO-kastiketta

Paahdettua karitsanniskaa, sumakilla maustettua couscousia, tummaa sipulikastiketta

Jälkiruoka

Suklaamarkiisi, luumu-armanjakkijäätelöä

Joulumenu Tarjolla 16.12. - 20.12. klo 11:30 - 14:00

Alkuruoka

Kermainen punajuurikeitto, mustapippurilla maustettua vadelmaa, mascarponemoussea

Kylmäsavustettua lohta, karamellisoitua kermaa, mätiä

Riimihärkää, pikkelöityä hapankirsikkaa, mustavalkosipulikastiketta

Pääruoka

Paistettuja kuningasosterivinokkaita, inkivääri-porkkanapyreetä, dukkah, hibiskus-dashilientä

Paahdettua turskaa, bataattipyreetä, piparjuuri-hernemuhennos, rapu XO-kastiketta

Paahdettua karitsaa, kehäkukkarisottoa, paistilientä

Jälkiruoka

Suklaamarkiisi, luumu-armanjakkijäätelöä

​Afternoon Tea kahdelle ti-pe klo 15.00-18.00, la-su klo 12.00-16.00

68€

Iltapäivätee koostuu pienistä makeista herkuista ja suolaisista naposteltavista, kuten voileivistä, unohtamatta tietenkään brittien kansallisjuomaa - teetä.

Afternoon tea-kattaus tulee varata vähintään päivää ennen toivottua ajankohtaa tekemällä meille pöytävaraus ja kirjoittamalla varauksen lisätietoihin, että varaus koskee Afternoon tea-kattausta.

Jouluaaton ja joulupäivän juhlabuffet 24.-25.12.2024

69€

Lapset 1-7v. 1e/ikävuosi

Lapset 7-12 v. -50%

Kattaukset klo 14:00-16:00 sekä klo 17:30-19:30.

Varaa paikkasi ajoissa!

JOULUAATON & JOULUPÄIVÄN ILLALLINEN 2024 MENU

Vihersalaattia, sitrusvinegrette (Veg, G)

Yrtti-Perunasalaattia, (Veg, G)

Metsäsienisalaattia (M,G)

Pähkinäinen päarynä-homejuustosalaatti (L,G)

Pikkelöityjä juureksia ja punajuuri-vuohenjuustokreemia (L,G)

Sinappisilliä | Mustaherukkasillia | Glögisillia | Smetanasillia (M,G)

Graavattua lohta Keittiömestarin tapaan (M,G)

Kirjolohenmäti-smetanaa (L,G)

Rapuskagen (L, ilman leipää G)

Karpalo-Lohiterriini (L

Savupororavioli (L.)

Maalaispatee (M, G)

Keitetyt perunat (M,G)

Talonleipäa ja joululimppua (L)

Kokin lihanleikkuun taidonnäyte (G,L)

Savustettua lohta & rosmariinikastiketta (L,G)

Perunagratiinit | Särä-juurekset (M,G)

Jouluinen tiramisu (L)

Juustoja, tummaa suklaata ja mustaherukkahilloketta (L,G)

Pipari-Suklaamousse (L)

Taatelikakku (L)

Konvehteja ja marmeladia

Joululounas arkisin 9.-20.12.2024 klo 11.00-14.00

39,90€

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Alkuun:

Patavahtien parhaita alkupaloja

(Pyydettäessä saatavana kasvisversio)

Päähyvät:

Meheväksi pariloitua broilerinrintaa ja paistettua vuohenjuustoa L, G

Lisäksi Viisauden Viini -kastia, viikinkien kilpiperunaa ja hunajajuureksia.

tai

Paahdettua järvikirjolohta L, G

kantarellikastia, tilliöljyä, artisokka-perunavoita ja hunajajuureksia.

tai

Karamellisoitua possunkylkeä ja yrttikuorrutettua ylikypsää naudanrintaa G

lämmintä terva-bbq-kastia, kermaperunaa sekä hunajajuureksia.

tai

Punajuuripihviä VE, G

ja tomaatti-salviakastia, viikinkien kilpiperunaa ja kasvispaistosta.

Jälkihyväksi:

Helgan suklaakaakkua G

(pyydettäessä myös L)

aprikoosimoussea sekä vadelmakastia.

Kahvi/Tee

Jouluillallinen 24.-25.12.2024

62€

Muista tehdä pöytävaraus ajoissa!

JOULUILLALLINEN BUFFET 2024

ALKUKUUSIPÖYTÄ

Vihersalaattia ja karpalovinaigrettea (V, G)

• Rosollia (V, G) ja punajuurismetanaa (L, G)

• Katkarapuskagensalaattia (L, G)

• Metsäsienisalaattia (L, G)

• Punajuuri- ja lanttucarpaccio ja

kaprisaiolia (V, G)

• Kuusenkerkkämarinoitu

antipastilajitelma (V)

• Hirvipateeta ja puolukkahilloketta (M, G)

• Omena-savuporotartaria (L, G)

• Jääkellarinlohta (M, G) ja

rosépippurismetanaa (L)

Marskin silli- ja silakkavalikoima (M, G)

Salmiakki-, sipuli-, sinappi- ja

mustaherukkasilliä, Napue GT -silakkaa ja

sahrami-tyrnisilakkaa

• Graavisiika-mätimoussea ja

saaristolaisruisnappeja (L, G)

• Cavi-artmoussea (V)

• Vihannessilliduo (munakoiro, fenkoli) (V, G)

• Falafelpyöryköitä ja baba ganoushia (V, G)

• Poropyöryköitä ja glögipunaviinikastiketta

(L, G)

• Keitettyjä perunoita (V, G)

• Joululimppua ja leipää

PÄÄRUOAKSI

Joulukinkkua Carving-pöydästä, Marskin sinappia, luumuja, herneitä ja paistinkastiketta (L)

Lanttulaatikkoa, perunalaatikkoa ja porkkanalaatikkoa (V, G)

Pintasavustettua kirjolohta, mustajuuripyrettä, voikastiketta paahdetulla valkosipulilla, (L, G)

Hunaja-chiliglaseerattuja juureksia (L, G)

Marskin ratatouillea (V, G)

JÄLKIRUOKABUFFET

Marskin jouluhalko (L)

Kaneli-kirsikka crème brûlée

Joulutorttuja (L)

Kanelilla maustettua sekametelisoppaa ja luumurahkaa (L, G)

Suklaa-puolukkamoussekakkua (V)

Juustoja, tummaa suklaata, Marskin salmiakki-vadelmahilloa ja piparkakkuja

Moko Market Café & Store Punavuori Lauantailounaat 7.12, 14.12., 21.12. & 28.12.2024

24,50€

Kattaukset klo 10.00 ja 10.15 sekä 12.00 ja 12.15. Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

kahvia & teetä

jogurttia (L myös V) ja Mokon granolaa (G, V)

tuoremehua, smoothieta, tyrnishotti (G, V)

uunituoretta levain leipää (V), maalaispatonkia & croissantteja

Mokon keittiön omaa hilloa (V, G), voita, leikkeleitä & juustoja (G)

tomaattia, kurkkua, paprikaa & salaattia (V, G)

paahdettuja pikkumakkaroita, sipulia ja munakasta (G)

valikoima runsaita & ruokaisia salaatteja ja lisukkeita (myös V)

hedelmiä (V, G)

Mokon kuuluisaa pullavanukasta (VL) & vaniljakastiketta (L)

tiramisua (L)

Mokon oma Bananabread (G, V)

Marskin joululounas 10.–21.12. (ei su 15.12.) ma–pe 11:30–15:00, la 13:00–16:00

62€

Muista tehdä pöytävaraus!

JOULULOUNAS 2024

ALKUKUUSIPÖYTÄ

• Vihersalaattia ja katajanmarjavinaigrettea

(V, G)

• Metsäsienisalaattia (V, G)

• Katkarapufenkolisalaattia (M, G)

• Rosollia (V, G) ja punajuurismetanaa (L)

• Punajuuricarpaccio ja kaprismajoneesia

(V, G)

• Kuusenkerkkämarinoitu

antipastilajitelma (V, G)

• Vihannessilli duo (munakoiso, fenkoli) (V, G)

• Cavi-art-moussea (V, G)

• Jääkellarin lohta ja

rosépippurismetanaa (L, G)

• Graavisiika-mätimoussea (L, G)

Marskin silli- ja silakkavalikoima (M, G)

Salmiakki-, sipuli-, sinappi- ja

mustaherukkasilliä, Napue GT -silakkaa ja

sahrami-tyrnisilakkaa

• Leikkelelajitelma (M, G)

napolinsalamia, serranokinkkua,

nautapastramia, broileria

• Falafelpyöryköitä ja baba ganoushia (V, G)

• Poropyöryköitä ja

glögipunaviinikastiketta (M, G)

• Joulukinkkua Carving-pöydästä sekä

Marskin sinappia, luumuja, herneitä ja

paistinkastiketta (L)

• Peruna-, lanttu- ja porkkanalaatikkoa (V, G)

• Keitettyjä perunoita (V, G)

• Joululimppua, leipää

PÄÄRUOKA-ANNOS PÖYTÄÄN TARJOILTUNA

TAIMEN (L, G)

Applesiiniglaseerattua taimenta, metsäsienipyrettä, paksoi-hasselpähkinäsalaattia

ja aprikoosi-hollandaisea

KARITSA (L, G)

Ylikypsää karitsanpotkaa, sahrami-perunapyrettä, glögiglaseerattua porkkanaa

ja karitsa-veloutékastiketta

RATATOUILLE (V, G)

Tomaattikastiketta, savutofua, paprikaa, munakoisoa, kesäkurpitsaa, portobellosientä

JÄLKIRUOKABUFFET

Marskin jouluhalko (L)

Joulutorttuja (L)

Kanelilla maustettua sekametelisoppaa ja luumurahkaa (L, G)

Juustoja, tummaa suklaata, Marskin salmiakki-vadelmahilloa ja tyrnihilloa (VL, G)

Joulutarjous: Keittiömestarin menu kahdelle

69€

Tarjous voimassa 21.12.2024 asti.

MENU

Alkuun jaettavaksi

Keittiön tapaslankku

Pääruoaksi

150 g takuumurea naudan ulkofile tai pariloitu kana

Annos tarjoillaan maalaisranskalaisilla, kasviksilla ja valitsemallasi kastikkeella tai maustevoilla: pippuri-tai punaviinikastike tai talon maustevoi

Jälkiruoka

Tarta de chocolate, lämmin suklaaleivos vaniljajäätelöllä

Joululounas Ravintola Lasipalatsissa 2.–20.12.2024 ma–pe klo 11:00–15:00 alkaen

50€

Joululounas tarjoillaan lautasannoksina. Itsenäisyyspäivänä 6.12. ei lounasta.

Joululounas arkisin 10.-20.12. klo 11.00-13.30

49€

Buffet-pöytiin on katettu runsaasti kauden maukkaita makuja kuten erilaisia kaloja ja lihoja alkuun, Wallenbergin pihvejä ja paahdettua lohta pääruoaksi sekä suussa sulavia suolakaramellituulihattuja ja churroja täyteläisellä suklaakastikkeella jäliruoaksi.

Menu:

Alkuruokabuffet

Savulohimoussea ruisnapilla L

Katkarapuja skagen L, G

Naudan paahtopaistia ja piparjuuricreme L, G

Maalaispateeta ja pihlajanmarjahyytelöä L, G

Glögi- ja maustesilakoita M, G

Whisky-sinappissilliä M, G

Ranskalaista sipulisilliä M, G

Sienisalaattia L, G

Uunijuureksia ja granaattiomenaa VE, G

Paahdettua paprikaa ja mantelia VE, G

Tilliperunoita L, G

Mestarin leipävalikoima L

Pääruoat

Wallenbergin pihvi, kermainen konjakkikastike L

Paahdettua lohta, sahrami beurre blanc L, G

Kurpitsapaistosta VE, G

Rosmariiniperunoita VE, G

Jälkiruokabuffet

Churrot ja suklaakastiketta

Suolakaramellituulihattuja

Hasselpähkinäousse L, G

Hedelmävalikoima VE, G

Töölön joululounas la 14.12. ja 21.12. klo 12-17 ja 16-20.12.2024 klo 11-14.30

53€

Muista tehdä pöytävaraus!

JOULUBUFFET 2024

Leipälajitelma L ja karamellisoitua voita L, G

Raikasta vihersalaattia VEG, G

Mummonkurkkua VEG, G

Paahdettua punajuurta, mantelia sekä vaahterasiirappia VEG, G

Sienisalaattia L, G

Kirjolohenmätimoussea L, G

Anisgraavattua lohta ja tillikreemiä L, G

Mustaherukkasilliä, Mallasviski- sinappisilliä ja Fenkolisilakkaa M, G

Skagen-katkarapua, mätiä ja luomukananmunaa M, G

Linnunmaksapateeta ja karpaloa L, G

Sokeri-suolattua pippuroitua kalkkunanrintaa, marinoitua sipulia sekä timjamia L, G

Kevyesti savustettua poron sisäpaistia, puolukkaa ja rosmariinia M, G

Tilliperunaa L, G

***

Hiillostettua siikaa ja rosmariinikastiketta L, G

Pitkään kypsytetty porsaankylkirulla Porchetta ja tummaa tähtianiskastiketta M, G

Lanttu-, porkkana- sekä perunalaatikkoa L, G

Joulumakkaroita M, G

Ravintola Töölön ryytisinappia M, G

***

Valikoima juustoja ja kirsikkahilloketta M, G

Piparkakkuja M

Taateli-suklaakakkua L

Paahdettua valkosuklaata ja päärynää VL, G

Jouluhalko L, G

Kahvi/Tee

Pennin perinteinen Joululounas maanantaina 9.12.2024 klo 10.30-14.00

19,50€

MENU

KYLMIÄ JOULUHERKKUJA

Vihersalaattia ja vadelmavinegrette (V,G)

Hunajamarinoituja juureksia (L,G)

Punakaali-coleslaw (v,G)

Rosollia (V,G) ja vatkattua kermaa (L,G)

Metsäsienisalaatti (L,G)

Pennin perunasalaatti (L,G)

Punajuuri-omenasalaatti (V,G)

Sinappisilli (L,G)

Smetanasilli (L,G)

Savulohimousse (L,G)

Keitettyä kananmunaa (L,G)

Marinoitua punasipulia (V,G)

Maksapatee (L)

Perinteinen joulukinkku (L,G) ja Panimomestarin

sinappia (L,G)

Joululimppua ja saaristolaisleipää (L)

Merisuolattua voita (L,G)

LÄMPIMIÄ JOULUHERKKUJA

Keitetyt perunat (V,G)

Lanttulaatikko (L,G)

Porkkanalaatikko (L,G)

Perunalaatikko (L,G)

Uunilohta tilli-kermakastikkeessa (L,G)

Jälkiruoaksi

Kahvia ja teetä

Glögimousse (L, G)

Piparkakkuja

Joululounas 2.12.-20.12.2024 arkisin klo 11-14 alkaen

40€

Kasvis / vegaaninen menu

40€

Kasvis / vegaaninen menu + jälkiruoka

47€

Lohimenu

42,00€

Lohimenu + jälkiruoka

49€

Päivän tuore kala menu

44€

Päivän tuore kala menu + jälkiruoka

51€

Härkämenu

48€

Härkämenu+ jälkiruoka

55€

Poromenu

49€

Poromenu + jälkiruoka

56€

hinnat sisältävät pienen keiton, alkuruuan sekä pääruuan, suurempi hinta sisältää myös jälkiruuan.

Muista tehdä pöytävaraus!

JOULU 2024 MENU

Joululounas kahdella tai kolmella ruokalajilla

*Päivän keitto G, L

Soup of the day

***

*alkuruoka vaihtoehdot

Päivän alkupalalajitelma vaihtuvalla sisällöllä (esim. bruschetta, härkätartar, graavisiikaa)

Kevyesti suolattua siikaa, piparjuurta ja muikunmätiä L,SG

Härkätartar, tattikreemiä L,SG

Paahdettua kurpitsaa, kurpitsansiemenpestoa L,SG

Raputoast Mamma Rosa L, SG

pääruoka vaihtoehdot

menuhinta kahdella ruokalajilla ja keitolla

Torvisienirisottoa, grillattua juuresta L,G saatavilla myös vegaanisena G, L

Savustettua lohta, sitruunahollandaisekastiketta, basilika-mascarponerisottoa SL,G

*Paahdettua päivän tuoretta kalaa, mäti-voikastiketta L,G

*Häränfilettä, pippurikastiketta L,G

Poronfilettä, riistakastiketta L,G

jälkiruoka vaihtoehdot

Suklaafondant, vaniljajäätelöä L

Tiramisu L

Fenkolikakkua, hillottua omenaa ja kinuskia saatavilla vegaanisena,G

Kardemumma creme brulee SL,SG

Jouluaaton menu 24.12.2024 klo 12-22

68€

Lapset:

0-5 v. / ikävuosi

1 €

6-12 v

34,00 €

Kattaukset: klo 12 / 14.45 / 17.30 / 20.15).

Jouluaaton herkullinen menu sisältää alku- ja jälkiruokabuffetin sekä pääruoan pöytiintarjoiltuna.

JOULUAATON ILLALLINEN MENU

Alkuruokapöytä

Raikasta vihersalaattia, vihanneksia, viikunaa ja dijonvinegrettä (V,G)

Jouluinen silli ja silakka valikoima (L)

Graavattua merilohta ja tillimajoneesia (L,G)

Loimutettua merilohta ja etikkakurkkuja (M,G)

Maalaispateeta ja savustettua kalkkunaa (L,G)

Paahdettua kotijuustoa ja karpalohilloketta (L,G)

Skagen käsin kuorituista jäämeren katkaravuista (L,G)

Villisienisalaattia (L,G)

Rosollia, keitettyjä kananmunia ja punajuurikermavaahtoa (L,G)

Kirjolohenmätiä, punasipulia ja smetanaa (L,G)

Kaali-omenasalaattia (L,G)

Salaatti paahdetusta punajuuresta, porkkanasta, aurajuustosta ja pekaanipähkinää (L,G)

Savuporoperunasalaatti (L,G)

Ruskistetulla voilla maustettuja tilliperunoita (L,G)

Jouluinen leipävalikoima ja mätitahnalevitettä (L)

Pääruoat (lautasannoksina, valitse yksi)

Paahdettua siikaa, porkkanapyrettä, beurre blanc kastiketta ja rakuunaöljyä (L,G)

TAI

Joulukinkkua, kinkunkastiketta, lanttu-, peruna- ja porkkana laatikkoa, hernettä ja konjakkisinappia (L,G)

TAI

Punajuuririsottoa, cashewkreemiä ja paahdettua pekaanipähkinää (V,G)

Jälkiruokapöytä

Bisscoffjuustokakkua (L,G)

Vaniljapannacottaa ja kumkvatteja (L,G)

Suklaamarkiisia ja sokeroitua kirsikkaa (G)

Juustovalikoima, keksejä, pipareita ja hilloketta

Joululeivonnaisia, konvehteja ja marmeladeja

Joululounaat Fiasco?:ssa 11.-20.12.2024 keskiviikosta lauantaihin

45€

Tarjolla on kolmen ruokalajin joululounasmenu.

Muista tehdä pöytävaraus!

JOULULOUNASMENU

Carni cruda kotimaisesta naudasta, fermentoitua valkosipulia ja parmesanjuustoa

tai

Kotimaista burrata-juustoa, paahdettua maa-artisokkaa ja purjoa

***

Grillattua siikaa, tomaattista fregola sardaa-pastaa ja äyriäisbrodoa

tai

Glaseerattua karitsanniskaa, ricotta-juurisellerikroketti ja salviakastiketta

***

Pistaasitiramisu

tai

Crema brusciata, mokkagelato ja kirsikkaa

Joululounas 2-20.12.2024 ma-pe klo 11:30-14:30 alkaen

37€

2 ruokalajia

37€

3 ruokalajia

47€

5 ruokalajia

65€

Varaa pöytä ja tule nauttimaan!

JOULULOUNAS 2.-5.12.2024

Alkuruoat

Merikrotin poskea confit, romescoa ja vermouth- kastiketta

tai

Punajuuriterriiniä, glaseerattua porkkanaa ja omenapyreetä

Pääruoat

Haudutettua nieriää, Clam chowder ja purjo-perunapyreetä

tai

Ibericon Secrettoa, parmesanpolentaa ja tummaa omenakastiketta

Jälkiruoka

Sitruunamadeleine, anisjäätelöä ja lakritsia

JOULUMENU 9.-13.12.2024

Alkuruoat

Sokerisuolattua taimenta, paahdettua purjoa ja piimäkastiketta

Tai

Possuterriiniä, luumua ja pikkelöityä suppilovahveroa

Pääruoat

Kurpitsa agnolotti, sipuliliemi ja pähkinäcrumble

Tai

Haudutettua karitsanniskaa, savustettua valkosipulipyreetä ja rosmariinikastiketta

Jälkiruoka

Tyrniä, dulceysuklaata ja mallasta

JOULULOUNAS MENU 16.-20.12.2024

Alkuruoat

Tiikerirapuskagen ja briossia

tai

Sieni-maa-artisokkatartar, timjamikreemiä ja rapeaa maa-artisokkaa

Pääruoat

Hiillostettua siikaa, parsakaalipyrettä ja beurre blanc-kastiketta

tai

Glaseerattua poronkieltä, paahdettua punajuuripyreetä ja karpalokastiketta

Jälkiruoka

Kardemummakakkua ja piparimoussea

Muista tehdä pöytävaraus!

Pikku-Finlandian joululounas katetaan 11.–12.12.2024 sekä 17.-20.12.2024 klo 11 – 15

69,50€

Lapset alle 4 v. veloituksetta, 4–12 v. 34,75 / lapsi

Jouluaaton ja Joulupäivän buffetillallinen

69€

Tarjolla tiistaina 24.12.2024 klo 16:00 & 19:00

keskiviikkona 25.12. klo 17:00 - 22:00.

Muista tehdä pöytävaraus!

JOULUBUFFET 2024

Alkuruoat

Sillit ja silakat

Lasimestarin lohta

Aquavit-marinoitu graavilohi

Kananmaksamousse ja hapankirsikkaa

Riimihärkää ja Cumberlandin majoneesia

Saunapalvikinkku ja sinappimajoneesia

Grillattua punajuurta ja vuohenjuustoa

Grillattua porkkanaa ja mustavalkosipuli -dressing

Leivät ja levitteet

Joululeipää, saaristolaisleipää, hapanjuurileipää

Voi, margariini, punajuurihummus

Pääruoat

Jouluinen porchetta

Herne-mie de pain -kuorrutettua lohta

Kuusivoissa paistettua palsternakkaa

Inkiväärillä maustettu porkkana-bataattilaatikko

Tilliperunoita

Juustot ja jälkiruoat

Juustovalikoima,

Pain d’epice mauste leipää, luumu-tähtianishilloa

Panettone & creme chantilly

Jouluhalko

Piparkakkumousse

Hilton Helsinki Kalastajatorppa Joululounasmenut 27.11.–20.12.2024 arkisin klo 11.30-14

49€

Muista tehdä pöytävaraus!

Joululounasmenu 27.11.–10.12.

Alkuruoka

Mätimoussea, avrugaa, marinoitua punasipulia, paahdettua briossia

TAI

Savustettu härkäterriini, haaparouskusalaattia, friteerattua pekaanipähkinää

Pääruoka

Loimutettua lohta, kruunutillipikkelssiä, puikulaperunapyreetä, hummerikastiketta

TAI

Rapeaksi paistettua ankankoipea, tryffelirisottoa, portviinikastiketta

Jälkiruoka

Frangipaneleivos, vanilja-tuorejuustomoussea, lakkahilloketta, lämmintä kinuskia

Joululounasmenu 11.12.–20.12.

Alkuruoka

Meritorpan kalalautanen: Skagen Pohjanmeren käsinkuorituista katkaravuista, savusiikamoussea, loimutettua lohta, lasimestarinlohta, silliä, tilliperunaa, sinappikastiketta

TAI

Ankkapastramia, mausteista punakaalia, rosépippurimajoneesia

Pääruoka

Paistettua siikaa, savustettua perunaa, pinaattia, siianmäti beurre blanc

TAI

Glaseerattua saksanhirven entrecôtea, myskikurpitsa-ruusukaalipaistos, riista-Bordelaise

Jälkiruoka

Crème brûlée, kardemummalla maustettua appelsiini