Joululounas
Kontula, Helsinki Sivu 2

Juttutuvan Joululounas 2.–20.12.2024 klo 11-15

39€

MENU

ALKURUOKAVAIHTOEHDOT

Kantarellikeittoa ja sherrykermaa (Veg,G)

Kalalautanen

-kylmäsavustettua lohta, katkarapuja Skagen, sherrysilliä, marinoituja savumuikkuja ja tillivoissa haudutettuja perunoita (L,G)

PÄÄRUOKAVAIHTOEHDOT

Paahdettua lohta, rapukastiketta ja sitruunaperunaa(L,G)

Viiniliemessä haudutettua, ylikypsää poronpotkaa, paistinperunoita ja uunijuureksia (L,G)

Punajuuri-kvinoapihvi ja basilikarisottoa (Veg,G)

JÄLKIRUOKAVAIHTOEHDOT

Talon maustekakkua, mehustettua luumua ja vaniljamoussea (L)

Suklaamoussea, vadelmaa ja pähkinäpraliinia (Veg, G)

Joululounas Ravintola Lasipalatsissa 2.–20.12.2024 ma–pe klo 11:00–15:00 alkaen

50€

Joululounas tarjoillaan lautasannoksina. Itsenäisyyspäivänä 6.12. ei lounasta.

Joululonas 09.12–22.12.2024

21€

Arkisin klo: 10.30–14:30 & la-su klo:12–15:00

Muista tehdä pöytävaraus!

JOULU 2024 MENU

lkuruokana salaattia salaattipöydästä

Pääruokana on annos keittiöstä, sisältäen:

silli, talon graavilohi, kananmuna, herne, rosolli, lanttu-, peruna- ja porkkanalaatikko sekä kinkkuviipaleita

Jälkiruokana Joulutorttu & kahvi/tee

Joulutarjous: Keittiömestarin menu kahdelle

69€

Tarjous voimassa 21.12.2024 asti.

MENU

Alkuun jaettavaksi

Keittiön tapaslankku

Pääruoaksi

150 g takuumurea naudan ulkofile tai pariloitu kana

Annos tarjoillaan maalaisranskalaisilla, kasviksilla ja valitsemallasi kastikkeella tai maustevoilla: pippuri-tai punaviinikastike tai talon maustevoi

Jälkiruoka

Tarta de chocolate, lämmin suklaaleivos vaniljajäätelöllä

Jouluaaton ja Joulupäivän buffetillallinen

69€

Tarjolla tiistaina 24.12.2024 klo 16:00 & 19:00

keskiviikkona 25.12. klo 17:00 - 22:00.

Muista tehdä pöytävaraus!

JOULUBUFFET 2024

Alkuruoat

Sillit ja silakat

Lasimestarin lohta

Aquavit-marinoitu graavilohi

Kananmaksamousse ja hapankirsikkaa

Riimihärkää ja Cumberlandin majoneesia

Saunapalvikinkku ja sinappimajoneesia

Grillattua punajuurta ja vuohenjuustoa

Grillattua porkkanaa ja mustavalkosipuli -dressing

Leivät ja levitteet

Joululeipää, saaristolaisleipää, hapanjuurileipää

Voi, margariini, punajuurihummus

Pääruoat

Jouluinen porchetta

Herne-mie de pain -kuorrutettua lohta

Kuusivoissa paistettua palsternakkaa

Inkiväärillä maustettu porkkana-bataattilaatikko

Tilliperunoita

Juustot ja jälkiruoat

Juustovalikoima,

Pain d’epice mauste leipää, luumu-tähtianishilloa

Panettone & creme chantilly

Jouluhalko

Piparkakkumousse

Joulukuun lounaat 8.12., 14-15.12 ja 21-22.12.2024 klo 10:30-12:30 & 13.00-15.00

29,90€

1-10v. lapset 1e/ikävuosi

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Vihersalaattia (VEG,G)

Caesar-salaattia (L,G, sis kala)

Mummon kurkut (VEG,G) Marinoitua punasipulia (VEG,G)

Marinoidut oliivit (VEG,G)

Teriyakiherkkusienet (VEG,G)

Paahdettua kurpitsaa ja rapeaa lehtikaalia (VEG,G)

Kirkasta perunasalaattia ja Dijon -dressing (VEG,G)

Kauden paahdettuja juureksia ja Västerbotten -juustoa (L,G)

Kasvis-tortelliinisalaatti ja basilikaa (L)

Kvinoasalaattia, kasviksia ja yrttejä (VEG,G)

Päärynää, taateleita ja fetajuustoa (L,G)

Katkarapu Skagen (L,G)

Punajuurella graavattua lohta

Baba Ganoush - munakoisotahna (VEG,G)

Savuporomoussea ja ruisnappeja (L)

Metsäsienipiirakka (L)

Päivän smoothie (L,G) & Inkivääri-porkkana shotti(VEG,G)

Appelsiinituoremehua, tuoretta kahvia & teetä

LEIVÄT

Talon leipä valikoima

Voita (L,G) ja oliivitapenadea (VEG,G)

Charcuterie -leikkelelauta, kermajuustoa sekä kasviksia

Cocktailpiirakoita (L) Munavoita (L,G)

Croissant (VL) Marmeladia (VEG,G)

LÄMPIMÄT

Blockin munakokkeli (L,G)

Pekonia (M,G)

Perunaröstiä (VEG,G)

Blinit lisukkeineen

Vegaaninen vaihtoehto pyydettäessä

JÄLKIRUOAT

Blockin suklaabrownie (L,G)

Piparkakku-pannacotta (L,G)

Blockin köyhät ritarit, mansikkahilloa ja kermavaahtoa (L)

Tuoreita hedelmiä

Valikoima juustoja, talon hilloa ja suolakeksejä

Irtokarkkeja

Vohvelibaari lisukkeineen

Joulutarjous: Jouluinen kolmen ruokalajin illallinen, hotelliyö ja aamiainen

170€

Joululounas arkisin 2.–20.12.2024 (pois lukien 6.12.) klo 11.30–17

62€

Joulubuffet 2024

Alkuruoat

Vihreää salaattia & Dijon -kastiketta (Veg, G)

Couscous -salaattia, vegaanista fetaa & minttua (Veg)

Savumarinoitua tofua, paahdettua perunaa & pikkelöityä sipulia (Veg, G)

Paahdettuja juureksia & harissalla maustettuja kikherneitä (VEeg, G)

Metsäsienisalaattia (Veg, G)

Skagenröra - klassinen ruotsalainen rapusalaatti (L, G)

Fenkoligraavattua lohta, verigreippiä & sitruunajogurttia (L, G)

Savukalamoussea & mallasleipä crumblea (L, G)

Mustaherukkasilliä (L, G)

Sinappisilliä (L, G)

Grillattua häränfileetä & Chipotle -majoneesia (L, G)

Maalaisterriiniä & viikunaa (L, G)

Savustettua porsaanniskaa & parmesaania (L, G)

Keitettyä perunaa (L, G)

Klaus K:n leipävalikoimaa & vaahdotettua voita (L)

Pääruoka

(Valitse yksi)

Savustettua lohta, fenkoli-simpukkakastiketta & yrtti-perunaterriiniä (L, G)

Savustettua ankanrintaa, ankkarilletteä, palsternakkaa & viikunakastiketta (L, G)

Selleri ”schnitzelia”, metsäsienikastiketta & yrtti-perunapyreetä (Veg, G)

Jälkiruoat

Valikoima juustoja, fenkolihilloketta & näkkileipää

Tumma suklaa -ganachea & marjamoussea (Veg , G)

Kaneli Crema Catalana & kirsikkaa (L, G)

Toscakakkua & vaniljakastiketta (L, G)

Jouluaaton ja joulupäivän juhlabuffet 24.-25.12.2024

69€

Lapset 1-7v. 1e/ikävuosi

Lapset 7-12 v. -50%

Kattaukset klo 14:00-16:00 sekä klo 17:30-19:30.

Varaa paikkasi ajoissa!

JOULUAATON & JOULUPÄIVÄN ILLALLINEN 2024 MENU

Vihersalaattia, sitrusvinegrette (Veg, G)

Yrtti-Perunasalaattia, (Veg, G)

Metsäsienisalaattia (M,G)

Pähkinäinen päarynä-homejuustosalaatti (L,G)

Pikkelöityjä juureksia ja punajuuri-vuohenjuustokreemia (L,G)

Sinappisilliä | Mustaherukkasillia | Glögisillia | Smetanasillia (M,G)

Graavattua lohta Keittiömestarin tapaan (M,G)

Kirjolohenmäti-smetanaa (L,G)

Rapuskagen (L, ilman leipää G)

Karpalo-Lohiterriini (L

Savupororavioli (L.)

Maalaispatee (M, G)

Keitetyt perunat (M,G)

Talonleipäa ja joululimppua (L)

Kokin lihanleikkuun taidonnäyte (G,L)

Savustettua lohta & rosmariinikastiketta (L,G)

Perunagratiinit | Särä-juurekset (M,G)

Jouluinen tiramisu (L)

Juustoja, tummaa suklaata ja mustaherukkahilloketta (L,G)

Pipari-Suklaamousse (L)

Taatelikakku (L)

Konvehteja ja marmeladia

Joulupöytä 1.12.2024-21.12.2024 illallisaikaan

45€

Tarjolla koko joulukuun ajan illallisaikaan tiistaista torstaihin klo. 17 - 22 sekä perjantaista lauantaihin klo. 16 - 23!

Hintaan sisältyy klassikkoruokiemme lisäksi runsas valikoima perinteisiä joulun makuja sekä runsas jälkiruokapöytä, juustolajitelma & alkoholiton glögi.

Joululounas tiistaista perjantaihin 17.12. - 20.12. klo. 11 - 14:30

25€

Muista tehdä pöytävaraus!

JOULUILLALLINEN MENU

45€

Saariston alkupalapöytä:

- Graavilohi

- Talon marinoidut sillit

- Tervasilakka

- Marinoidut herkkusienet

- Savutofumousse

- Artisokkasalaatti

- Metsäsienisalaatti

- Myrttisen valkosipulisuolakurkut

- Raikas vihersalaatti

- Leipälajitelma sekä karjalanpiirakat ja munavoi

Jouluruoat:

- Perinteinen rosolli sekä rosollinkastike

- Pitkään kypsytetty joulukinkku, kinkunkastike sekä talon oma sinappi

- Lanttulaatikko

- Vegaaninen porkkanalaatikko

Perinneruoat:

- Lapinkävijän poronkäristys

- Pitkään haudutettu karjalanpaisti

- Puolukkainen uunilohi

- Päivän vaihtuva kalaruoka

- Päivän vegaaninen pääruoka

- Perunamuusi

- Keitetyt perunat

- Kauden kasvislisuke

- Päivän keitto

Jälkiruokapöytä:

- Alkoholiton glögi

- Juhlava juustovalikoima

- Päivän jouluinen jälkiruoka

Jouluinen 3 ruokalajin illallinen kahdelle, yöpyminen ja buffet-aamiainen 21 marras 2024 - 28 joulu 2024 vain

170€

Tarjoukseen sisältyy kolmen ruokalajin illallinen, yöpyminen ja aamiainen yhdelle tai kahdelle hengelle, varauksestasi riippuen.

Välimeren lounas la-su klo 11-15

24,90€

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Kattaus sisältää runsaan valikoiman mezejä ja salaatteja, kaksi lämmintä ruokaa, ja jälkiruokabuffetin. Kotitekoinen inkivääri-limemehu sekä erikoiskahvit kuuluvat lounaan hintaan! Lisämaksusta juhlavan lounashetken voi aloittaa lasillisella mimosaa (7e).

Joululounaat Fiasco?:ssa 11.-20.12.2024 keskiviikosta lauantaihin

45€

Tarjolla on kolmen ruokalajin joululounasmenu.

Muista tehdä pöytävaraus!

JOULULOUNASMENU

Carni cruda kotimaisesta naudasta, fermentoitua valkosipulia ja parmesanjuustoa

tai

Kotimaista burrata-juustoa, paahdettua maa-artisokkaa ja purjoa

***

Grillattua siikaa, tomaattista fregola sardaa-pastaa ja äyriäisbrodoa

tai

Glaseerattua karitsanniskaa, ricotta-juurisellerikroketti ja salviakastiketta

***

Pistaasitiramisu

tai

Crema brusciata, mokkagelato ja kirsikkaa

Joulukuun lounaat 7-8.12., 14-15.12.. 21-22.12.2024 klo 10-16

29€

lounas ja lasi mehua

32 €

lounas ja lasi kuohuvaa 36,50 e

lounas mehulla ja kuohuvalla

38,50 €

Lapset alle 12 vuotta 1 e/ikävuosi

Muista tehdä pöytävaraus!

Pöytävarauksen kesto on 2 h. Viimeiset pöytävaraukset kello 14.

MENU

Sunnin leipiä (V,M), levitteitä ja voita (L,G)

Karjalanpiirakoita ja munavoita (L)

Luonnonjogurttia (L,G) ja granolaa, siemeniä ja pähkinöitä (M)

Marinoituja oliiveja (V,G)

Tsatsikia (L,G)

Porkkanahummusta (V,G)

Talon pestoa (L,G)

Vihreää salaattia (V,G)

Espanjalainen peruna-sipulimunakas (L,G)

Punajuuri-vuohenjuustosalaatti (VL,G)

Granaattiomenaa, pähkinöitä ja mangoldia (V,G)

Chili-seesampaahdettu bataattisalaatti (V,G)

Paahdettuja väriporkkanoita, versoja ja sitrusricottaa (VL,G)

Kana-kvinoasalaaatti (M,G)

Tillivoiperunoita (L,G)

Talon Caesar-salaattia (L,G) ja krutonkeja (M)

Sillejä (M,G)

Leikkeleitä (M,G) ja juustoja (L,G)

Tillikuorrutettua lohta (L,G)

Jälkiruuat

Napoleon kakku (L)

Omena-toscapiirakka (L,G)

Hedelmiä

Juustovalikoima (L, G)

Keksilajitelma (L)

Pientä makeaa

Kahvia/teetä

Ei maistu perinteiset jouluruoat? Itsudemon sushibuffet on katettuna päivittäin alkaen

15,90€

Herkuttele kaverin kanssa japanilaisessa sushibuffetissa. Noutopöytä sisältää laajan valikoiman erilaisia susheja ja lämpimiä ruokia, kahvia/teetä ja jälkiruoaksi jäätelöä.

Aukioloajoissa on poikkeuksia joulun aikana. Muista tehdä pöytävaraus!

Joululounas tarjolla Ti 3.12.-to 5.12.2024 sekä Ti 10.12.- pe 13.12.2024 alkaen 11:30 ja viimeinen saapumisaika klo 12:30

42€

Muista tehdä pöytävaraus!

Joululounas arkisin 9.-20.12.2024 klo 11.00-14.00

39,90€

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Alkuun:

Patavahtien parhaita alkupaloja

(Pyydettäessä saatavana kasvisversio)

Päähyvät:

Meheväksi pariloitua broilerinrintaa ja paistettua vuohenjuustoa L, G

Lisäksi Viisauden Viini -kastia, viikinkien kilpiperunaa ja hunajajuureksia.

tai

Paahdettua järvikirjolohta L, G

kantarellikastia, tilliöljyä, artisokka-perunavoita ja hunajajuureksia.

tai

Karamellisoitua possunkylkeä ja yrttikuorrutettua ylikypsää naudanrintaa G

lämmintä terva-bbq-kastia, kermaperunaa sekä hunajajuureksia.

tai

Punajuuripihviä VE, G

ja tomaatti-salviakastia, viikinkien kilpiperunaa ja kasvispaistosta.

Jälkihyväksi:

Helgan suklaakaakkua G

(pyydettäessä myös L)

aprikoosimoussea sekä vadelmakastia.

Kahvi/Tee

Hilton Helsinki Strand Jouluaaton ja joulupäivän buffet 24.12.2024 klo 13-21 ja 25.12.2024 klo 17-21

72€

Muista tehdä pöytävaraus!

PERINTEINEN SUOMALAINEN JOULU 2024

Alkuruokia

Vihersalaattia ja sitrusvinaigrettiä M, G, V

Appelsiini-fenkolisalaattia ja granaattiomenaa M, G, V

Punajuurta, MÖ chevreä ja piparjuurta M, G, V

Metsäsienisalaattia L, G

Kirjolohenmätiä, punaista caviartia (V), punasipulia ja smetanaa L, G

Rosollia, punajuurikermaa L, G

Sillikaviaaria L, G

Sinappisilakoita M, G

Mustaherukkasilliä M, G

Katkarapuskagen M, G

Graavattua lohta ja hovimestarinkastiketta M, G

Yrttipaahdettua kalkkunaa ja cumberlandinkastiketta M, G

Leipävalikoima, voita ja levitettä

Pääruokia

Linssi-sieniraguta ja rapeaa lehtikaalia M, G, V

Paistettua nieriää ja appelsiini-hollandaisea L, G

Paahdettua häränfileettä, tummaa rosmariinikastiketta L, G

Perinteistä joulukinkkua, luumuja, herneitä ja kinkun kastiketta L

Joulumakkaroita, karamellisoitua sipulia ja talon konjakkisinappia L, G

Porkkana-, lanttu- ja perunalaatikkoa L

Yrttiperunagratiinia L, G

Haudutettua punakaalia ja omenaa M, G, V

Jälkiruokia

Joulunajan leivoksia, konvehteja, marmeladeja

Puolukka-kinuskitrifleä M, G, V

Sacherkakkua ja mascarpone-vadelmavaahtoa L

Limemarinoitua hedelmiä M, G, V

Juustovalikoima, talon hillokkeita ja karamellisoituja saksanpähkinöitä L, G

Pennin perinteinen Joululounas maanantaina 9.12.2024 klo 10.30-14.00

19,50€

MENU

KYLMIÄ JOULUHERKKUJA

Vihersalaattia ja vadelmavinegrette (V,G)

Hunajamarinoituja juureksia (L,G)

Punakaali-coleslaw (v,G)

Rosollia (V,G) ja vatkattua kermaa (L,G)

Metsäsienisalaatti (L,G)

Pennin perunasalaatti (L,G)

Punajuuri-omenasalaatti (V,G)

Sinappisilli (L,G)

Smetanasilli (L,G)

Savulohimousse (L,G)

Keitettyä kananmunaa (L,G)

Marinoitua punasipulia (V,G)

Maksapatee (L)

Perinteinen joulukinkku (L,G) ja Panimomestarin

sinappia (L,G)

Joululimppua ja saaristolaisleipää (L)

Merisuolattua voita (L,G)

LÄMPIMIÄ JOULUHERKKUJA

Keitetyt perunat (V,G)

Lanttulaatikko (L,G)

Porkkanalaatikko (L,G)

Perunalaatikko (L,G)

Uunilohta tilli-kermakastikkeessa (L,G)

Jälkiruoaksi

Kahvia ja teetä

Glögimousse (L, G)

Piparkakkuja

Joululounas ma-pe 9.-13.12 sekä ma-pe 16.-20.12.2024

52€

Kattaukset 11-12.30, 11.15-12.45, 13.00-14.30 ja klo 13.15-14.45. Varaathan pöydän noudattaen näitä kattausaikoja!

Kartanon joululounas 8.12.-22.12.2024

44€

Eläkeläiset / hlö

39 €

Lapset 5-12v / hlö

22 €

Lapset 0-4v / ikävuosi

2 €

Kattaukset:

Ma-Pe klo 11-13, klo 13-15 ja klo 15-17

La-Su klo 12-14, klo 14-16 ja klo 16-18

Muista tehdä pöytävaraus!

JOULU 2024 MENU

Salaattipöytä:

Raikas vihersalaatti VGN, G

Rosolli VGN, G

Kirkas perunasalaatti VGN, G

Kirsikkatomaatti-sipulisalaatti VGN, G

Herneitä & papuja VGN, G

Marinoitua kaalia VGN, G

Valikoima leipiä, voita ja levitteitä

Blinibuffet:

Sillikaviaari L, G

Graavilohi M, G

Cavi-artmousse VGN, G

Sienisalaatti L, G

Savuporomousse L, G

Suolakurkkua VGN, G

Smetanaa L, G

Kauracremeä VGN, G

Punasipulia VGN, G

Kinkku & lämpimät:

Joulukinkkua & kartanon sinappia L, G

Seitania (pyydettäessä) VGN

Lanttulaatikko L, G

Imelletty perunalaatikko L, G

Jälkiruokapöytä:

Jouluinen jälkiruokapöytä, jossa vaihtuva valikoima herkkuja

Kartanon kahvi / haudutettu tee

Joulun erikoistarjoukset Goodwinissa: Pihvit alkaen

38€

Muista tehdä pöytävaraus!

Joululounas arkisin 10.-20.12. klo 11.00-13.30

49€

Buffet-pöytiin on katettu runsaasti kauden maukkaita makuja kuten erilaisia kaloja ja lihoja alkuun, Wallenbergin pihvejä ja paahdettua lohta pääruoaksi sekä suussa sulavia suolakaramellituulihattuja ja churroja täyteläisellä suklaakastikkeella jäliruoaksi.

Menu:

Alkuruokabuffet

Savulohimoussea ruisnapilla L

Katkarapuja skagen L, G

Naudan paahtopaistia ja piparjuuricreme L, G

Maalaispateeta ja pihlajanmarjahyytelöä L, G

Glögi- ja maustesilakoita M, G

Whisky-sinappissilliä M, G

Ranskalaista sipulisilliä M, G

Sienisalaattia L, G

Uunijuureksia ja granaattiomenaa VE, G

Paahdettua paprikaa ja mantelia VE, G

Tilliperunoita L, G

Mestarin leipävalikoima L

Pääruoat

Wallenbergin pihvi, kermainen konjakkikastike L

Paahdettua lohta, sahrami beurre blanc L, G

Kurpitsapaistosta VE, G

Rosmariiniperunoita VE, G

Jälkiruokabuffet

Churrot ja suklaakastiketta

Suolakaramellituulihattuja

Hasselpähkinäousse L, G

Hedelmävalikoima VE, G

Joululounas 2-20.12.2024 ma-pe klo 11:30-14:30 alkaen

37€

2 ruokalajia

37€

3 ruokalajia

47€

5 ruokalajia

65€

Varaa pöytä ja tule nauttimaan!

JOULULOUNAS 2.-5.12.2024

Alkuruoat

Merikrotin poskea confit, romescoa ja vermouth- kastiketta

tai

Punajuuriterriiniä, glaseerattua porkkanaa ja omenapyreetä

Pääruoat

Haudutettua nieriää, Clam chowder ja purjo-perunapyreetä

tai

Ibericon Secrettoa, parmesanpolentaa ja tummaa omenakastiketta

Jälkiruoka

Sitruunamadeleine, anisjäätelöä ja lakritsia

JOULUMENU 9.-13.12.2024

Alkuruoat

Sokerisuolattua taimenta, paahdettua purjoa ja piimäkastiketta

Tai

Possuterriiniä, luumua ja pikkelöityä suppilovahveroa

Pääruoat

Kurpitsa agnolotti, sipuliliemi ja pähkinäcrumble

Tai

Haudutettua karitsanniskaa, savustettua valkosipulipyreetä ja rosmariinikastiketta

Jälkiruoka

Tyrniä, dulceysuklaata ja mallasta

JOULULOUNAS MENU 16.-20.12.2024

Alkuruoat

Tiikerirapuskagen ja briossia

tai

Sieni-maa-artisokkatartar, timjamikreemiä ja rapeaa maa-artisokkaa

Pääruoat

Hiillostettua siikaa, parsakaalipyrettä ja beurre blanc-kastiketta

tai

Glaseerattua poronkieltä, paahdettua punajuuripyreetä ja karpalokastiketta

Jälkiruoka

Kardemummakakkua ja piparimoussea

Muista tehdä pöytävaraus!

Jouluaaton illallinen on tarjolla kahdessa kattauksessa 24.12.2024 klo. 14.30-17.00 & 18.00-20.30

59€

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Vihersalaattia, omenaisella kastikkeella ja siemenillä (L,G)

Paahdettuja porkkanoita, vuohenjuustovaahtoa ja viikunakastiketta (L,G)

Sellerisalaatti, omenalla, saksanpähkinöillä, rypäleillä ja ranskankermaa (L,G)

Rosolli (L)

Silliä ja pikkelöityjä kasviksia (M, G)

Katkarapu Skagen (G, L)

Graavilohta, piparjuuri kermalla ja tillillä (L,G)

Valikoima talon leipiä ja levitteet (L)

Paistettua Joulukinkkua ja itsetehtyä sinappia (G,L)

Lihapullia ja puolukkahilloa (M,G)

Porkkana-, peruna- ja lanttulaatikkoja (L)

Perunoita tillivoissa (L,G)

Fudge pannacotta (L, G)

Luumurahkaa (L)

Rocky road (L)

Suklaa käärekakku ja vaniljakermaa (L)

Inkivääri-tuorejuustokakku pistaaseilla (L)

Valikoima makeisia ja pipareita (L)

Valikoima juustoja (G)

Jouluillallinen 24.-25.12.2024

62€

Muista tehdä pöytävaraus ajoissa!

JOULUILLALLINEN BUFFET 2024

ALKUKUUSIPÖYTÄ

Vihersalaattia ja karpalovinaigrettea (V, G)

• Rosollia (V, G) ja punajuurismetanaa (L, G)

• Katkarapuskagensalaattia (L, G)

• Metsäsienisalaattia (L, G)

• Punajuuri- ja lanttucarpaccio ja

kaprisaiolia (V, G)

• Kuusenkerkkämarinoitu

antipastilajitelma (V)

• Hirvipateeta ja puolukkahilloketta (M, G)

• Omena-savuporotartaria (L, G)

• Jääkellarinlohta (M, G) ja

rosépippurismetanaa (L)

Marskin silli- ja silakkavalikoima (M, G)

Salmiakki-, sipuli-, sinappi- ja

mustaherukkasilliä, Napue GT -silakkaa ja

sahrami-tyrnisilakkaa

• Graavisiika-mätimoussea ja

saaristolaisruisnappeja (L, G)

• Cavi-artmoussea (V)

• Vihannessilliduo (munakoiro, fenkoli) (V, G)

• Falafelpyöryköitä ja baba ganoushia (V, G)

• Poropyöryköitä ja glögipunaviinikastiketta

(L, G)

• Keitettyjä perunoita (V, G)

• Joululimppua ja leipää

PÄÄRUOAKSI

Joulukinkkua Carving-pöydästä, Marskin sinappia, luumuja, herneitä ja paistinkastiketta (L)

Lanttulaatikkoa, perunalaatikkoa ja porkkanalaatikkoa (V, G)

Pintasavustettua kirjolohta, mustajuuripyrettä, voikastiketta paahdetulla valkosipulilla, (L, G)

Hunaja-chiliglaseerattuja juureksia (L, G)

Marskin ratatouillea (V, G)

JÄLKIRUOKABUFFET

Marskin jouluhalko (L)

Kaneli-kirsikka crème brûlée

Joulutorttuja (L)

Kanelilla maustettua sekametelisoppaa ja luumurahkaa (L, G)

Suklaa-puolukkamoussekakkua (V)

Juustoja, tummaa suklaata, Marskin salmiakki-vadelmahilloa ja piparkakkuja